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January 16, 2007
カテゴリ： カテゴリ未分類
ラジオからの話ですが、ネットでアンケートがあったようです。
質問はもちろんタイトル通り「天ぷらには何をかけますか？（つけますか？）」です。
ソースかしょう油のどちらかを調べたいようですが、一緒に聴いていた我が旦那様は「しょう油に決まってる！」って断言していました。
私もどちらかと云うとしょう油が多いけど、私の両親は実はソース派なんです。
なので私も、今でもソースで食べる事には違和感はないのですが、周囲では一般的にしょう油が多いのでそうしています。
フライ系にはソースですけどね。
それがこのアンケートを集計したらおもしろいようにハッキリとわかれたそうです。
おおよそで糸魚川を境に西と東で分かれているようでうが、西はソース派、東はしょう油派となったんですって。
特に関西では圧倒的にソースのようですが、たこ焼きやイカ焼きとかの影響もあるのかなぁ。
昔京都に行って天ぷらを注文したら、塩が付いてきてビックリした事がありました。
あの時の事は今でも鮮明に憶えています。
今度天ぷらを揚げたら、昔に戻ってソースで食べようと思っています。
この日記を読んでくださってる方々からのご意見是非お聞かせください。
質問はもちろんタイトル通り「天ぷらには何をかけますか？（つけますか？）」です。
ソースかしょう油のどちらかを調べたいようですが、一緒に聴いていた我が旦那様は「しょう油に決まってる！」って断言していました。
私もどちらかと云うとしょう油が多いけど、私の両親は実はソース派なんです。
なので私も、今でもソースで食べる事には違和感はないのですが、周囲では一般的にしょう油が多いのでそうしています。
フライ系にはソースですけどね。
それがこのアンケートを集計したらおもしろいようにハッキリとわかれたそうです。
おおよそで糸魚川を境に西と東で分かれているようでうが、西はソース派、東はしょう油派となったんですって。
特に関西では圧倒的にソースのようですが、たこ焼きやイカ焼きとかの影響もあるのかなぁ。
昔京都に行って天ぷらを注文したら、塩が付いてきてビックリした事がありました。
あの時の事は今でも鮮明に憶えています。
今度天ぷらを揚げたら、昔に戻ってソースで食べようと思っています。
この日記を読んでくださってる方々からのご意見是非お聞かせください。
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我が家はおしょうゆ系
亜美子♪
さん
Re:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
hawaii.love
さん
こんばんは！
我が家もしょうゆです♪こちらの方は、
天ぷらに塩もついてくるお店もありますが、天つゆがついてくるお店の方が多いです！ (January 16, 2007 10:20:11 PM)
我が家もしょうゆです♪こちらの方は、
天ぷらに塩もついてくるお店もありますが、天つゆがついてくるお店の方が多いです！ (January 16, 2007 10:20:11 PM)
Re:我が家はおしょうゆ系(01/16)
ナナクリ
さん
亜美子♪さん
私も天つゆに大根おろしが定番スタイルですぅ。
でも時々ソースで食べたい！って思う時があるの。
これは子どもの頃を思い出してなのかも・・・。
糸魚川で分かれる文化って他になにがあったっけ？？？ (January 17, 2007 08:15:30 AM)
私も天つゆに大根おろしが定番スタイルですぅ。
でも時々ソースで食べたい！って思う時があるの。
これは子どもの頃を思い出してなのかも・・・。
糸魚川で分かれる文化って他になにがあったっけ？？？ (January 17, 2007 08:15:30 AM)
Re[1]:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
ナナクリ
さん
hawaii.loveさん
そちら方面では天ぷらにお塩って普通なんですね。
こちらにもそれが浸透してきたようで、最近は抹茶味のお塩が一緒にって事があるんですよぉ。
でもやっぱりは一般的には天つゆよねぇ。 (January 17, 2007 08:17:53 AM)
そちら方面では天ぷらにお塩って普通なんですね。
こちらにもそれが浸透してきたようで、最近は抹茶味のお塩が一緒にって事があるんですよぉ。
でもやっぱりは一般的には天つゆよねぇ。 (January 17, 2007 08:17:53 AM)
Re:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
摩凛８１９
さん
ソースかしょうゆだったら、絶対しょうゆ！
でも我が家は天つゆですね。
めんどくさくて作ってないときは、ブーイング＾＾；
塩は、高級天ぷら屋さんのイメージです。 (January 17, 2007 08:20:39 AM)
でも我が家は天つゆですね。
めんどくさくて作ってないときは、ブーイング＾＾；
塩は、高級天ぷら屋さんのイメージです。 (January 17, 2007 08:20:39 AM)
Re[1]:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
ナナクリ
さん
摩凛８１９さん
