梅子ばあさんですね（≧∇≦）これお酢は入れましたか？冷凍しただけ？
うちの第一弾梅子はほんとカッスカスのシワシワになって、実は捨てました。(ミイラみたいだった！)
グラニュー糖オンリーの第二弾、今日で6日目ですがやっとグルグル揺すってかき混ぜられるぐらいに水分が勝ってきましたよ！(たのしー！！)
竹串で穴開けるレシピもあったけど、もしかしたらその方がエキス出やすくて仕上がり早いかもしれませんね。
(2013.07.06 07:40:39)
うちの第一弾梅子はほんとカッスカスのシワシワになって、実は捨てました。(ミイラみたいだった！)
グラニュー糖オンリーの第二弾、今日で6日目ですがやっとグルグル揺すってかき混ぜられるぐらいに水分が勝ってきましたよ！(たのしー！！)
竹串で穴開けるレシピもあったけど、もしかしたらその方がエキス出やすくて仕上がり早いかもしれませんね。
(2013.07.06 07:40:39)
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冷凍梅子は、水分を出し切って、しわくちゃ婆さんになり果てました。
氷砂糖がビン底にかすかに残っています。全部溶けたら飲み頃かな？
グラニュー糖か白砂糖のほうが、もっと早く飲めたかもね。
これも人それぞれ、毎年いろいろ試してみよう。
あれこれ気をもむのも、できあがりのうれしさが、よけいに大きくなる。
そんなことしているまに、私もすぐ しわくちゃ婆さんだわ。
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Re:うちの梅子シロップ(07/05)
むんむく
さん
むんむくさんへ
Agri
さん
はい、お酢は入れていません。
作り方もさまざまですね。
実を梅ジャムにするとおいしいと書いてあったのもあるのですが、過去に作って不評だったから、私も捨てちゃうかな。
楽しい情報あったら教えてくださいね。 (2013.07.07 21:12:59)
作り方もさまざまですね。
実を梅ジャムにするとおいしいと書いてあったのもあるのですが、過去に作って不評だったから、私も捨てちゃうかな。
楽しい情報あったら教えてくださいね。 (2013.07.07 21:12:59)
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