Index93 ～メンヘラ主婦の暮らしの備忘録～

ワタクシのブログに
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メンタル弱めな主婦
93(Kumi)のありふれた日常を綴った
備忘録的なブログとなってます


#パニック障害克服中

みなさん 素敵なバレンタインお過ごしでしょうか？

ワタクシ、今年のバレンタインは
ほぼほぼ 何も考えてなかったのですが
今朝になって
配偶者と息子に 日頃の感謝の意味も込め
何か作ろうと いきなり突然の決意表明

以前、とある配信者さんが
スノーボールクッキーを作っていて
思っていたよりも 
簡単にできるんだなと思い
材料を買っておいたんです

ただ、その後バタバタして
作る機会がなかったので
その材料にココアをプラスして
ココアのスノーボールクッキーを
作ることにしました


#バレンタイン2024


実は今日は午後から用事があったので
午前中のうちに
クッキー生地を仕込んで
冷蔵庫で寝かせる意味も込めて
そのまま 出かけました

夕方帰宅して
急いで 成形して焼いたもの
↓↓↓



粗熱をとってから
粉糖をまぶして 出来上がり




#スノーボールクッキー



家族に渡すものだとしても
一応、形だけでも
ラッピングしようと思い
ボックスに詰めて
一部は 普段お世話になってるお宅に
お渡ししようと 簡単ラッピング


ちなみにラッピンググッズは
すべてダイソーのお品です


そして
バレンタインの晩ごはんは
配偶者と息子共に
大好物である カキフライ

今回は タルタルも自作です



・カキフライ
　（タルタルソースは自作）
・豚汁もどきの具沢山味噌汁
・キュウリのキューちゃん


#おうち晩ごはん


タルタルソースを作るのに
ピクルスを買おうかと思ったのですが
後で 残ってしまった時に
なかなか 減らなくて 困った経験があるので
家族みんなが 大好きな
キュウリのキューちゃんを刻んで
ピクルスの代用品としました

らっきょうとか刻んでもいいみたいですね


そして
少し前に スーパーで見つけた

このウスターソースが
とてつもなく 美味しかったです

ワタクシ 知らなかったのですが
オジカソースという
とても歴史のあるメーカーのソースでした


今日は朝から バタバタで
正直 疲れたんですけど

配偶者と息子 2人して
クッキーを美味しそうに食べてくれたし
晩ごはんも大喜びだったので
とてもいいバレンタインとなりました

久しぶりにお菓子を作りましたが
家の中が 甘い香りに包まれるのも
悪くないですね

また お菓子作りもしてみたいです
ではでは。




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