おきらくaitomo

    ★★「紫いも食パン」★★ 
 
  
　　☆強力粉・・・・・・２５０ｇ　　　　☆砂糖・・・・・・２０ｇ

　　☆卵・・・・・・・・・２５ｇ　　　　☆牛乳・・・・・・１８０ｃｃ

　　☆ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・・・・・・・３ｇ　　　　☆塩・・・・・・・・３ｇ
　
　　☆バター・・・・・・・３０ｇ　　　　☆紫いもフレーク・・３０ｇ

　　  
　　
　　　強力粉は、「はるゆたか（最強力粉）」を使いました。

　　　ゴールデンヨット（最強力粉）と比べると、それほど膨らみませんでした。

　　　紫いもフレークは、そのままつまんで食べると、お芋の味がするのですが、

　　　焼き上がったパンは、きれいな紫色になったのですが、”紫いも”の

　　　味はなくて・・・。

　　　もう少し多く入れたらどうかな？と思い”紫いもフレーク”を１０ｇ

　　　増やして（４０ｇ）焼き比べてみましたが、色は濃い紫色になりましたが

　　　味の方はあまり変わらなかったですぅ。(^o^;