キキョウplatycodon
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桔梗ききょう
キキョウ（桔梗）
【英名】Japanese bellflower／balloon flower
【学名】Platycodon grandiflorum
キキョウ科／キキョウ属／多年草
別名：キキョウ(朝顔)、キチコウ(桔梗)
切り花は、水揚げが悪いです。
花の首が垂れてしまった場合の対処方法。
不要な葉を取り除きます。
深い容器(花瓶)に高位置まで水を入れます。
花の首まで、水につけます。
花を濡らさないよう注意。
この状態でしばらく放置します。
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◆かいわれスプラウト◆
～種を蒔いてから、収穫までが早い～
室内で、安全清潔にいつでも栽培できます。
食べる直前に収穫するので、栄養豊富(*^･^*)
種蒔き時期 室内であれば、ほぼ一年中可能。
効能
かいわれ大根は、 芽物野菜 としてスーパーなどで売られているお馴染みの野菜です。
ピリッとした味が特長で、 和食洋食料理に幅広く 使え、おひたしや、和え物、サラダのアクセント、料理の色取りに添えたりアイデア次第でさまざまです。
貧血の予防や、疲労回復 になる栄養野菜です。
とっても簡単
お部屋で、キッチンで、ちょっとしたスペースで、場所を選ばず、 いつでも簡単 に栽培できます。
どなたでも安心して 無農薬野菜 を育てることができます。
ポイント
日光に当てると生長が止まってしまいますので、 収穫直前・食べる直前に日光にあててあげます。
天候や栽培条件により生育は異なりますが、発芽から収穫までおよそ１０日です。
水栽培なら、害虫の心配も要りません。
準備します
●容器 ／お好みのカップ、プラスチックのパックなど。
●発芽床(土台) ／スポンジやコットン、脱脂綿、ティッシュ、水耕栽培用の土など。
●種
●水
あらかじめ発芽床となるティッシュやコットンに水を含ませておきます。
容器の中に湿らせたティッシュやコットンを入れ、種をまく表面を平らにします。
種が重ならないように、全体にまきます。
水が溢れないように種にも少量の水を注ぎ、発芽まで表面が乾かないように管理します。
太陽に当てると、生長が止まってしまいますので収穫の直前に光に当ててください。
極端な乾燥や過湿に注意してください。
容器は、お好みの器で。
イチゴのパックやペットボトルをカットしても栽培できます。
写真は水耕栽培用の土ですが、ティッシュやコットンでも育ちます。
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