ミートローフ
「どれほど難しい料理か？」と思いました。
が、探してみると、簡単なものはとても簡単。
結局ハンバーグと同じ材料で、子供がいる人は、中に野菜を刻んで入れれば、子供は食べてくれる。
色々なバリエーションがあり、ほうれん草が入っていたり、サルサを入れたり。
本当にハンバーグみたい。
ハンバーグはいちいち丸めてフライパンで焼き、小学校の調理実習で覚えたのは、
そのこげたところに、ケチャップとウスターソースを入れてソースを作る、でした。
けど、こっちは、ハンバーグステーキとして食べることって少なくて、
いっそ、ハンバーガーにして食べちゃうか、ミートローフで食べることが多いような気がします。
さて作り方です。
1 lb.牛ひき肉
1 溶き卵
1/2 パン粉
1/4 カップ ケチャップ
1/4 カップ みじん切りたまねぎ
3/4 ティースプーン、塩
１/４カップ 牛乳（お肉の柔らかさにより加減）
350°F.に余熱。
お肉と、卵、パン粉、２ティースプーンケチャップ、たまねぎ、塩、牛乳を混ぜる。
ミーとローフ用入れ物に入れる。
（パウンドケーキ型でOKかなと思います）
３５分焼く
そこで、残りのケチャップをお肉の上に塗って、さらに１５分焼く。
火が完全に通るまで時間も加減してください。
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