西方面の摩凛さんもしょう油なんだねぇ。
あのラジオを聴く限り、関西（特に大阪周辺）はソース派ばかりって感じだったの。
やっぱり天つゆが多いよね。
私が「初天ぷら＆塩」を体験したのは京都の駅ビル（今でもあるのかな？）の地下（？）にあったおそば屋さんでしたぁ。
あの味忘れられないなぁ～～～♪ (January 17, 2007 08:29:06 AM)
西方面の摩凛さんもしょう油なんだねぇ。
あのラジオを聴く限り、関西（特に大阪周辺）はソース派ばかりって感じだったの。
やっぱり天つゆが多いよね。
私が「初天ぷら＆塩」を体験したのは京都の駅ビル（今でもあるのかな？）の地下（？）にあったおそば屋さんでしたぁ。
あの味忘れられないなぁ～～～♪ (January 17, 2007 08:29:06 AM)
Re:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
ななももママ39。
さん
Re:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
ニックン さん
ナナクリさん今晩は～！
震災から１２年目を迎えて・・今日は鎮魂の日でした。
食べ物の話で思い出しました・・・震災前日の夕飯はうどんスキでした。当日のお弁当はうな丼・・・。
最近の２日以上前は覚えていませんが・・・これだけは忘れないです。
さてさて、僕は天婦羅＆フライはウスターソースです。
もちろん天つゆ＆塩でもＯＫ！！でも醤油は×！！
只、てんぷら（さつま揚げ）は醤油で食べます。
関西ではさつま揚げもてんぷらって言います。
玉子焼きはソース、でも出汁巻きだったら醤油です。
糸魚川・・・フォッサマグナですね（笑）
電気の周波数（５０と６０）もここで分れてますよね！ (January 17, 2007 06:03:22 PM)
震災から１２年目を迎えて・・今日は鎮魂の日でした。
食べ物の話で思い出しました・・・震災前日の夕飯はうどんスキでした。当日のお弁当はうな丼・・・。
最近の２日以上前は覚えていませんが・・・これだけは忘れないです。
さてさて、僕は天婦羅＆フライはウスターソースです。
もちろん天つゆ＆塩でもＯＫ！！でも醤油は×！！
只、てんぷら（さつま揚げ）は醤油で食べます。
関西ではさつま揚げもてんぷらって言います。
玉子焼きはソース、でも出汁巻きだったら醤油です。
糸魚川・・・フォッサマグナですね（笑）
電気の周波数（５０と６０）もここで分れてますよね！ (January 17, 2007 06:03:22 PM)
Re:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
京野なすけ
さん
天ぷらでも 色々中身の違いもあるから
必ずしも 天つゆじゃなくても・・とは思うけれど
しょうゆは つけないな～
いわしの天ぷらとか、お惣菜で買ってきたときは
ソースですね、必ず。
塩、抹茶塩・・というのは 家ではあまりやらないかなあ。サツマイモのてんぷらには 塩かな？
糸魚川分布って ほかはみそとか？ (January 17, 2007 06:33:00 PM)
必ずしも 天つゆじゃなくても・・とは思うけれど
しょうゆは つけないな～
いわしの天ぷらとか、お惣菜で買ってきたときは
ソースですね、必ず。
塩、抹茶塩・・というのは 家ではあまりやらないかなあ。サツマイモのてんぷらには 塩かな？
糸魚川分布って ほかはみそとか？ (January 17, 2007 06:33:00 PM)
Re[1]:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
ナナクリ
さん
Re[1]:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
ナナクリ
さん
ニックンさん
毎年云う言葉ですけど、月日の経つのって早いですよね。
私はあの日の朝の事は今でもしっかり憶えています。
今朝テレビでニックンさんのお住まいの所の方がインタビューされていました。
しょう油は×なんですか！？
で、玉子焼きはソース？？？
これってかなりビックリです。
玉子焼きにソースをかけちゃうって事ですよね？
今度やってみようかなぁ・・・。
(January 17, 2007 10:23:05 PM)
毎年云う言葉ですけど、月日の経つのって早いですよね。
私はあの日の朝の事は今でもしっかり憶えています。
今朝テレビでニックンさんのお住まいの所の方がインタビューされていました。
しょう油は×なんですか！？
で、玉子焼きはソース？？？
これってかなりビックリです。
玉子焼きにソースをかけちゃうって事ですよね？
今度やってみようかなぁ・・・。
(January 17, 2007 10:23:05 PM)
Re[1]:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
ナナクリ
さん
京野なすけさん
ニックンさんと同じくしょう油はNGなんだぁー。
いわしの天ぷらにソース。。。
やっぱりあのアンケートの結果納得だわ。
さつまいもの天ぷらはやっぱりこちらでは天つゆかしょう油だけど、塩の方がお芋の甘さが引き立つかもしれないね。
糸魚川でお味噌も分岐されてるの？
麹とこし？
それとも他の種類？
(January 17, 2007 10:26:27 PM)
ニックンさんと同じくしょう油はNGなんだぁー。
