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キャロットケーキ

**材料**
にんじん　60g
ホットケーキミックス　80g
バター 30g
たまご 1個
さとう 40g

にんじんをすりおろす
卵をわりほぐし、砂糖を加え混ぜる
ふんわりしてきたら、すりおろしたにんじん
ホットケーキミックスを入れ混ぜる
最後にやわらかくしておいたバターを加える
型に流し入れ、オーブンで焼く

ほうれん草の蒸しケーキ

**材料**
ほうれん草　30g
ホットケーキミックス　100g

ほうれん草をゆでて水気をきり適当な大きさに切る
ホットケーキミックスに水80ccを入れて混ぜ、
ほうれん草を加えてさらに混ぜる
耐熱皿に紙カップをおき、生地を流し入れる
霧吹きで表面に水を吹き、ラップをかけて、レンジでチン