食洗機（食器洗浄機）お悩み解決＆左肘骨折日記

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2007.02.18

■ガーリックってうまい【福地ホワイト六片種】

(12)

テーマ：最近はまっている食べ物or飲み物(1226)

カテゴリ：夕飯

のサーロインステーキ。
にんにくをガッツリかけて食した金曜日のakinyann宅夕飯です。

ステーキを待つ間に.jpg

ステーキが出てくるまで（といっても自分で作るんですがｗ）の間
コーンスープ・パン・サラダ とお決まりのものもしっかり用意して。
（ベーコンエピは先日作ったパン・サラダは春キャベツのコールスロー）

さてさて本日の主役登場♪

前回同様グルメソルトとバルサミコ酢と牡蠣だし醤油で♪

２００ｇのサーロインは、一枚しかないのでたたいてから半分に。
ボリューム出すために、エビフライを２匹つけてファミレス風に（笑）

ステーキが隠れるほどの フライドガーリック＆オニオン （今日はお手製）
ものせちゃいます。付け合せはブールコンポーゼで炒め茹でしました。

焼き加減.jpg

焼き加減は。。。ミディアムレアってところでしょうか。

国産牛（和牛ではない）で、臭みなどはない美味しいお肉でしたが
サーロインと呼ぶには、あまり～にもあっさりした…牛の塊
痩せっぽっちの牛さんのサーロインって感じでしたわ～（笑）
生の状態は ☆こまち☆さんの写真を参考にしてください。

旦那様は先日のステーキハウスよりうまいと言ってくれたのでよしとします

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

「福地ホワイト六片種」 は青森県田子町産で安心安全に
作られるにんにくで真っ白で身の引き締まった品種です。
よくサプリメントや黒にんにくなどになっていますが

普通に料理などにつかっても、ものすごく美味しいです。

程よい年齢の東北の色白美人さんとでも例えましょうか、
ぷりぷりした大きな粒は、ジューシーでねっとりしていて
揚げるとサクサクと、噛めばねっとり歯に張りつく感じです。

■ぼやっきい■

今日は久々にスポーツジム行ってきました。

今日は控えめにしましたが、すごく疲れました。

睡眠不足は金曜の夜から解消。土曜は１０時まで寝ました。
やっぱり睡眠って大事ね。寝られたらすっかり元気です。

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