インテリアコーディネーター日記

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くまくまりん

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ファンタ8386 @ 健康いちばん♪ ほんとブログって大変ですよね。(笑) …
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2006.01.22
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カテゴリ: おやつ!
カヌレ


本とかお菓子屋さん、パン屋さんetc・・・


カヌレはフランスのボルドー地方に伝わるお菓子で
蜜蝋(蜜ロウ)のつやのある
深い焼き色や香ばしさと
生地のやや固い弾力性のある食感が特徴。


語義は「溝のついた」の意があり、形状から付いた名前。
別の説によると(カーヌ)には「つえ」の意があります。


昔、『カヌレ』流行った時は

今回はまだ昔ほどではないですね。
今、わたしもご他聞に漏れず踊っています♪♪ 


外は歯ごたえがあるくらい
硬くて、中はしっとりが美味しいと思いますが
「しっとり」が「べっちゃり」の商品が多い。
そんな時は期待していた分だけ、がっくり来ます。
美味しい『カヌレ』が食べたいな~





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Last updated  2006.01.24 22:07:19
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↑これはべっちゃり?  
うんうん…カヌレがまずくて有名なケーキ屋さんが近所にあります(笑)カヌレってあまり食べたことがないのですがしっとりとしたものっておいしいんでしょうね~♪
(2006.01.24 22:56:42)

Re:↑これはべっちゃり?(01/22)  
ファンタ8386さんへ

↑のカヌレはベッチャリでした。
ベッチャリでも、美味しいベッチャリと
まずいベッチャリがありますが、後者でした。(泣)

>うんうん…カヌレがまずくて
>有名なケーキ屋さんが近所にあります(笑)

↑辛いですね~
美味しいカヌレ食べたいな~
(2006.01.25 15:33:11)

Re:■■カヌレ食べました♪■■(01/22)  
カヌレ…表面がカリっとして中がフワっ…??
ふ菓子みたいな感じ?
中にはチョコレが入ってるんですか? (2006.01.26 07:02:04)

Re[1]:■■カヌレ食べました♪■■(01/22)  
べーやんチップスさんへ
>カヌレ…表面がカリっとして中がフワっ…??
>ふ菓子みたいな感じ?

麩菓子みたいに中は乾燥していないんです。
外は歯ごたえありのカリッ!
中はシットリなカヌレが美味しいカヌレです♪

>中にはチョコレが入ってるんですか?

昔は側と同じ味だったのですが
最近はチョコ・ハニー・ゴマ入り等色々な
フレーバーがあるのです!
美味しいよ♪

(2006.01.26 10:17:28)

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