イワシフライのカレー風味


　　　　カレー粉入りの小麦粉
　　　　溶き卵
　　　　パン粉

１イワシにカレー粉入りの小麦粉をまぶします。
２溶き卵、パン粉の順につけていきます。
３１８０℃くらいの揚げ油でキツネ色になるまで揚げます。

２の時点で冷凍することができます。安くておいしい料理ですが、これを揚げると油が一発でダメになります。コウは何回か使った揚げ油を始末する前に、これを作ります。

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