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愛犬エマと後輩犬Ｇ．シェパード愛とその息子じゅうべぇがお空から見守る、保護犬チョコ君が繰り広げる小さな物語を写真を交え紹介していきます。
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2021.04.30
カテゴリ： ちょこのすけ
昨日はちょこのすけのスープを作りました。
材料は、にんじん、かぼちゃ、きゃべつ(レタスになったり白菜にもなるよ)、鶏胸肉とその時々冷蔵庫に残っている肉など。
先ず、野菜と水だけで、かぼちゃが煮崩れてポタージュスープにならない様に 弱火でとろとろ野菜がやわらか～くなる程煮込みます。
お肉を入れたら、火を強めで早めに、お肉の味がスープに出汁として出ちゃわない様に、でもしっかり火を通して仕上げます。
まとめて作って、冷蔵保存すれば、余分な脂肪は固まってくれるので、ヘルシーになります。
毎回、レンチンして カリカリごはんと一緒に出します。
当初、にんじんを少し残しがちだったちょこ、今では舐め尽くして完食してくれます！！
時間がかかるので、めんどうに思う日も有るけれど、今では無くてはならない ちょこスープです。
材料は、にんじん、かぼちゃ、きゃべつ(レタスになったり白菜にもなるよ)、鶏胸肉とその時々冷蔵庫に残っている肉など。
先ず、野菜と水だけで、かぼちゃが煮崩れてポタージュスープにならない様に 弱火でとろとろ野菜がやわらか～くなる程煮込みます。
お肉を入れたら、火を強めで早めに、お肉の味がスープに出汁として出ちゃわない様に、でもしっかり火を通して仕上げます。
まとめて作って、冷蔵保存すれば、余分な脂肪は固まってくれるので、ヘルシーになります。
毎回、レンチンして カリカリごはんと一緒に出します。
当初、にんじんを少し残しがちだったちょこ、今では舐め尽くして完食してくれます！！
時間がかかるので、めんどうに思う日も有るけれど、今では無くてはならない ちょこスープです。
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Re:ちょこのスープ作り(04/30)
mie さん
Re[1]:ちょこのスープ作り(04/30)
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