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えびフライ1968
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Oct 20, 2014
カテゴリ： おとこの料理
2014年10月19日の出来事です。
ダッチオーブンコンボクッカー実践編
昨日の土曜日に、 シーズニング を何とか終えたので本日は、お初料理に挑戦です。
いきなり鳥一匹丸焼きもいいですが、軽めに燻製を作りました
以前、ダッチオーブンじゃありませんが、釣りしていたころはニジマスとか燻製をつくっていました
だいぶ昔々ですけどね
一番バッターは、たまごちゃん。
これは調べると下ごしらえが面倒なので最初に行う
ゆで卵の作り方は、お友達の あこちゃい1919さん のブログを参考にしました。
サンクス！！
で、味付けタマゴにするために このサイト のレシピを参考にしました
アルミホイルを引いて(後処理が楽になるからね)燻製のチップを引いて網をのけって出来上がり
燻製のチップは、リンゴにしてみました。
続いて、ウインナー
想像つく方も多いでしょうが、これは美味しいだろうなー
タコも美味しいらしい
ここで、下味をつけないで燻製しちゃったー
でも、たぶん美味しいハズ
最後にチーズとタマゴ
これもビールに会うでしょうね
半日かかけて完成
嫁も娘も出かけていたので私一人で、のんびりボサノバなど聞きながら燻製つくっていました
実食はこれから
美味しくできているかな？？？
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Re:もくもくもくもく家が火事だー。いえ、燻製を作っています(10/20)
あきても
さん
Re:もくもくもくもく家が火事だー。いえ、燻製を作っています(10/20)
あこちゃい1919
さん
ゆで卵ご参考ありがとぉござりますm(__)m
燻製いいねぇ♪
ビールも進むぢゃん!!
今週末股
えびさん宅近くを通るご予定♪
イイ匂いがする方に車走らせてみようかなぁ～!!
(Oct 21, 2014 08:33:59 AM)
燻製いいねぇ♪
ビールも進むぢゃん!!
今週末股
えびさん宅近くを通るご予定♪
イイ匂いがする方に車走らせてみようかなぁ～!!
(Oct 21, 2014 08:33:59 AM)
Re:もくもくもくもく家が火事だー。いえ、燻製を作っています(10/20)
オバサン さん
Re:もくもくもくもく家が火事だー。いえ、燻製を作っています(10/20)
BusBus
さん
美味しそうー！！！
ボサノバ＆薫製＆・・・ビール？かな？
素敵な休日ですねぇ。
写真見ただけでヨダレが〜。
薫製はチーズと帆立が好きです^^
タコも今度やってみます！！ (Oct 21, 2014 03:31:35 PM)
ボサノバ＆薫製＆・・・ビール？かな？
素敵な休日ですねぇ。
写真見ただけでヨダレが〜。
薫製はチーズと帆立が好きです^^
タコも今度やってみます！！ (Oct 21, 2014 03:31:35 PM)
あきてもさん、どうも
えびフライ1968
さん
あこちゃい1919さん、どうも
えびフライ1968
さん
たまご、参考にさせて頂きました
つるっと綺麗に剥けました
今週末紅葉狩りにでもいくのね
途中で首都高速降りて、うちで朝ごはん食べていく？
わかるように狼煙でもあげておくかなー
(Oct 21, 2014 04:44:01 PM)
つるっと綺麗に剥けました
今週末紅葉狩りにでもいくのね
途中で首都高速降りて、うちで朝ごはん食べていく？
わかるように狼煙でもあげておくかなー
(Oct 21, 2014 04:44:01 PM)
おばちゃんさん、どうも
えびフライ1968
さん
BusBus さん、どうも
えびフライ1968
さん
YOUTUBEで音楽流していました
良い時代だねー
チーズ美味しいね
ホタテは、買おうと思ったけど高いのと小さかったのでやめました。
燻製にしたら、貝柱みたいになっていたでしょうね
(Oct 21, 2014 04:49:03 PM)
良い時代だねー
チーズ美味しいね
ホタテは、買おうと思ったけど高いのと小さかったのでやめました。
燻製にしたら、貝柱みたいになっていたでしょうね
(Oct 21, 2014 04:49:03 PM)
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