細麺のバリカタでなくて良いんですか？
とか針金とか粉落としじゃないんですか？

私もそう思ってました☆熊本の人が針金でって
いつも注文するって言ってたので、
そういうものかと思っていました～☆ (2010年03月16日 21時28分57秒)

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2010年03月16日

とんこつらーめんメロディー大宮店

(8)

テーマ： ★ラーメン(16632)

カテゴリ：ラーメンネタ

たまに行く大宮駅東口の「とんこつラーメンメロディー」
「九州とんこつ」と「東京とんこつ」「東京とんこつ味噌」のラーメン3種とおつまみメニューのお店。

僕は何度か来てるので今やリピーターだけど、最初に来た時には「九州とんこつ・・？」
思わず次長課長の河本の往年のギャグ「おめーらに食わせるタン麺は無え！」バリに
関東出身の部下に「九州には九州とんこつなんてラーメンは無え！」と言ってたものだ。

まーこのお店はそんな理屈はどうでも良いっていうぐらいに美味しい。
長浜とか久留米とか熊本とかあるけど、ここは久留米系のとんこつになるのかな。
九州とんこつって・・分かってやってるのね・・と思わずおネエ言葉になったりして。

部下は「細麺のバリカタでなくて良いんですか？」とか「針金とか粉落としじゃないんですか？」と言う。

そんな言葉聞いた事無え！変な知識が邪魔して素直に味わえないのは違うなと思う。

おめーらに食わせる東京とんこつラーメンは無え！

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最終更新日 2010年03月16日 07時58分43秒
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■コメント

Re:とんこつらーめんメロディー大宮店(03/16)

nyaanya さん

本場の味

アパッチ連盟さん

こんばんは。
｢九州とんこつ｣とは不思議なネーミングですねｗ
自分もかた麺ではなくやわ麺が多いです。
今度の三連休は大学時代の友人と遊ぶので福岡行きます。楽しみです♪ (2010年03月16日 22時36分21秒)

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Re[1]:とんこつらーめんメロディー大宮店(03/16)

ARK2005 さん

nyaanyaさん
バリカタとか針金って言葉は最近じゃないかなと思います。カタ麺とは言ってましたけどね。
そもそもゆで時間の短い細麺なので食べてるうちに伸びるから、カタ麺となったと思うのです。
粉おとしに至っては単なる流行語みたいな気がするんですけどねー。 (2010年03月18日 05時06分46秒)

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Re:本場の味(03/16)

ARK2005 さん

アパッチ連盟さん
おはようございます。
こちらのお店については確信犯的に使われてるみたいなんで良いかなと思います。埼玉ですからねー。
僕はお店の方がそれが良いと思って出してくれる固さで良いかなと思って
あんまり最近は麺の固さをリクエストする事はなくなりましたねー。 (2010年03月18日 05時08分46秒)

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Re:とんこつらーめんメロディー大宮店

鵜ノ森souL さん

九州の豚骨はその他の地域とは確かに違いますが、今の時代に細分化できないプロは…と思ってしまう頭でっかちのワタクシ(笑)店名もラーメン屋らしくないですが、旨ければいいですね！
あと高菜は有料トッピングではない！と言いたいです。 (2010年03月18日 06時45分26秒)

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Re[1]:とんこつらーめんメロディー大宮店(03/16)

ARK2005 さん

鵜ノ森souLさん
九州を離れて長いので、中太縮れ麺にも慣れました。豚骨に合うとは思ってませんでしたけど。
高菜を有料ってのは流石に考えられないですねー。 (2010年03月19日 06時06分45秒)

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Re:とんこつらーめんメロディー大宮店(03/16)

違いがわかる男さん

こんばんは。
とんこつと味噌ではコッテリ過ぎる様な・・・
でもとんこつって安心して注文できるんですよね。 (2010年03月20日 21時03分33秒)