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2009年05月の記事
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1年間の反省と総括を
新入社員の正式な歓迎会だった。思えば1年前の6月2日は大宮の事務所の開所式。9人でスタートした大宮の支店だったが、12人になって少し支店らしくなって来た。月初めの朝礼では2つ反省を述べた。日経新聞と日経ＭＪはとってるが、その他の書籍は特にとってなく業界の事や一般常識を吸収する環境を作って来なかった事が一番の反省。今月から専門誌を1誌と日経ビジネスを購入しているけど。競合他社の決算や得意先の決算を聞いても、殆どの営業マンは知らない状況で、これは僕の責任でもある。 ＋＋＋それと何度も言ってるけど、仕事時間が長い事。これを何の手立てもせず黙認して来た事。夜遅くまで仕事したり、土日も会社に来て仕事してる人がいる、と言うか常態化している事。ただこれを単純に規制しても意味が無くて、本人のマネジメントや意識の問題だと思っている。なので、全員の意識を変えたり上手くリードするのが僕の役目だ。時間に対する意識が異常に低いのが問題だろう。「先手必勝」「1歩先取り」がスローガンで「先送り」はやめろ！と常に言ってるんだけどな・・・。今の組み立てや目標の設定も甘いし、まして第2四半期の組み立てなんて全く出来て無い。長時間仕事してるのは良いけど、何をやってるんだろう？？いかん、愚痴になってきた。仕事の出来る人は秋冬の為の対策（布石）を打ってる。これが仕事のスピードの差だ。 ＋＋＋まー、それでも基本は「明るく！楽しく！厳しく！」と言う往年の全日本プロレスみたいなスローガンで頑張って行こうと思ってます。＜色付き始めた近所の背の高い紫陽花 ラブホや電線をバックに・・・＞
2009年05月31日
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5月の食べ画です。
5月のアップ出来なかった食べ物画像です。埼玉では「肉汁うどん」なるうどんが定番みたいで、結構目にする。昨日はセブンイレブンで「大宮、上尾地区先行新発売肉汁うどん450円」ってのを見た。太麺でこしがあるのが特長。出汁も美味しいし肉自体も美味しい。全部美味しいって事だね。ここは大宮駅西口のダイエー近くのうどん屋さん。ちょい高めだけど、美味しかったです。 ＋＋＋5月の最終週は毎日新幹線で移動だったが、午後一のアポイントだと、車中で昼食。駅弁も良いけど、大宮ルミネで弁当やベーカリーのサンドイッチをよく買って食べる。これはちょっとヘルシーなお弁当で500円。豆腐ハンバーグに煮物に、青菜とツナのご飯。ジャスミン茶と一緒に食べると健康的な食事だなと思ったりする。 ＋＋＋山菜の天ぷら。全部美味しかったけど、竹の子とたらの芽が美味しかったなー。元々、油ものは好きだけど敬遠していた。山菜自体はカロリーも無いし良いかと頼んだ。本当は飲んで食べるのにカロリーがどうだとか考えませんけどね。 ＋＋＋渋滞のＧＷの高速のＳＡで食べた味噌煮込みうどん。と言うより豚汁の豚肉無しみたいなの。意外に美味しかったです。山梨のほうとうは美味しいと思うし、味噌汁のうどんでも美味しいね。最近は自宅で加ト吉の冷凍うどんをよく食べるし、外でも「うどん率」が上昇中です。
2009年05月30日
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どうもこの言葉は嫌だ・・・
マーケティングの人間がターゲットは「草食系男子です」と言ったとか。冗談だと分かってはいるが、何となくカチンと来るなー。何が草食系男子だよ！「草食系男子」って、お前は山羊か！同様に嫌な言葉として「巣ごもり消費」。って、お前は鳥か！ヒナか！巣ごもりの方は分からなくもないが、草食の方はおじさんには俄かに理解し難い属性。本能が弱まってるのか、本能的に行動する事を否定してるのか？本能のままに行動したらバカだけどね。しかし、そんな若者がいるんだな・・・。若者って言ってもＵ35だからねー。＜近所の喫茶店のハンバーグランチ かなり美味しかったけど変な漬物は要らないな＞僕はやっぱり肉食系だな・・がおお～～！ってこれ言いたかっただけか（笑）がるるるるぅ～！
2009年05月29日
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長野の居酒屋は本当に良い！
今週は毎日出張で更新出来ないなーと思ってたけど、意外に余裕があったり宿泊の予定を変えて帰宅したりで、まー普通のペース。で、今日は長野から帰って来て今から大宮の事務所に出社。長野の居酒屋はやっぱり良いねー。本当に良い。＜お通しのセロリ 味噌を付けて食べるのが長野らしい＞ ＜蛍烏賊に串盛り合わせ いずれも美味しかったなー＞これ何か分かる人！！何でしょう？ハイ！正解です。そう「いなご」です。僕は初めて食べました。味は甘いなー！ってとこですが、食感が面白かったです。シャリシャリって感じ。食べた事ないのを食べるのって嬉しいですね。長野の居酒屋や料理は本当に美味しくて好きだなー。「酒処 又三郎」住所 長野県長野市大字南長野北石堂町1391-5 電話 026-227-5519
2009年05月28日
