おきらくaitomo

    『ポテサラコロネ』 
 
  
　
　★「材料」★（１０個分）

　☆強力粉・・・・・・・２７０ｇ　　　☆砂糖・・・・・・・・・大２

　☆小麦胚芽・・・・・・・３０ｇ　　　☆卵（1/2個）＋水・・・２００cc

　☆ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・・・・・・小さじ１　　　☆スキムミルク・・・・・大２

　☆バター・・・・・・・・１０ｇ　　　☆塩・・・・・・・・小さじ１
　　　
　☆ポテトサラダ・・・・適宜  
　　★作り方★

　　★ホームベーカリー（生地コース選択）

　　★一次発酵後のパン生地を１０等分してベンチタイム（10～15分）

　　★パン生地を細長く伸ばし、サラダ油を塗ったコルネ型に巻く。
　　　
　　★二次発酵（30～40分）

　　★ドリールををし、１９０℃のオーブンで13分焼く。

　　★粗熱が取れたらポテトサラダを詰める。
　　  
　　☆初めて「コルネ型」を使ってみました。

　　使い方が良くわからなかったのですが、何とか形になりました。(^o^;

　　「コロネ」と言えば「チョココロネ」が定番なのでしょうが・・・。

　　我が家の冷蔵庫には、チョコクリームの材料がなかったので、

　　「ポテトサラダ」を詰めてみました。
　
　　
　　ポテトサラダを詰めて、パクッ(*￣０￣)●ゞ　と食べてみたら、

　　「小麦胚芽」と「ポテトサラダ」の相性は、結構Good!でしたよ！

　　これなら子供達が食べてもサンドイッチと違って、ボロボロと

　　中身がこぼれなくていいかもしれないなぁ～。