2010.01.09
テーマ： 昨日の晩ご飯♪(2472)
カテゴリ： 肉屋の嫁レシピ
私は朝からキッチンに入り浸り。
いつも変わり映えのしないメニューですが…。
牛スジ煮込み（肉２ｋｇ）
上州和牛ホホ肉、タンを使った煮込み（肉３ｋｇ）
鶏のから揚げ（1.5ｋｇ）
カプレーゼ・きゅうりの柚子漬・花豆煮・きのこの炊き込みおこわなど…。
差し入れに‘つねちゃん’よりお寿司を頂きました。
そして…メインは特選上州和牛と上州麦豚ロースのしゃぶしゃぶ。
最後にダシの出たところでカニ爪もしゃぶしゃぶ。
大人8人、子供8人で10kg以上の肉料理
私は給食センターのおばちゃん化
これだけの人数でこの料理メニューだとさすがに取り分け皿が足りません…
友人のOちゃんが大活躍でお皿を洗ったり拭いたりしてくれ助かりましたm(__)m
夫は食べ物が足りないというのが嫌いでして…いつも余るほどの量を用意するのです
そして私に数々の料理を注文してくる
レストランの厨房じゃないんですよ＞＜
しかし、私も意地で作り上げましたよ！
〆にカルボナーラを考えていましたが、お腹いっぱいでみなさん満足そうだったのでやめました。
絶対余ると思ったので各自タッパーを持参して頂き
画像は煮込みと牛スジしかありませんが
この鍋容量６Lですよ！それでも入りきらず2つ使いました
こちらは牛スジ煮です。
昨日もワイワイガヤガヤ…楽しい宴となりました。
あ～何か出前を取りたいわ～。
明日、明後日は連休でいつものディズニーランドです
他に行く所ないのですか～？というこれまた変わり映えのしない家族であります。
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二人の子どもとゆっくり毎日を送っています おいしい食べ物、子供との楽しい時間、日々あった出来事を綴っています♪
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