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夏はカレー！
今週の昼食。得意先の展示会会場で食べた野菜カレー。全く期待してなかったので、意外に美味しくてビックリした。パプリカ、かぼちゃ、ナス、アスパラが素揚げしてトッピングされていた。＜宇都宮清原球場のイースタンリーグのチラシがマットにはさんであった＞ ＋＋＋会社の近所にソニックシティと言う高いビルがある。30階ぐらいだと思う。その14階に社員食堂と言うか学食みたいなレストランがある。眺めが良くてよく利用する。寿司やうどんやランチをセルフでとるカフェテリア方式。この日はカレーを・・。＜見る人が見たら分かるシダックス 目玉焼きは良いけどベーコンは余計かな＞やっぱり夏はカレーですね～。ハウスさんのＣＭみたいになってしまいました・・・。
2009年05月27日
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久々に仕事で楽しかった。
工場の、ある発表会に出席した。営業の人が出るのは初めてみたいだ。僕も今の会社に入って20年以上になるけど、同じ会社で100人ぐらいの方との初対面も初めてだ。なんか凄い大きな会社みたいだけど、そうではなくて全国にバラバラあるだけです。一応「来賓」と言う扱いで審査したり、最後には総評をさせられる。当然ながら門外漢なので総評ではなくて、感想と言う事でスピーチを。不思議な事に全く緊張せずに、話が出来た。それが結構好評で、後の懇親会でいろんな人が来てくれて話が出来た。本当に良かったなと思う。僕も上手いなと思うけど、それなりの賞賛の言葉を並べて営業としてはこうだって話をすると、「製造は井の中の蛙だから営業の人が来てくれて良かったですよ」って話になるのだけど、まー似たりよったりです。一緒です。僕はスピーチの冒頭に「営業と工場の交流が無いから交流するのが一番の目的で来ました」と言ってそれが良かったみたいだ。更には皆さんの発表が営業のプレゼンよりも良かったと話したのも良かったみたい・・。我ながら上手い！じゃなくて本当に良かったなと思う・・。＜近所の紫陽花 もうちょっとですね 蕾が意外に好きだったりする＞当社は泊まりの予定だったが、工場の人たちは夜中の2時から3時まで飲まれるって話を聞いて同じく来賓で来ていた仲の良い本社の部長（同級生）と一緒に新幹線で帰ったのだった。うちの会社の工場は頼もしい。色んな人間がいて面白いし、久々に楽しかった。
2009年05月26日
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仕事が遅いのは致命傷！
ちょっと嫌になってるんだけど、部下の仕事があまりに遅い。いわゆるスピードの意味の速さとは違う、仕事にしかかる早さ「先取り」のスピードだ。ことビジネスにおいてマイペースは何の意味も無く、大きなロスとなる。損失である。仕事の遅い人の悪いのは先送り傾向であり、夜遅くでもやれる土日でもやれるとノンビリと構えて今やらないし、今日やらないのだ。結果的に終わらずに、今やるべき仕事が出来なくて変な使命感で、徹夜したり夜中まで仕事してる。僕はそんなのは絶対認めない。絶対ダメ。仕事が好きだからって言う「個人の価値観」の話では無いと思っている。「バッカじゃなかろか、ルンバ♪」状態だ。この手の人は追い込むと時間に逃げるので逆効果。時間を決めて終わらせる。終わらなくても止めさせる癖をつけないといけない。時間で管理する事が必要だ。＜JR大宮駅のベックスコーヒー アイスカフェラテが美味しい季節になりました＞昔はNO残業デーとか、そんな歯止めもやっていたが、そんな事も必要かなと思っている。長時間労働が常態化するのが悪であって、徹夜してでもやる状況はいつか必ずある。そこを分かって欲しい。愚痴になってしまいましたが、早く仕掛かって早く終わるのが仕事を上手くやるコツだ。間違い無い！僕が上手くリードしないとね。
2009年05月25日
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鎌倉の紫陽花は良いね！
今週末で4週連続の1人の週末になる。なので6月は妻が関東に来る予定。時節がら関西に行き辛いのも少しあり、遊びに来たら？と言う事で来る事になった。6月の関東・・。見るべきとこはいくらでもあるだろうが、やはり鎌倉だろう。昨年の6月鎌倉観光の日記見たら6月末だな・・。紫陽花の満開（って言うのか？）がいつか知らないけど5月末から咲いてるし、桜みたいに早々に散る事も無いだろうから、今年は6月頭で行こうと思う。紫陽花に関わらず鎌倉は良いとこだと思います。おしゃれだしね＾＾度肝を抜かれたのはやはりこの紫陽花。こんなに紫陽花に種類があるのも知らなかったです。鎌倉のお店も調べないといけません。鎌倉・湘南三浦半島ベストガイド（2010年版）
2009年05月24日
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久々にブログについて考える。
