2006年07月05日
テーマ： ★ラーメン(16632)
カテゴリ： ラーメンネタ
本日は、光市から下松、周南市へ。
下松の問屋さんが廃業すると言うので、事情を伺い
後任の特約店をどうするのか検討のために。
地理に疎いので、担当の部下に「徳山は周南の近く
だったよね？」と聞いたら、「旧徳山は周南市です」と
前回の小郡みたいな話になる。
じゃー徳山って地名は無くなったのか？駅や港には
残ってるみたいです。大学もあったですね。
少し真剣にエリア分析をしないといけないと、まずは人口を
なかったかな？ちなみに一番大きい（人口が多い）市は下関。
２８万人ぐらいだったと思います。
今のところ、下関や小野田や宇部より、柳井、周南から
防府、山口の方が好きですね。岩国は広島に近いかな・・。
しかし、本当に分散型の市場ですね。山口県。
九州の場合は、福岡市とか熊本市とか鹿児島市が６０万人とか
１００万人いて、集中してるのですが中国はちょっと違います。
何とも攻めにくいけど、戦略次第です。集中して考えます。
地元の方と話して思うのは、概して真面目。頭が良い人が多いと
思うのですが、理屈っぽい人も多いですね。少ないデータと経験で
言わせて頂きます。すいません。
あご焼とか、じゃことか、たことか、九州ではてんぷらと
言いますが、やはりこちらの練物は美味しいです。
違いが分かる男さん すいません。勝手な思い込み話で。
次回もう少し分析して考えてみます。
昼食は光市の瀬戸内ラーメン「大島」
瀬戸内の小魚の出しの醤油ラーメンです。
私の大好きな味です。ラーメン５３０円。
ちぢれ麺とストレートがありましたがちぢれ麺でオーダー。
九州では受けにくい味かもしれませんが、あっさり味の
スープが本当に美味しかったです。
また来よう。
下松の問屋さんが廃業すると言うので、事情を伺い
後任の特約店をどうするのか検討のために。
地理に疎いので、担当の部下に「徳山は周南の近く
だったよね？」と聞いたら、「旧徳山は周南市です」と
前回の小郡みたいな話になる。
じゃー徳山って地名は無くなったのか？駅や港には
残ってるみたいです。大学もあったですね。
少し真剣にエリア分析をしないといけないと、まずは人口を
なかったかな？ちなみに一番大きい（人口が多い）市は下関。
２８万人ぐらいだったと思います。
今のところ、下関や小野田や宇部より、柳井、周南から
防府、山口の方が好きですね。岩国は広島に近いかな・・。
しかし、本当に分散型の市場ですね。山口県。
九州の場合は、福岡市とか熊本市とか鹿児島市が６０万人とか
１００万人いて、集中してるのですが中国はちょっと違います。
何とも攻めにくいけど、戦略次第です。集中して考えます。
地元の方と話して思うのは、概して真面目。頭が良い人が多いと
思うのですが、理屈っぽい人も多いですね。少ないデータと経験で
言わせて頂きます。すいません。
あご焼とか、じゃことか、たことか、九州ではてんぷらと
言いますが、やはりこちらの練物は美味しいです。
違いが分かる男さん すいません。勝手な思い込み話で。
次回もう少し分析して考えてみます。
昼食は光市の瀬戸内ラーメン「大島」
瀬戸内の小魚の出しの醤油ラーメンです。
私の大好きな味です。ラーメン５３０円。
ちぢれ麺とストレートがありましたがちぢれ麺でオーダー。
九州では受けにくい味かもしれませんが、あっさり味の
スープが本当に美味しかったです。
また来よう。
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