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(69) 2019.04.13
テーマ： 暮らしを楽しむ(388508)
カテゴリ： クッキング
タケノコが気になる。
いつもの八百屋さんの買い出しで、予想通り切り口がみずみずしい掘ったばかりの立派なのが買えて大満足。
手間、暇がかかるけれど、今しか味わえないものね。
ぬかと唐辛子を入れて一時間ゆっくり煮ます。冷めるまでそのまま。
もう一つ、玉ねぎの甘酢漬け。
これも新玉ねぎならでは。
甘酢は市販品でちょっと手抜きですが、
案外良いお味なんですよ。
ミツカン らっきょう酢 1L
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