昨日から2日間で5回目のエントリーです。更新出来ない時は全くしないけど、急に時間が出来たって感じかな。ネタは書ききれないぐらいあるのだけど、今はパソコンに向かう時間からしてこんなとこ。ちょっと前は芸人さんのネタ帳みたいにキーワードをメモしてた時期もあるけど、最近は仕事の愚痴に、食べ物画像に、日々の雑記に、パソコンに向かって閃いた事を適当にって感じ。書くのは10分程度ながら考えるのは1時間以上。考える事は好きなんで、ウォーキングしながら考える。ガーっと書いてアップするパターンと、何度もやり直すパターンがあるけど、楽しければ良いってのが基本なんであんまり見返したり、あーだこーだと考えたりする事はない。やりたくてやってるし、嫌だったらやらないし。やっぱり食べ物のネタが罪が無くて一番良いかなーって気がしますね。それとブログって記録的な要素が強いので、何年の何月には何処で何をしてたってのを、確認できるのが良いかなと思ってます。何だかんだ言っても2004年からやってるからねー。何年の5月は何処で何をしてたのかなって見返すのは楽しいですね。仕事で追い詰められてる時はブログどこでろは無くて、昨日今日みたいなのは年に何度もないです。いつも余裕があれば良いのですけどねー。
2009年05月23日
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映画のロケだったのか・・・
東京最初の赴任地「立川」はドラマのロケをしょっちゅうやってる事でも有名。去年の5月の日記テレビで映画「ベイビーベイビーベイビー」のＣＭやってるの見て何かひっかかったのはこれだった。去年の内容を読んで頂ければ分かるけど、観月ありささんが妊婦さんの格好をしてた・・・。映画のロケだったんだなー。ピッタリ1年前のエントリー。適当な事を書いてるなと思う。「ごくせん」のロケとか誰が言い出したんだろー。残念ながら、興味ある内容でもないしロケ現場を見たからって理由だけでは見ないだろうな。ただ会社の近くの場所がどう写ってるのか見たい気はするので、DVDが出たら見ても良いかな。ナースのお仕事1 DVD-BOX / 観月ありさ残念ながら見た事ないんですよね。
2009年05月23日
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「立ち食いそば」は良い！
うちの支店では誰もが知ってる立川駅の奥多摩そば。有名なのは「おでんうどん」僕も長年食べよう食べようと思ってたが食べられず月曜の昼にやっと食べられた。前社長がこれを好きだったとか、色んな逸話がある。九州で言うとこの「丸天うどん」に近いけど、辛しを付けて食べるのが面白い。本当におでんが乗ってるうどんだ。美味しかったです。 ＋＋＋西国分寺駅の「小竹林」ここもホーム内立ち食いそばのお店。何も考えずに「コロッケそば」350円。コロッケが熱くて良い。美味しかったです。 ＋＋＋武蔵野線の武蔵浦和の「一ぷく」で食べた「ちくわ天そば」今更ながらだけど時間が無い時にすぐ出てくるのがありがたい。写真撮ってる場合じゃないんだけどね。 ＋＋＋早くて安くて美味しいのがありがたいけど、接客も中々良いんですよね。接客らしい接客はないけど目配せしてくれてて、奥多摩そばでは「辛しはこれね！」と声をかけてくれたし「ありがとうございます」の声は何処のお店でも元気に言ってくれるし。これからもお世話になると思ます。立ち食いそば・・本当に良いなー。
2009年05月22日
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日本人の属性とでも言うのかな・・・
木曜は本社で会議、金曜は関東の支店で支店長会議。当然ながらと言うか関西の支店長は来てはダメ。僕はいずれの会議も行きたくなかったので水曜の夜に八王子と川崎で感染者が出た時に、本社のスタッフに「会議やるの？」とメールする。予定通りですとの返信。まー、ここで会議を延期とか中止する方が過剰反応だろう。ただ得意先の会合はいずれも中止か延期となっていて、ホテルのバンケット担当の方は大変ではなかろうか。大幅売上減だ。よく経済損失が何億円とか言ってるが、本当にリアルに感じる。会社からの通達で「移動はなるべく公共の交通機関を使わず」社有車で移動・・との事。エコロジー的には逆なんだけど、従わないとね。部下が立川に用事があったので乗せてもらう。さいたま新都心から高速に乗って、首都高から中央道のつもりがナビ通りに行くと大泉でおろされる。会議は午後からだから遅刻はないけど、練馬区から西東京、東村山を抜けて立川まで1時間30分。電車だと1時間だからやはり電車が便利だなー。やはり東京は車よりも電車が便利かな。＜大宮駅の飲食店街の近くで咲いてた額紫陽花 1つだけで後は蕾でした＞マスクをして電車で帰った。ホテルの話ししかり、車の話ししかり、マスクは言うに及ばず今回、色んな影響があってるなーと1人感心していた。うんうん・・・。色んな意味で我ながら日本人だなとも思った。うんうん・・。
2009年05月21日
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石焼ラーメン「火山」
