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​おいしネギ料理レシピ10選

本ドキュメントでは、ネギを使った美味しい料理のレシピを10種類紹介します。ネギはその風味と食感から、多くの料理にアクセントを加える食材です。これらのレシピを参考にして、家庭で手軽にネギを楽しんでみましょう。

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材料

ネギ：1本

味噌：大さじ2

だし：500ml

豆腐：100g

作り方

ネギを斜め切りにする。

鍋にだしを入れ、沸騰させる。

豆腐を加え、さらに煮る。

ネギを加え、最後に味噌を溶かして完成。

2. ネギ焼き

材料

ネギ：2本

小麦粉：100g

水：150ml

卵：1個

塩：少々

作り方

ネギを細かく切る。

ボウルに小麦粉、水、卵、塩を混ぜる。

ネギを加え、よく混ぜる。

フライパンで焼き、両面がこんがりするまで焼く。

3. ネギと鶏肉の炒め物

材料

ネギ：1本

鶏むね肉：200g

醤油：大さじ2

みりん：大さじ1

ごま油：大さじ1

作り方

鶏肉を一口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。

鶏肉が白くなったら、ネギを加え、さらに炒める。

醤油とみりんを加え、全体に絡めて完成。

4. ネギのぬた

材料

ネギ：2本

みそ：大さじ2

酢：大さじ1

砂糖：小さじ1

作り方

ネギをさっと茹でて冷水にさらす。

ボウルにみそ、酢、砂糖を混ぜる。

茹でたネギを加え、和えて完成。

5. ネギのオムレツ

材料

ネギ：1本

卵：3個

牛乳：大さじ2

塩・胡椒：少々

作り方

ネギを細かく切り、卵と牛乳を混ぜる。

フライパンに油を熱し、ネギを炒める。

卵液を流し込み、ふたをして蒸し焼きにする。

6. ネギのサラダ

材料

ネギ：1本

トマト：1個

きゅうり：1本

ドレッシング：お好みで

作り方

ネギ、トマト、きゅうりを食べやすい大きさに切る。

ボウルに入れ、ドレッシングをかけて和える。

7. ネギの天ぷら

材料

ネギ：2本

天ぷら粉：100g

水：適量

揚げ油：適量

作り方

ネギを適当な長さに切る。

天ぷら粉に水を加え、衣を作る。

ネギを衣にくぐらせ、170℃の油で揚げる。

8. ネギのピザ

材料

ピザ生地：1枚

ネギ：1本

ピザソース：適量

チーズ：適量

作り方

ピザ生地にピザソースを塗る。

ネギを細かく切り、上にのせる。

チーズをかけ、オーブンで焼く。

9. ネギのチャーハン

材料

ご飯：2杯

ネギ：1本

卵：1個

醤油：大さじ1

ごま油：大さじ1

作り方

フライパンにごま油を熱し、ネギを炒める。

ご飯と卵を加え、炒める。

醤油を加え、全体を混ぜて完成。

10. ネギのスープパスタ

材料

パスタ：100g

ネギ：1本

コンソメ：1個

水：500ml

作り方

鍋に水を入れ、コンソメを加えて沸騰させる。

パスタを加え、茹でる。

ネギを加え、さらに煮て完成。

これらのレシピを試して、ネギの美味しさを存分に楽しんでください！

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