山漬日記

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2012.11.26

別海町の牧場

先日仕事で別海町に行ってきました。
別海といえば酪農の町
人間の数より牛の数のほうがずっと多い町です。
私も牧場も見てきました。
2012-11-22 12.00.33.jpg

牛さんがエサを食べています。
子牛は外でそだてられています。
2012-11-22 11.55.48.jpg

このあたりは輸入のトウモロコシ等の配合飼料も使いますが
牧草も結構食べています。
これらの牛はホルスタインの乳牛ですが

2012-11-22 11.50.46.jpg

小柄ですが可愛い牛です。
牛乳はチーズ向きだそうです。

帰りに別海のスーパーでチーズ買いました。
2012-11-22 21.02.44.jpg

カチョカバロチーズ
朝のトーストに載せて焼いて食べるとたまらなく絶品です。

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Last updated 2012.11.26 23:13:03
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