火曜は得意先の不幸があって栃木の益子まで（マシコと読みます）告別式は11時からだったので、12時過ぎには終わって益子から真岡（モオカと読みます）を経て高速で大宮に帰るのだけど、途中で昼食を。めったに来ないのでどこか面白いお店を探す。石焼のラーメンがありますよ！と部下が言う。この暑い日に石焼かいっ！。ネタとしては良いけどねー。まー良いかと入って気付いたがカメラを忘れた。。。別に良いかと携帯で撮影。そもそも石焼ラーメンって何？石焼らーめん火山見ての通りのチェーン店で、それは全然良い。まー、いろんなラーメンがあるねーって感じかな。ランチセットでご飯がついてて、当然おじやにして食べる。これはこれで美味しいけど暑くて暑くて・・・汗が吹きだした。暑い時は汗をかくのが良いとか、熱いのが良いとか言うけどそんな事もないなーと思った次第だ。この時期、真夏の暑さと違うからねー。中途半端過ぎたね。鍋焼きうどん同様に、真夏のこれ以上ない！って言う暑い日に食べたいなと思った。まー、どうでも良い話ですね～～・・・。あははは。
2009年05月20日
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新入の教育だ・・・
新入社員が配属になった。初日の月曜、有志だけで歓迎会らしきものを。会社の近所の蕎麦屋件焼き鳥屋って感じの居酒屋。そんな感じの割りには良い値段のお店。本人達は緊張してると思うが、気を遣ってあげてるのは僕だけかもしれない・・。うちの会社では5月の今の配属のタイミングから7月末まで、業務日誌をつけてもらう。ありがちなんだけど、ノートにその日の業務内容と所感を書かせ、担当の先輩が赤ペンでレスするもの。今どきチームブログとかメーリングリストとか、出来ないのかなと思うけど、まー良いとして。うちの2人の新人には他の部署と違って、毎日先輩より30分早く来て日経新聞を読んで関心をひいた記事のポイントを抜粋して、所感を書くよう指示をした。まず3ヶ月間続ける事だ。組合的には問題あるだろうが知ったこっちゃない。本人の知識向上やいろんな狙いがある。「継続は力なり」で、ボーっとしてる同期とは半年で大きな差がつくだろう。この歳になると期待する気持ちはもちろんあるが、早く1人前になってくれよって言う父親みたいな気持ちが大きい。部下ではあるが、子供みたいなもんだからね・・。大きく育ってくれよ～！
2009年05月19日
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マスクはどこにいった！！
土曜の夜、関西の支店長から電話があってた。あってた・・てのは22時には寝ていたので、その後の時間に着信があってたのだった。日曜の朝から電話すると、マスクの手配をお願いするかもしれないので、その時は頼むとの事。兵庫と大阪で感染が出てたのは知っていたが、凄い勢いで増えている・・・。織り込み済みではあるものの、報道を見てたら慌てて対応しないとエラい事になるぞ！って勢いだ。温度差があるなと思って近所のドラッグストアに行って見ると、マスクは品薄ながらある。関西では品切れみたいだけど、関東に飛び火するのも時間の問題。マスクも無くなるだろうけど・・だ。ＧＷの時の日記。月曜の朝、この会社はよく知らないので、お付き合いのある広告会社に電話してみる。「結構、問合わせ来てるでしょ？」「いや、どこも来てませんよ・・」「マスクがあったら確保出来ませんか？」「分かりました」午後イチには「国内の商品で2枚90円のが10万枚在庫があります！」「じゅうまんまい？」「ただ押さえがききません。」「いや、10万枚はいらないから明日発注しても大丈夫でしょ？」「1日で無くなるとは思えませんから大丈夫でしょう（笑）」うちの会社では社員が関東のドラッグストアで買い回ってたけど、止めろよ！と言いたい。あるとこにはあるのです！ただこの期に及んで儲けようとするヤカラがいるので、困るのですが慌てる事はありません。関西以外であれば今のうちからコツコツ買っておけは何とかなるでしょう。マスクが無くても手洗いとウガイに、何よりも人の多いとこに行かない事ですね。まー、今更分かってる話ですけどね。冷静に対応したいですねー。
2009年05月18日
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カラオケ年間リクエストランキング
興味深いデータがあったので、コピペさせて頂いた。カラオケ会社によってバラつきがあるみたいだけど、概ねこんなラインナップみたいだ。意外だったのは聴いた事のない曲が3曲ぐらいだった事。半分ぐらいは知らないのかと思ってた。2008年「年間カラオケ・リクエスト・ランキング」（第一興商）1位 キセキ：GReeeeN 2位 Lovers Again：EXILE 3位 愛唄：GReeeeN 4位 蕾：コブクロ 5位 そばにいるね：青山テルマ feat.SoulJa 6位 愛のうた：倖田來未 7位 ハナミズキ：一青窈 8位 桜：コブクロ 9位 純恋歌：湘南乃風 10位 三日月：絢香 11位 残酷な天使のテーゼ：高橋洋子 12位 吾亦紅：すぎもとまさと 13位 創聖のアクエリオン：AKINO 14位 千の風になって：秋川雅史 15位 海雪：ジェロ 16位 小さな恋のうた：MONGOL800 17位 粉雪：レミオロメン 18位 幸せはすぐそこに…：天童よしみ 19位 涙そうそう：夏川りみ 20位 羞恥心：羞恥心 しかし・・・歌った事あるのってコブクロぐらいじゃないか。レミオロメンもか。ミスチルもスピッツもイエモンも見事にいなくなって「GReeeeN」と「EXILE」の天下だね。ちなみに回りが歌ってるのも聴いた事ない曲は7曲ってとこで、回りに普通の若い人がいるって事かな。吾亦紅／すぎもとまさと12位 われもこう・・・どんな曲なんでしょう。全く知りませんでした。すいません。創聖のアクエリオン 新オープニングテーマ::Go Tight!11位のエヴァンゲリヲンは知ってますが、これは着いていけてません。すいません。コブクロ“桜”まともに歌えるのこれぐらいだな・・。すいません・・って謝る必要はありませんか。 ＋＋＋うちの会社は歓迎会とか、送別会はカラオケが定番なんで明日も行くかもしれません。カラオケが定番と言うより、大人数入れる2次会ってカラオケぐらいしか無いんですよね。安いしね・・。モンパチでも歌うかなー！！
