インテリアコーディネーター日記

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2006.02.01
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カテゴリ: おやつ!
白玉うぐいすあん


やっと、日記が書けました~


おやつに『白玉うぐいす餡』を食べました。
うぐいす餡が甘さ控えめで美味しいです♪


実はわたし、自分で白玉を作るくらい白玉好きです。
お陰さまで、白玉にはちょっとウルサイです。


今回の『白玉うぐいす餡』は
お店で食べた物ですが、
白玉を食べるとそのお店の白玉に対する
←大げさ


と言うのも白玉は
白玉粉とお水を混ぜ混ぜした物を
お湯で湯がくと白玉が完成するのですが  ←かなり省略
その『混ぜ混ぜ』の時点でいい加減な混ぜ方をしていると
食べた時の『もちっと感しこしこ感』がまったくないのです!


お店に入っていい加減なお店だと
注文した白玉も『へなへな』しています。  ←強引だね。
お店がいい加減でも『もっちもっち』した
白玉を食べると、お店を見直してしまいます。  ←いい加減だね


白玉はしっかり、こねて欲しいと思う今日この頃です。
今回の白玉うぐいす餡はもっちもっちして美味しかったです♪








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Last updated  2006.02.01 13:50:53
コメント(8) | コメントを書く


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Re:■■白玉うぐいす餡■■(02/01)  
bell9288  さん
 そうなんだあ、しっかりこねるのがコツですね!
私、作るとき、
かなりいい加減に混ぜ混ぜしてました・・
 この白玉、よく見ると
「いい加減に作ってないわよ!」
と主張してて、もっちもち感が伝わってきます。
 それにしても、おいしそう・・。
もうすぐ、もうすぐ私も食べよう!!
(あと2日・・)


  (2006.02.01 17:02:28)

なんでも・・・  
斗也  さん
作り方の微妙なサジ加減ってのが
あるんですねぇ(^-^)

この写真の白玉…
つやつやで
もっちもち感が

かなりよさげですよぉ~(≧∇≦)

もちもちは実際食べなきゃわからんか…
(結構いい加減かも… (^_^;))
うぐいす飴のグリーンが鮮やかで
めっちゃいいです(≧∇≦)

ちょっと今度はデザートの写真GETしてこよっと♪
(2006.02.01 17:29:02)

もっちもっち♪  
今回のお店は気合入ってたんですね!いいお店や~♪私も白玉作るときは頭にねじりハチマキ巻いてしっかりこねようと思います!!
(2006.02.01 23:28:22)

Re:■■白玉うぐいす餡■■(02/01)  
はろ~
白玉だんご、かなりこだわりを感じますな♪
初めて食べたのが小学校の家庭科の時間かなんかで作らされた記憶があります。この時は自分たちで作ったのでかなりまずかったような。
それ以来いつ食べたのかもさっぱり覚えてません。
少なからずこっちでは食べれないですね、作らない限り。
緑色がきれいですね~ (2006.02.02 04:42:29)

bell9288さんへ  
しっかりコネルト
噛み応え感が全然違うのです!
コシコシしていますよ♪
また、白玉作ったら写真アップしてください~w

(2006.02.03 10:05:19)

斗也さんへ  
>ちょっと今度はデザートの写真
>GETしてこよっと♪

見たい~♪
岐阜の美味しいスイ-ツのお店を
ご紹介お願いしまーす!

(2006.02.03 10:38:32)

ファンタ8386さんへ  
ねじりはちまき~♪
では、パソコンの前でよだれかけ付けて
待ってます~!

(2006.02.03 10:39:50)

べーやんチップスさんへ  
はろ~はろ~
確かに、何回か作っていて気がついたのです!
毎回、こね方が違っていたんですよね~
お料理は奥が深い・・・

(2006.02.03 10:42:09)

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