いちご大福
材料：白玉粉200グラム 砂糖100グラム 片栗粉少々 白あん500グラム イチゴ 水330ｃｃ
１） イチゴはヘタをとっておく
２） 耐熱ボールに白玉粉と砂糖と水を入れて、混ぜて10分くらいなじませておく。
３） ２）のボールにラップをかけて レンジ強で３分
→かき混ぜる（だまができ始める）
→ レンジ強で３分
→かき混ぜる（ネットリしてくる）
→ レンジ強で２分
→かき混ぜる（もちもちしてくる）
で、生地のできあがり
４） バットに片栗粉を広げ、イチゴの個数分、１個ずつ生地を落としていく。（イチゴの大きさくらい）
５） 生地が冷めてから手のひらでのばし、その上にしろあんものばして乗っけて、一緒にイチゴを包む。
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