2009年05月17日
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ここはどこでしょう？
先週は得意先の会合とゴルフコンペがあった。温泉に泊まって宴会してゴルフは良いのだけれど、とにかく疲れた。ゴルフも惨たんたる結果で、やり直しだなと思ってる。練習してないからな・・。＜このマンホールの場所ですが 関東では有名な温泉地です 何処の温泉か分かる？＞＜ここは僕の東京の原点なんですが有名な駅舎が描かれてます どこの駅舎でしょう？＞＜これは大宮なんですが 盆栽が有名らしいです 知らない事が多いなと思うな＞＜同じく大宮ですが桜と桜並木なのかな？氷川神社とか大宮公園でしょうか・・・＞ ＋＋＋一番上のマンホールは「伊香保温泉」の石段です。僕が一番行ってる温泉と言うか関東では一番手軽に行ける？温泉かなと思ってます。お湯も凄く良くて好きな温泉です。実に5回目の宿泊だったのですが、このマンホールを見つけてちょっと嬉しかったです。二番目は国立駅の三角屋根の駅舎です。今は無いってのは取り壊して無いのですが愚かな事をやってしまったなと思います。復元の案があるかどうか知らないのですが是非、復元して欲しいなって気がします。
2009年05月16日
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さいたま市長選と駅の風景
盛り上がってるのか盛り上がってないのか、来週の日曜はさいたま市長選。大宮駅周辺は何かと賑やか。会社が西口にあるので、夕方得意先から帰る時演説にぶつかる。木曜は民主党の前原さんが来ていた。金曜は自民党の川口順子さんと橋本聖子さん。嫌いではないので、つい聞いてしまった。川口順子さんは元外務大臣、元環境大臣。お二人共にお話は上手い。当り前ながら場慣れもあるな。2人の演説が終わるとパラパラと帰る人もいて、これはこれで候補者の方にはマイナスだなと思ったが、顔と名前を覚えてもらうだけでも成功なのかな。橋本さんは握手して回られてたので一緒に写真を撮ってもらった。何と言うミーハーじゃ。意外に小さくて綺麗な方なんだけど、お顔がちょっと違う？お金を掛けてらっしゃるか・・。現外務副大臣なんですよね。金曜の大宮駅西口はストリートミュージシャンが何組か出て、凄く賑やか。駅正面のアルシェのエキサイトビジョン（と言うそうだ）では大相撲が写っている。選挙演説にストリート音楽に大相撲、帰宅の女子高生に水系の方のご出勤。寝ているホームレスの方。マイホームタウン「さいたま市大宮駅界隈」は賑やかで楽しい。
2009年05月15日
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新入社員の配属
支店に新入社員が2人配属になる。来週からだ。本社の総務人事からメールで、寮（借上げ）の手配に引越しに色々と依頼してくる。営業の仕事かな・・と思いながら誰もやる人がいないから手分けして手配する。木曜は内示があって、当人達から電話があった。緊張すると思うけど中々堂々と話してた。僕は当人に会うまでは余計な情報は入れない主義なんだけど、回りは「こいつは良い」とか「こいつはダメ」とか喧しい。変な先入観を持つな！って言うのに、みんな噂話が好きだなー。＜ 2人とも関西人だけど 早く埼玉に慣れて欲しいと思う ＞履歴書を見せてもらったけど「10年間サッカーをやってた」とか「大学4年間寮に住んでた」とかってのはポイント高いな。もちろん性格や見た目（清潔感とかね）も大事だ。これから仕事に慣れて、思いっきり自分の個性や理念を発揮して欲しいなと思う。
2009年05月14日
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山芋鉄板焼き
先日、部下との話し。「昨日、いつものお店で山芋鉄板焼きが出てきたんですけど知ってますか？」と言う。まるでナイツの漫才のつかみで「ＳＭＡＰって知ってますか？」とボケてるみたいな質問だ。「実はヤホーで調べてみたんですけど・」とはならずに「福岡ではメジャーな料理だったと思うけど、そう言えばこちらではあんまり見ないね。」関西ではお好み焼き同様に、鉄板焼きのお店が結構あるので、これも普通にあったと思う。福岡時代には毎日みたいに食べてた記憶がある。山芋鉄板焼き・・・。そのお店はお母さん1人でやってるお店で、カウンター7席の小さな店だけど拘りのお店でポテトサラダが一押し。今は新ジャガに新タマネギで美味しかったらしい。僕は1回だけ行った事がある。大宮の「隠れ家的お店」だ。うー、この言葉は嫌いだけど・・。山芋鉄板も卵は入れないとか、豆腐は入れないとからしいが、この時点で僕の思うものと別物っぽい気がする。焼いた鉄板にふわふわの山芋を摩り下ろした物が入って、卵黄と青海苔が乗っている。出しは使ってると思うけど、いたってシンプルな料理だったと思う。昨日のＢ級グルメ話ではないが、山芋鉄板も自然薯とか拘りを入れたら立派な名物にもなると思うし広島や大阪のお好み焼きや、東京のもんじゃ焼き同様にメジャーにならないかなと思ってるのだけど・・。レストランのシェフが指名買い！北海道 夕張長いも食べたーい！
