agehamonだより

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ベーグル

 ベーグル
2004年 4月7日

 うちにガスオーブンがあったことを思い出させ、開かずの扉と化していたそのドアを使えるようにさせた一品。
 焼き色がついていくのを見ながら、やっぱり大きいオーブンはいいなあと実感しました。

 強力粉     200g
 薄力粉     100g
 ドライイースト  6g
 砂糖      15g
 塩        5g
 サラダ油  小さじ1
 ぬるま湯   170ml


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