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モエピー6368
酪農業を営んでます。とはいえ私は子育て専念中・・・。唯一の息抜き、楽しみとなってしまったパソコン。気ままに日記更新してます。超初心者です！
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January 25, 2005
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日、娘が寝てる間にずっと作ってみたかったベイクドチーズケーキ作ってみました！
材料はクリームチーズ２００ｇ
砂糖 ６０ｇ
プレーンヨーグルト２００ｇ
レモン汁 大１
薄力粉 大３
１７０度で焼くこと１時間
出来上がりは、レモンを倍の大さじ２も入れたもんだから結構酸っぱくなってしまいましたが、まあ私は好きな味に仕上がったかな？
ちなみに、我が家はみなチーズケーキが苦手。私一人が独り占めして食べています。
絶対安いし・・・！購入しようか思案中
材料はクリームチーズ２００ｇ
砂糖 ６０ｇ
プレーンヨーグルト２００ｇ
レモン汁 大１
薄力粉 大３
１７０度で焼くこと１時間
出来上がりは、レモンを倍の大さじ２も入れたもんだから結構酸っぱくなってしまいましたが、まあ私は好きな味に仕上がったかな？
ちなみに、我が家はみなチーズケーキが苦手。私一人が独り占めして食べています。
絶対安いし・・・！購入しようか思案中
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Re:念願のチーズケーキ初挑戦！(01/25)
kemu.
さん
こんにちは。相変わらずすごい雪ですね。
今年はいったいどうなってるのでしょうか・・・
チーズケーキ、おいしそうですね！レンジ兼用のオーブンしかないけど、作ってみようかな・・・。材料はこの順番で混ぜて焼くのでしょうか？？
私も酸っぱめのケーキが好きなので、レモンは大さじ２でいきたいです(^m^)
(January 25, 2005 11:38:46 AM)
今年はいったいどうなってるのでしょうか・・・
チーズケーキ、おいしそうですね！レンジ兼用のオーブンしかないけど、作ってみようかな・・・。材料はこの順番で混ぜて焼くのでしょうか？？
私も酸っぱめのケーキが好きなので、レモンは大さじ２でいきたいです(^m^)
(January 25, 2005 11:38:46 AM)
私も作りまーす！
まよまよ1023
さん
チーズケーキ、私も大～好き♪
レモン酸っぱいの美味しいですよね。
独り占めで食べられるなら、自分好みの味にしちゃって
OKだもんね^-^
レアは作ったことあるけど、ベークドはないのです。
この材料全部混ぜて焼いてしまえばいいのかな？
もえちゃん、教えてー！！ (January 25, 2005 11:53:07 AM)
レモン酸っぱいの美味しいですよね。
独り占めで食べられるなら、自分好みの味にしちゃって
OKだもんね^-^
レアは作ったことあるけど、ベークドはないのです。
この材料全部混ぜて焼いてしまえばいいのかな？
もえちゃん、教えてー！！ (January 25, 2005 11:53:07 AM)
Re[1]:念願のチーズケーキ初挑戦！(01/25)
モエピー6368
さん
kemu.さんへ
うちも、オーブンレンジですよ！
一つのボールに全部入れて一度にかき混ぜるだけでＯＫです！ハンドミキサーでもいいし、うちは泡だて器でカチャカチャやりました。
クリームチーズと卵を室温に戻しておいて下さいね。
私は、少しヘルシーにと思ってプレーンヨーグルト使いましたが生クリーム使うと濃厚になると思いますよ。お試しあれ。
私の住む地域は、雪というより、しばれが厳しいです。日中も氷点下で、明日もさらに冷え込むみたいですよ。
たしかに、なんだか世界的にも異常気象になってきて、ちょっと怖いですよね。。。
(January 25, 2005 05:11:40 PM)
うちも、オーブンレンジですよ！
一つのボールに全部入れて一度にかき混ぜるだけでＯＫです！ハンドミキサーでもいいし、うちは泡だて器でカチャカチャやりました。
クリームチーズと卵を室温に戻しておいて下さいね。
私は、少しヘルシーにと思ってプレーンヨーグルト使いましたが生クリーム使うと濃厚になると思いますよ。お試しあれ。
私の住む地域は、雪というより、しばれが厳しいです。日中も氷点下で、明日もさらに冷え込むみたいですよ。
たしかに、なんだか世界的にも異常気象になってきて、ちょっと怖いですよね。。。
(January 25, 2005 05:11:40 PM)
Re:私も作りまーす！(01/25)
モエピー6368
さん
まよまよ1023さんへ
kemuさんのとこにも書いたのですが、一度にかき混ぜるだけでＯＫです！ミキサーでもフードプロセッサーでも何でも大丈夫です。
１８ｃｍの型に入れて焼いたけど、冷蔵庫にある残りはあと半分になりました。
このレシピだと、ベークドだけど、ちょっとレアっぽい仕上がりになるかもしれませんよ・・・
クリームチーズ２５０ｇに変えても問題なさそうです。
(January 25, 2005 05:14:44 PM)
kemuさんのとこにも書いたのですが、一度にかき混ぜるだけでＯＫです！ミキサーでもフードプロセッサーでも何でも大丈夫です。
１８ｃｍの型に入れて焼いたけど、冷蔵庫にある残りはあと半分になりました。
このレシピだと、ベークドだけど、ちょっとレアっぽい仕上がりになるかもしれませんよ・・・
クリームチーズ２５０ｇに変えても問題なさそうです。
(January 25, 2005 05:14:44 PM)
Re[2]:念願のチーズケーキ初挑戦！(01/25)
kemu.
さん
コツの伝授ありがとうございます。今はなかなか手が回らない状況ですが、近いうちにトライしてみたいと思います。その時はあっさり系ということでプレーンヨーグルトの方でいってみようと思います。（その方が材料費も助かりますし♪）
＞私の住む地域は、雪というより、しばれが厳しいです。日中も氷点下で、明日もさらに冷え込むみたいですよ。
＞
＞たしかに、なんだか世界的にも異常気象になってきて、ちょっと怖いですよね。。。
しばれる方にお住まいなんですね？雪が無くて冷えるのも、寒さがこたえるんでしょうね。
天気予報をみて最高気温がマイナス５とか見ると、なんだかガックリきます。関東で梅が咲いたなどとTVでやっていましたが、嘘みたいに感じます・・・こっちはこれからが寒さ本番なのに！ (January 27, 2005 09:00:05 PM)
＞私の住む地域は、雪というより、しばれが厳しいです。日中も氷点下で、明日もさらに冷え込むみたいですよ。
＞
＞たしかに、なんだか世界的にも異常気象になってきて、ちょっと怖いですよね。。。
しばれる方にお住まいなんですね？雪が無くて冷えるのも、寒さがこたえるんでしょうね。
天気予報をみて最高気温がマイナス５とか見ると、なんだかガックリきます。関東で梅が咲いたなどとTVでやっていましたが、嘘みたいに感じます・・・こっちはこれからが寒さ本番なのに！ (January 27, 2005 09:00:05 PM)
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