2009年05月13日
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Ｂ級グルメ大戦争
5月ＧＷ終わり、日経トレンディの6月号を勇んで買って貪る様に読んだ。特集記事は「Ｂ級グルメ大戦争」ここに来てＢ級グルメが市民権を得て、地域おこしにもなってる。記事にもあるが過去のグランプリ優勝の「富士宮焼きそば」「厚木シロコロ・ホルモン」は町おこしにもなってる。焼きそば、焼き鳥、丼、カレー、コロッケ、おでん、バーガーに、もちろんラーメン。Ｂ級グルメには「老舗型」と「開発型」があり（全て記事より抜粋です） ＋＋＋老舗型として・・・ソースカツ丼（福井）、静岡おでん（静岡）、行田ゼリーフライ（埼玉）、デミカツ丼（岡山）駒ヶ根ソースカツ丼（長野）、富士宮焼きそば（静岡）、宇都宮餃子（栃木）、加古川かつめし（兵庫）門司港焼きカレー（福岡）、伊那ローメン（長野）、広島冷麺（広島）、スープカレー（北海道）僕はスープカレーや広島冷麺、宇都宮餃子は作られた名物と思ってたが、実は老舗的にある地元のＢグルだった。 ＋＋＋では開発型は・・富良野オムカレー、しおらいシーフードカレー、オホーツク紋別ホワイトカレー（北海道）よこすか海軍カレー（神奈川）、氷見カレー（富山）、奥美濃カレー（岐阜）いしかりバーガー（北海道）、マスバーガー（静岡）、とばーがー（三重）、じゃこかつバーガー（愛知）大湊海軍コロッケ（青森）、北上コロッケ（岩手）、龍ヶ崎まいんコロッケ（茨城）、高岡コロッケ（富山）って感じでカレー、バーガー、コロッケが御三家になってるみたいだ。 ＋＋＋記事の抜粋をここに書いてもキリがないぐらいの大特集で、興味ある方は買って読んで頂くといいと思う。＜関西某所で食べた佐世保バーガー・・佐世保で食べたのとは別モノだったなー＞この雑誌は凄いなと思ったけど、居酒屋メニューやラーメンについても特集してる。地方発が多いけど、ラーメンは絶対「東京発」だなと思う。目の当たりにして思います。＜やはり美味いですねー 102のつけ麺 これがいつでも食べられるのは良いなー＞
2009年05月12日
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キリン「一番絞り」
先日、家飲みでキリンの「一番絞り」を飲んで「美味い！」と叫んだ。不覚ながらリニュアルした事を知らずに、更には麦芽100％に変わってる事も知らなかった。キリンの営業の方には悪いけど「アピール足らんぞ！」と言いたい。美味いしエビスよりもプレミアムモルツより安い。この夏の一押しではなかろうか。オールモルトながら元々の「一番絞り」の良い感じの風味と味を残してる。凄いですね。これぞリニュアルの手本ではないかと思う。既存の良いとこを残して新しい魅力をプラスする。キリン 一番絞り350ml×24本(1ケース)2ケースまで同梱可能です僕のビール経歴は20代（サッポロ黒ラベル→スーパードライ）30代（スーパードライ）で40代は発泡酒からプレミアムモルツまで。キリンは特に飲んでこなかったのだけど飲んだら美味しい。やはり王者の意地とでも言うか、開発力ありますね。キリンの宣伝みたいになっちゃいましたけど、本当に美味しかったです。
2009年05月11日
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ありがとう
先日テレビで何とかの県民ショーって番組を画像は見ずに音だけ聞いてた。大阪の人は何かと「ありがとう」を言うとの事・・。え？僕も意識してなかったがここ何年かタクシーを降りる時や買い物してお釣りもらう時によく「ありがとう」を言う。これは大阪の風習と言うか習慣だったか・・。妻や弟と話す時も無意識に言うと思うのだが、これって普通じゃないのかな？意識して言うって事は僕は出来ないので、自然体で言えるのがポイントだと思う。確かに大阪のおばちゃんもおじちゃんも普通に言ってる。「ありがとぉー」って感じか。＜ 尻尾見たら分かりますが怒ってる分けではありません（だと思う） ＞「ありがとう」とか「ごめん」とか自然体で言えるようにありたいですね・・。「ごめんね、ごめんね～！」って全然、自然体じゃないぞ！
2009年05月10日
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帰れない2人
