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2009年01月09日

地方の名産品について・・・

(8)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91846)

カテゴリ：食べ物ネタ

木曜の新潟での昼食。以前、新潟担当をしていた同期に聞いてた釜飯屋さんへ。
大絶賛で「一度行ってみて下さいよ！」と3年越しで言われてたので、新年に行っとこうと
前日から決めていた。住宅地の中にあって、地元の方じゃないと絶対行かないお店だろう。

釜飯定食は880円、新潟ってお米が美味しいから当然釜飯は美味しい。
名産地（生産地）って消費地でもあるのだ。食べ慣れてるし食べ方を知っている。
筋子のおひたしに鰆の味噌焼きも美味しくて、大満足。食材が豊富だしやはり新潟は良いな。

（やはり釜飯は「お焦げ」が堪らない　そんなの言われなくて分かってるよ！って話だね）

　　＋＋＋

新潟の「刺身」が美味しいのは昨日書いた通り。夏場は「茶豆」と言う枝豆があってこれが美味い。

餅や米に関するお菓子やお土産は多数あるけど「笹団子」に「柿の種」が代表だろう。

山形に行った時に「米沢牛」「箱蕎麦」「芋煮」「玉こんにゃく」を食べて
「ラ・フランス」を買った。「佐藤錦」はあるし、お米は美味しいし良いなと思った。

宮崎に行った時には「地鶏炭焼き」「ちりめん」を食べて「マンゴー」はあるし
「パパイヤ」「日向夏」もあるし名産品は多数ある。

東京や大阪って消費地には違いないが、何も無いなー。逆に何でもあるって事でもある。
地方は農産物や名産品と公共事業で成り立ってるようなもんだから、経済的に厳しいのは
間違い無いけど、文化としても残して欲しいなと思う。何所の地方だって努力してると思うのだ。

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