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2015.06.22

ピンクアナベル・ベラアナと酵素シロップ作り

(2)

テーマ：花のある暮らし・・・(77332)

カテゴリ：ガーデン・植物

今日は夏至。
ということは明日から少しずつ日が短くなるということ…
最近雨続きで早く暗くなるので実感わきません。
それでも今日は天気予報が外れて晴れてくれました(^-^)/

ダニに気をつけて庭チェックしてると、ピンクアナベル・ベラアナが綺麗に咲いてました。

ピンクアナベルベラアナ

嬉しくって玄関先に移動しました。

ピンクアナベルベラアナ

ピンクアナベルの右にあるのが母の日にもらったピンクアジサイ。
すっかりアンティークカラーです。

アジサイ

最初にドライフラワーにチャレンジしたものは花がシワシワになって失敗しました。

ドライアジサイ作り
とりあえず一輪だけ…

普通のアナベルも咲きました。

アナベル

朝日だけが射す半日陰にうえましたが、さすがアナベル。
白い花が日陰を明るくしてくれます。
去年小さな鉢植えを植えたんですが、それなりに花を付けています。

アナベル
咲き始めが遅かったので、これから本格的に楽しめそうです。

これはガクアジサイ。

ガクアジサイ
かなり大株です。
けどウチのガクアジサイは枝先に花が付く確率が半分以下 (´Д` )
よそのは花盛りに見えます…

このアジサイを挿し木して育ったもの。

ガクアジサイ

そうすると面白いですね、色が違うの。
アジサイって土の酸性度で色が変わるって言うけど、本当にその通りです。

ここは山からの雨水がよく流れ落ちます。
山のミネラルをたっぷり吸って少しアルカリ性になってるんですね。

ところで最近酵素シロップって言葉を良く聞きます。

試しにひと瓶、ごくごく少量作ってみました。

酵素シロップ作り

傷んだ部分は切り取って捨て、残りを細かくカットします。
タネも入れます。
量が減ったので、庭で採れたワイルドストロベリーとバナナも加えました。

良く洗った手で毎日かき混ぜるのがミソらしいです。
それと酵母が呼吸してるので蓋で密封してはいけないとか。

香りは抜群にいいです。
一週間で出来るそうなので、とっても楽しみです！

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Last updated 2015.06.22 20:35:13
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■コメント

Re:ピンクアナベル・ベラアナと酵素シロップ作り(06/22)

amigo0025 さん

わ～アジサイも鉢植えにしておけばあまり大きくならないですにゃ良いですね！
そうか～そちらはアルカリ性の土壌なのですね！
山梨は富士山の噴火のためか酸性なのでブルー系のアジサイが多いですよ！
でも、普通にピンクに咲いているものもあって紫陽花って不思議ですよね＾＾
酵素シロップ！初めて聞きました！発酵させるって事かしら？
家の梅シロップ！一瓶だけ発行してきちゃっているのよね＾＾
どこかで止めなきゃって思っています＾＾ (2015.06.23 10:17:10)

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Re[1]:ピンクアナベル・ベラアナと酵素シロップ作り(06/22)

papuchi さん

amigo0025さん
鉢植えはコンパクトになりますが、鉢の数をあんまり増やしたくないし、なかなか悩ましいです。
山からの水はアルカリ性みたいですが、庭はアジサイがブルーなんで酸性なんでしょうね。
菜園なんてきっとすごい酸性です(^^;;

山梨は富士山の噴火で酸性なんですね。

酵素シロップ、流行ってるみたいですよ。
塩麹、塩レモンと発酵ものが流行り、今は酵素シロップです。
天然酵母のシロップといったところでしょうか。

梅シロップ発酵しちゃいましたか。
早めに対策してくださいね。

-----
(2015.06.23 16:42:41)

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