土曜の朝、九州の元部下から「清志郎の告別式お願いします」とメールが入る。ＧＷが終わって1人になってからＹｏｕＴｕｂｅでＲＣサクセションの画像ばかり見ている。懐かしくて涙が出たり笑えたり、時間が経つのを忘れるしテレビを見なくなるはずだと思う。僕が中学の頃、皆が買ったアルバムが井上陽水の「氷の世界」だ。僕はツェッペリンやストーンズからイエスみたいなプログレにはまりだした頃で、興味なかったけど無理矢理貸してくれて聴けと言う友人がいて聴いてみた。やはり良い。アルバムとしての完成度も高くて演奏のレベルも高い（当り前だ！）3曲目の「帰れない2人」が陽水と清志郎との合作だと知ったのは数年後。思えば繊細な詞も曲も清志郎のテイストだなと思う。帰れない2人 posted by (C)ARK2005 ＋＋＋帰れない2人帰れない2人（別バージョン）よォーこそ雨上がりの夜空に関連画像を見ていったらキリがないぐらいに聴けます（見れます）。三菱ミラージュのＣＭ「ベイビー！逃げるんだ」安らかに。合掌。
2009年05月09日
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連休明けもハードだった！
渋滞を運転して疲れてたのか、火曜は大阪の家で20時には寝てしまったらしい。らしい・・と言うのは焼酎を飲んで覚えてなく、気絶状態で寝てしまったみたいだ。夜中の2時に1回起きたが、すぐ寝てしまい7時までぐっすり寝てしまう。11時間か。疲れてたんだろうなー。水曜は9時2分京都発の新幹線。大阪の自宅を8時過ぎには出る。11時30分に東京駅。山手線で上野。上野から宇都宮線で大宮まで。13時前には大宮の事務所に。売上げとメールのチェックをして、自宅に帰る。 ＋＋＋木曜は久々に仕事。内勤と打合せ。ある課長から仕事の相談を受ける。本社の偉いさんがMBOとか、プロセス管理とか、難しい事を言われるのでどうしましょうか？との事。僕もあんまり着いて行けてないのだが、色々と工夫して管理方法を考えた。これが上手く行ったら中々大したもんだと思う管理フォーマットと手法を考えた。我ながら素晴らしい！これしかないね！！お得意の自画自賛だな・・ははは。自分でプレーするのはまだ楽しいけど、マネージメントするのは大変です。 ＋＋＋金曜は立川で全く違う趣旨の会議。これは僕が座長をやってるので、責任も重大。中期計画に対してのエリアの構想を決める会議。中四国の所長と本社から部長が来られてやりにくい中、会議を進めた。色々あったが方向性ややる事も決まってメデタシメデタシ。立川で乾杯。1軒目はちょっとこ洒落た居酒屋。2軒目はかなりカジュアルな居酒屋。話が弾んで楽しいのは良いけど、終電が気になる。もう泊まるか・・って気にもなるが帰ろうと決意して23時30分までに終わらなかったら、お先に！ってつもりだったが、その前にお開きに。終電は23時58分発なのでその前に乗れたが、どっちにしても多い。ヘトヘトになっていつもの中央線から武蔵野線、埼京線に乗って大宮に帰り着いたのは当然ながら12時を過ぎていた。本当に疲れた1週間だった・・。 ＋＋＋香川から岡山を結ぶ「瀬戸大橋」橋の下の方はJRの電車が走ってる。雨も止んで霧に浮かんでいる橋は良いなーと見とれてたけど、この後に中国道と山陽道の合流地点まで渋滞に合って大変な目に合う。まーお祭りみたいなもんだから良いけどね。祭りは参加しなきゃ！
2009年05月08日
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高知の屋台を経験！
高知の鰹の塩タタキを堪能して、少し歩いて高知の屋台へ。僕の屋台経験と言うと1．中洲2．天神3．長浜4．南福岡5．久留米の順番で全て福岡県だ。10代から40代まで、屋台で泣いた事も笑った事もある。屋台だけに特化した思い出でも無いけど、何となく特別な思いがあるのは何だろう・・。やはり好きなんだろうなと思う。飲む雰囲気とか、飲んでる人達とかね。皆が勧めるけど、博多の屋台に比べたら大した事なかろーもん！ぐらいの気持ちで行った高知の餃子の屋台。みくびってました・・・。 餃子の皮が凄く薄くて、パリっとしててこしもあり中々食べられない餃子だった。おそれいりました。美味しかったです。牛スジ煮込みも期待通りで七味が合う味噌味で、美味しかったです。レベル高いですよ。高知の屋台！高知は僕の故郷の熊本と似た街で、好きなんですよね。城下町だし、お酒好きな県民だし「もっこす」と「いごっそう」も何となく似てるし。また来るぞ！高知！待ってろよ～！
2009年05月05日
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土佐料理「くれや」で鰹の塩タタキ！
月曜の走行距離は370キロ。渋滞での運転でこの距離は疲れる。ホテルは楽天で予約したけど、こんなもんだろうなって感じ。あまりに古くて笑ってしまう。讃岐うどんと鰹タタキがメインの旅行なんで、さー、これからが本番。17時前の昼食だったが、お腹は良い感じになっていた。大根おろしもあったし消化が良いのだろう。予定のお店を決めていたのだけどホテルの方に聞いたら、少し遠いと言われる。カツオの塩タタキが美味しい店はありますか？と聞いたら近くにありますとの事で電話して予約した方が良いですよとの事。地元の方のお勧めだし、予定変更してそこに。あとお勧めとして餃子の屋台があるので、そこも行かれたらどうですか？との事でこれは元部下も勧めていたし、余裕があれば行こうかなって感じ。時間は19時過ぎ。目的の「鰹の塩タタキ」は噂通りの美味しさ。塩が降ってあると思うのだけど脂ののった鰹が楽しめて、臭みが全く無い。薬味は使うけど、鰹の美味しさを感じた。ニンニクのスライス、ミョウガ、タマネギにワサビをのせて食べる。本当に美味い。 突き出しの何とか言う貝に、煮物の盛り合わせ。文句無く美味しい。 青海苔の天ぷらは四万十川の青海苔だろう。純米吟醸酒も500円とリーズナブルで美味しい。結構お腹一杯になったが、散歩がてら屋台の並ぶ通りへ行ってみた・・続く。
