山漬日記

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2012.08.25

みらいコーンとゆめのコーン

(2)

テーマ：北海道のおいしいもの(1911)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今年も北海道のとうきび（とうもろこし）の季節です。

先日ギフトで（自分で頼んだギフトですが）届きました。
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皮をむいて

茹でます

黄色一色のと黄色と白のまだらのと2種類あるの分りますか？
黄色だけのがみらいコーン
まだらなのがゆめのコーンです。
どちらも甘味があって美味しいですが

ただし身がしっかりして歯ごたえあるのはゆめのコーンです。
いずれにしても鮮度の良いとうきびの茹でたては最高です。
そしてこれをコーンスープにすると
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