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2010年01月21日

夕食に、かねてから買ってあった冷凍の魚のフライを食べようと思ったのですが普通に揚げるのは油がもったいないし後の処理も大変です。そこで焼く揚げ物に挑戦してみることにしました。
裏表にオリーブオイルを掛けてアルミホイルを敷いてオーブントースターで焼きました。焦げ目がついたら上にもアルミホイルを掛けました。
結果、カリッとサクサクでなかなかよかったです。
次からはこの方法でやることに決定。

噴霧器探してみます。(^_^;

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最終更新日 2010年01月21日 23時22分02秒
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■コメント

Re:結構いけますよ(01/21)

紺桔梗1268 さん

ヘルシーでよいですね。
解凍してからやると、もっとラクだと思います。
(2010年01月22日 05時14分11秒)

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Re:結構いけますよ(01/21)

志津ママさん

私は元来ズボラ調理が大好きゆえ、冷色のコロッケやフライって、冷蔵庫で解凍してからフライパンに少し多めの油を入れて両面を焼き、余分な油をペーパに吸わせて仕上げますよ。コロッケの破裂の心配もないし、かなり安心かと？
トースター要らないし、ホイルも不用で時間も早いと思います。
ただ、この場合、タイマーでチンできない不便さはありますね。
調理は腕より、発想。
いろいろ試して楽しむが一番ですよ♪ (2010年01月22日 11時38分25秒)

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Re:結構いけますよ(01/21)

夕日620 さん

試したことはないのですが・・・
マヨネーズを塗って焼いても揚げ物っぽくなるとか・・。
噴霧器ってのがすごい発想！素晴らしいです。
(2010年01月22日 13時52分32秒)

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Re:結構いけますよ(01/21)

こぐまころりんさん

　ダイエット用品の専門店には霧吹き入りのオイルが有るとです。
　スプレー状でとても良いんですが、高いとです。
　若しかしたら、百均の霧吹きも使えるかもしれません。
　化粧品入れの小さい用量のが良いような気がするとです。
　うむ。 (2010年01月23日 22時57分47秒)

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Re[1]:結構いけますよ(01/21)

たまにんさん

紺桔梗1268さん
そのまま揚げていたので、何も考えずそのまま焼いていました。(^_^;
なるほど、そうですね。
次からはそうします。(^^ゞ
(2010年01月24日 17時46分06秒)