いわしの天ぷらにソース。。。
やっぱりあのアンケートの結果納得だわ。
さつまいもの天ぷらはやっぱりこちらでは天つゆかしょう油だけど、塩の方がお芋の甘さが引き立つかもしれないね。
糸魚川でお味噌も分岐されてるの？
麹とこし？
それとも他の種類？
(January 17, 2007 10:26:27 PM)
Re[2]:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
摩凛８１９
さん
ナナクリさん
ソース派の方が多いのにビックリ！
天ぷらには大根おろしが付きもの。
そうなると、ソースは考えられなかったです～
天つゆに大根おろしが付きものなのか？？
紫蘇の天ぷら、サクサクしてて好きです♪
それではソースって、中濃ソース？トンカツソース？ウスターソース？
(January 18, 2007 03:30:25 PM)
ソース派の方が多いのにビックリ！
天ぷらには大根おろしが付きもの。
そうなると、ソースは考えられなかったです～
天つゆに大根おろしが付きものなのか？？
紫蘇の天ぷら、サクサクしてて好きです♪
それではソースって、中濃ソース？トンカツソース？ウスターソース？
(January 18, 2007 03:30:25 PM)
Re[3]:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
ナナクリ
さん
摩凛８１９さん
ソース派多くなってきてるね（爆）
それもやはり関西圏だわぁ・・・って摩凛さんもだよね。
紫蘇の天ぷらっておいしいけど、上手に揚げるの難しくない？
私は天ぷらに大根おろしが付き物って思うけどどうだろう～。
ソースの種類はラジオではウスターって云ってたよ。
(January 18, 2007 08:11:36 PM)
ソース派多くなってきてるね（爆）
それもやはり関西圏だわぁ・・・って摩凛さんもだよね。
紫蘇の天ぷらっておいしいけど、上手に揚げるの難しくない？
私は天ぷらに大根おろしが付き物って思うけどどうだろう～。
ソースの種類はラジオではウスターって云ってたよ。
(January 18, 2007 08:11:36 PM)
Re:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
ひろ２ さん
こんにちはー！
旅行終わっちゃった。(T_T)
まだ統計とってます？(^^ゞ
私の場合ですが、基本的に天つゆ
無いときは醤油かな。
ソースをかけて食べた時もありますが、私的にはあまり好きじゃないなぁ。(^^ゞ
で、フライにはこだわりがあり、海産物は醤油、それ以外はソースですね。 (January 19, 2007 09:30:41 AM)
旅行終わっちゃった。(T_T)
まだ統計とってます？(^^ゞ
私の場合ですが、基本的に天つゆ
無いときは醤油かな。
ソースをかけて食べた時もありますが、私的にはあまり好きじゃないなぁ。(^^ゞ
で、フライにはこだわりがあり、海産物は醤油、それ以外はソースですね。 (January 19, 2007 09:30:41 AM)
Re[1]:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
ナナクリ
さん
ひろ２さん
お帰りなさぁ～い！
半袖から長袖に戻って、体調は大丈夫ですか？
ソースアンケートは締め切りはございませんので（爆）
フライへのこだわり、わかるような気がするー。
海産物の中にエビやホタテは入ってますか？
(January 19, 2007 10:21:46 AM)
お帰りなさぁ～い！
半袖から長袖に戻って、体調は大丈夫ですか？
ソースアンケートは締め切りはございませんので（爆）
フライへのこだわり、わかるような気がするー。
海産物の中にエビやホタテは入ってますか？
(January 19, 2007 10:21:46 AM)
Re[2]:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
ひろ２ さん
フライの事で申し訳ないのですが、妻に言わせると醤油は考えられないそうです。(^^ゞ
もちろん海産物なので、エビ・イカ・ホタテ等も含まれます。(^_^)v
特にイカとホタテは絶対醤油！！（笑） (January 20, 2007 09:32:18 AM)
もちろん海産物なので、エビ・イカ・ホタテ等も含まれます。(^_^)v
特にイカとホタテは絶対醤油！！（笑） (January 20, 2007 09:32:18 AM)
Re[3]:天ぷらにソースOｒしょうゆ(01/16)
ナナクリ
さん
ひろ２さん
私はひろ２さんの奥様に１票です（汗）
フライ系にしょう油はどうも・・・。
でも我が旦那は結婚当時なんでもしょう油だったんですけど、ソースに変えさせちゃったんです（苦笑）
今ではフライはソースになっちゃいましたぁ～。 (January 21, 2007 08:33:02 PM)
私はひろ２さんの奥様に１票です（汗）
フライ系にしょう油はどうも・・・。
でも我が旦那は結婚当時なんでもしょう油だったんですけど、ソースに変えさせちゃったんです（苦笑）
今ではフライはソースになっちゃいましたぁ～。 (January 21, 2007 08:33:02 PM)
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