やさしい暮らし別館～ＹＡＹＡとお散歩～

小豆かぼちゃ

あずきかぼちゃ

★材料★
小豆・・・1カップ
かぼちゃ・・・150ｇ～300ｇ
塩・・・小さじ1

(1)あずき1カップは洗って、3カップの水と火にかける。煮立ってきたら弱火にし、ゆっくり煮る。

(2)２カップの水を３～４回に分けて足しながらあずきが柔らかくなるまで（指でつぶれるくらい）煮る。

(3)あずきが煮えたら塩小さじ1を加え、２ｃｍ角に切ったかぼちゃを入れ、弱火で静かに煮込む。

(4)かぼちゃが柔らかくなったら静かに混ぜて、煮汁が少し残るくらいで火を止める。

※あずきはゆっくり静かに煮るのがコツです。十分柔らかくなって塩を入れるときに初めて静かに混ぜます。

マクロビオティック・穀物菜食の参考図書

マクロビオティックはじめてレシピ
税込み1,680円

久司道夫のマクロビオティック四季のレシピ
税込み1,785円

マクロビオティックでいつものおかず＆デザート
税込み999円

マクロビオティック玄米食養家庭料理大全
税込み1,890円

久司道夫のマクロビオティック美しくなるレシピ
税込み1,575円

穀菜和食
税込み3,150円

一慧の穀菜食Book／手当法
税込み2,100円

自然派ママの食事と出産・育児
税込み1,995円

マクロビオティックで検索

プレマシャンティさんでも購入できます

穀物菜食料理の学校「一慧のクッキング」校長大森一慧さんの著、こちらもおすすめです →

からだの自然治癒力をひきだす「基本のおかず」
からだの自然治癒力をひきだす「毎日のごはん」

ホームへ

マクロビオティック食材が購入できるショップ
京都太秦しぜんむら　/ 有機家　/ 自然食品専門店くるみや　/ ＰＵＲＥ・ＨＥＡＲＴ自然館 /　ナチュララ　/　オーガニック・キッチン直行便　/　ブラウンシュガー

無農薬・減農薬の米、野菜
安心、美味しい環境米こだわり家族 /　新潟有機こだわり米　/ 有機米とだだちゃ豆ご飯の【純華】 / 農産物ふれあい農場 / 米甚　楽天市場店 / ｓｌｏｗ-ｆｏｏｄｓ / 越後の米穀商高田屋/ かきもと米穀のよしだ小町 / 老舗の米庵 / 六代目茶屋 / 米処・みずほの国 /
無農薬野菜はにーびー / なちゅらるカンパニー / 無農薬野菜のミレー / 土のめぐみ / ピカイチ野菜くん / 安心食材の宅配・サンアンドサン / 風土職人～安心食材・天然コスメ / Polan’s organic market AOYUZU / ストローハット　新鮮安心素材の店 / ヤオヤプラス楽天市場店