2009年05月04日
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渋滞から行列へ/讃岐しょうゆうどん「小縣屋」
渋滞は分かっていたけど、経験したい気持ちもあって車で四国へ。大阪の吹田インターから明石大橋を渡って淡路島、鳴門大橋を渡って徳島県へ。徳島から高速で高松まで。更には高知まで行く。渋滞じゃなくても結構強行軍だ。9時過ぎに吹田に乗った時点で大渋滞。宝塚まで続いてそこからは流れた。明石大橋から淡路島はスムーズでこれは行けるなと思った途端に徳島から高松までの高速が1車線区間もあり大渋滞。 ＋＋＋高松で讃岐うどんの昼食を目標にしてたのだけど、ナビが到着時間を示してたのは13時30分。何とか普通に食べられるなと思ってたのは甘かった。渋滞から渋滞で目的に着いたのは14時30分。5時間か。まー、でも良かった～と思って店の前に行くと「店休日」。ガッカリなのは言うまでもない。選択肢はあったが当初の目的のお店を目指す事に。店休だったお店は行列もないけど美味しいと元部下が教えてくれたお店だったのだけど、次なるお店は有名店で多少の行列は覚悟のお店。ナビを見ると到着時間は15時30分となっている。もう何時でも良いかって気にもなる。高松からまんのう町まで。ナビ通り15時30分には到着。この時間だし並んでもしれてると思ったのだけど甘かった・・・。100人は言うに及ばす。建物を囲むような大行列。妻は明らかに嫌がってたけど、逃げる分けにも行かない（何からだ！） ＋＋＋潔く並んで待つ事30分ぐらいか。16時過ぎには讃岐うどんの昼食を。 夜もあるので2人とも小の「釜揚げうどん」と「しょうゆうどん」を。しょうゆうどんには大根が1本出てきて自分で大根おろしをする。 これはちょっとしたお楽しみみたいだけど、疲れてる僕には「もう良いよ」って感じ。それでもしっかり大根おろしを作って待つ事5分でしょうゆうどんと釜揚げうどんが。 麺のこしがあって美味しい。けど、以前に食べたうどんも行列ではなかったけど美味しかったし、普通のお店で食べても良かったなと満足感と後悔を抱えて高知を目指した。すでに17時前で夕食が食べられるのかな？ってのが心配だった・・・。 ＋＋＋元祖しょうゆうどん「小縣屋」おみやげのうどんも飛ぶように売れてました。うちも買いました。高知の「鰹の塩叩き」に続きます。
2009年05月03日
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カーラジオからスローバラード・・・
ＧＷ2日目は家で過ごす。ウォーキングして近所の緑を楽しんだ。3日目は西宮ガーデンズと言う大型のショッピングセンターへ。本当にデカい。ＧＷと言えば例年ここでも書いてるが・・・。ｈｉｄｅさんにアイルトンセナの訃報。朝日新聞襲撃事件に、西鉄バスジャック事件。好きな人が亡くなったり印象深い事件が多いなと思ってた。僕が小学生から中学に上がる頃、ラジオから流れてたのが「スローバラード」。洋楽専門の僕に日本のフォーク、ロックを教えてくれたのが「ＲＣサクセション」だった。「シングルマン」と言うアルバムを買って、何年か後に「ラプソディ」と言うアルバムを買った。東京に住む時も「多摩蘭坂」を訪ねたかったし、清志郎が住んでたとこを見たいってのもあって国立に決めたと言っても良い。そう考えると僕にとって本当に影響が大きい人だった・・・。思い出を語りだすとキリが無いけど、村上龍がホストを務めるトーク番組「ＲＹＵ’Ｓ ＢＡＲ」に清志郎が出た時、村上龍の話の進め方もどうかってのはあったけど、殆ど話しがはずまなくて気まずい沈黙のあった対談をよく覚えている。凄いトーク番組だったなー。僕にとって最後のシビれたフレーズは癌を患われて立ち向かう時のセリフ。「ブルースはまだまだ続いているというわけだ」清志郎のブルースは終わらない・・。
2009年05月02日
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「気が利く」と「やり過ぎ」の違い・・・
金曜はＧＷのスタート。早起きして、日ごろは9時前にしか行かない会社に8時前に行った。11時30分の新幹線で大阪に帰るので、2時間ちょっと売上の確認や、机の整理でもしとこうと。会社の入口に手を洗うアルコールが置いてあった。昨日のノロウイルスの話をしていた方が買って来てたみたいだ。日本でも感染者が出そうな勢いだし、2次感染も出ると思う。危機管理の基本だけど、最悪の事態を想定して用意して、そうなったら楽観的に構える。これだけ準備してるから何とかなるよ・・みたいなね。慌てない事だ。会社のメールには取引の広告会社の営業マンから「新型インフルエンザ対応マスクが○○円」「1日1万5千枚売れました」「薬局薬店でも品薄」とチラシがPDFファイルで送られて来た。ノベルティにどうぞ・・とも書いてる。逞しいと言えば逞しいけど、やり過ぎかな。ちょっと読み違えだ・・。
2009年05月01日
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