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きままにくらす
ポテトとレンコンの・・・
冷凍ポテト(くし切りタイプ) 両手一杯
レンコン(5ミリ程度の銀杏切り) 両手一杯
ニンニクスライス または ガーリックパウダー 適当
とろけるチーズ
パルメザンチーズ
生クリーム 100cc
(作り方)
1)ニンニクを軽く炒め(パウダーならのちほど)
2)レンコンを揚げ焼きにし、焦げ目が付いてきたらいったん塩コショウする
3)2)に冷凍ポテトを投入し、美味しい色に焼き、さらに塩コショウする
※ガーリックパウダーならここでふりかける
4)耐熱皿に移し、とろけるチーズを乗せ、生クリームを回しかける
5)270度のオーブンで10分程焼く(予熱は別に)
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