agehamonだより

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ベーグル

ベーグル
2004年 4月7日

　うちにガスオーブンがあったことを思い出させ、開かずの扉と化していたそのドアを使えるようにさせた一品。
　焼き色がついていくのを見ながら、やっぱり大きいオーブンはいいなあと実感しました。

　強力粉　　　　　200g
　薄力粉　　　　　100g
　ドライイースト　　6g
　砂糖　　　　　　15g
　塩　　　　　　　 5g
　サラダ油　　小さじ1
　ぬるま湯　　　170ml

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