LIGHT MY FIRE 

2006年11月22日
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カテゴリ: 食べ物ネタ
本日は、島根県浜田市から、山口県柳井市を経て広島に帰る。
色々あったけど、昼食は回転寿司へ行ってみる。


僕は、回転寿司が苦手で、おそらくここ1年以上行ってない。
不味いのもあるけど、何年か前のポストか現代の記事を真に受けて
食べる気にならないのだ。回りも知ってるから誘う人も無かった。

しかし、これも何年か前に北陸(富山だったか?)の回転寿司は
どこも美味しいと言う話を聞いて、日本海の海の幸は違う!と言う
意識が刷り込まれていて、今日行こうと言う気になったのだ。

結論から言うと、回転寿司も高いレベルのお店は美味しい!

と言うより、その時代は終ったのでは無いかと思う。


カワハギマイカ
皮ハギにマイカ。皮ハギは肝も付いてる・・。共に250円。

ツブガイアカミ
ツブガイに鮪のアカミ。230円と180円だったかな。
共に美味しい・・・。

ビンチョウウマタマロール
ビンチョウマグロに、鰻玉ロール。共に250円。
ウナタマ・・は変りダネだが、僕はどうしても回転寿司で
こう言うキワモノを試してしまう。


ここは、回転寿司と言っても、普通のおすし屋さんのカウンター

ちなみにノドグロとか、大トロとか、カニとか・・。


やっぱり景気が良いとかってのもあるけど、平気で高い物から
頼んでる人が多い。僕みたいな貧乏サラリーマンでもこれだけの
ネタを頼むのだから、やはり美味しいに越した事は無いのだ。


スシゾウ
カッコつける分けでは無いけど、1皿100円の寿司はそれなりだし

無いかと思うのだがどうだろう?


11時30分にこのお店に入ったが、既に3組のお客さんがいた。
ただ!食べ物はTPOだから、何とも言えない。少なくとも
日本海の回転寿司は美味しいと言うのは、分かったなー。


昼食とは言え、楽しく食べたいと思うけど。



すし蔵(スシゾウ)浜田本店
 住所 : 浜田市朝日町1472
 電話 : 0855-23-8296 


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最終更新日  2006年11月23日 00時25分48秒
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Re:浜田の「すし蔵」(11/22)  
こんばんは。
確かにそうだと思います。
回転そのものは味とは関係ないでしょうから。
極端なコストパフォーマンスは望まないのが良いですね。
時価を乗り越える気概を持ちたいですね。 (2006年11月23日 02時20分31秒)

Re:浜田の「すし蔵」(11/22)  
ふらわ☆  さん
 やはり旨いものを食べたければそれなりのお金を出さなければ、ということですね。
 ただ、食べ物の味は「料理」だけではなく店造りや接客もありますから、単に値段だけでは推し量れない面もあります。
(2006年11月23日 08時41分35秒)

寿司に思う  
アパッチ連盟 さん
自分は安さを売るにするか、高級感を売りにするかでしょうねw
100円寿司や高級寿司も好きですよ♪ (2006年11月23日 12時01分19秒)

Re:浜田の「すし蔵」(11/22)  
kf-bleoz  さん
オススメという力の入れ方が分かります。
TPOは本当にそうだと思います。量食べたいとき、安く上げたいときの100円と、しっかり食べたいときの少し値を張るやつ。ちなみに僕はあら汁とか甘エビ汁とか、回転寿司屋の汁物が好きです。 (2006年11月23日 12時43分03秒)

Re[1]:浜田の「すし蔵」(11/22)  
ARK2005  さん
違いがわかる男さん
>こんばんは。
>確かにそうだと思います。
>回転そのものは味とは関係ないでしょうから。
>極端なコストパフォーマンスは望まないのが良いですね。
>時価を乗り越える気概を持ちたいですね。
-----
今後は、かなり多様化していくのではないかと思います。ポストの記事は再利用の記事で
結構、読むに耐えないものでした。100円の寿司が全てそうでは無いと思いますが
信用のおけるお店で食べたいですよね。 (2006年11月23日 13時23分47秒)

Re[1]:浜田の「すし蔵」(11/22)  
ARK2005  さん
ふらわ☆さん
> やはり旨いものを食べたければそれなりのお金を出さなければ、ということですね。
> ただ、食べ物の味は「料理」だけではなく店造りや接客もありますから、単に値段だけでは推し量れない面もあります。
-----
おっしゃる通りだと思います。拙い経験上言うと、値段が高いお店の方が、サービスレベルも
高いし、仕事のプライドも感じます。このお店も、接客が良くて、握る方も常に声を出して
お勧めの説明をされてました。もちろん、客に対する目配せもかなり良かったですよ。
(2006年11月23日 13時27分24秒)

Re:寿司に思う(11/22)  
ARK2005  さん
アパッチ連盟さん
>自分は安さを売るにするか、高級感を売りにするかでしょうねw
>100円寿司や高級寿司も好きですよ♪
-----
そうですね。その通りなんですよ。何となく気分的に
ちょっと高級ぐらいが良いなと言う感じの店でした。


(2006年11月23日 13時28分42秒)

Re[1]:浜田の「すし蔵」(11/22)  
ARK2005  さん
kf-bleozさん
>オススメという力の入れ方が分かります。
>TPOは本当にそうだと思います。量食べたいとき、安く上げたいときの100円と、しっかり食べたいときの少し値を張るやつ。ちなみに僕はあら汁とか甘エビ汁とか、回転寿司屋の汁物が好きです。
-----
そう・・それを忘れました。3種類くらい汁物があって、茶碗蒸しもありました。
僕の回転寿司初体験は20年ぐらい前に初めて行った福岡の「太郎寿司」でして
そのお店が基本になってるのです。本当に衝撃的でした。未だにお店があるのが嬉しいです。
(2006年11月23日 13時32分00秒)

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