大きいですね～♪ヽ(´▽｀)/
冬の寒さに逆戻りのオホーツクですよ(>_<)/~~
今日も一日お疲れ様でした。
夜はゆっくり休んでくださいね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ (2013.04.18 20:37:26)
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鮭の山漬
北海道生まれの北海道育ち 北海道の美味しいもの（特に魚） や北海道の景色、北海道のスポーツ等を紹介していきます。
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部屋が片付きません。 にぱ。さん
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2013.04.06
テーマ： 北海道のおいしいもの(1911)
カテゴリ： カテゴリ未分類
知り合いが野付（別海町）の貝付帆立を送ってくれました。
野付の帆立はとにかく大きい
地形の関係でプランクトンが豊富なので４年貝でも大きくなるのです。
片貝はずすとこういう感じ
隣にあるスマホと比較しても大きいの分ると思います。
ひもをとると貝柱のみになります。
そして貝からはずして
刺身にする際は繊維をいかすので縦切にします。
刺身がいっぱい
そしてまだ貝があるので
帆立焼きも作りました。
これ１個でおなか一杯
贅沢な帆立づくしでした。
野付の帆立はとにかく大きい
地形の関係でプランクトンが豊富なので４年貝でも大きくなるのです。
片貝はずすとこういう感じ
隣にあるスマホと比較しても大きいの分ると思います。
ひもをとると貝柱のみになります。
そして貝からはずして
刺身にする際は繊維をいかすので縦切にします。
刺身がいっぱい
そしてまだ貝があるので
帆立焼きも作りました。
これ１個でおなか一杯
贅沢な帆立づくしでした。
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Re:野付の大型サイズの帆立(04/06)
志麻ケイイチ
さん
Re:野付の大型サイズの帆立(04/06)
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Re[1]:野付の大型サイズの帆立(04/06)
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