気まぐれ(何でも有り)

気まぐれ(何でも有り)

PR

×

Profile

takatobaaba

takatobaaba

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

Comments

nik-o @ Re:若いって・・いいよねぇ~(04/10) にととらさんのブリグで名前を見つけ懐か…
nik-o @ Re:若いって・・いいよねぇ~(04/10) お久しぶりです!一年以上ブログ更新無しで…
horri4989 @ Re:若いって・・いいよねぇ~(04/10) こんばんは ホリーです 若い彼も 一人前…
Eva Lotta @ Re:若いって・・いいよねぇ~(04/10) 「怖かった~」って、奥さんのセリフでし…
hinachan8119 @ Re:若いって・・いいよねぇ~(04/10) こんにちは まだか弱い印象もあるけど、こ…
2012.02.02
XML
カテゴリ: 食べ物の話


この時



今の・・

我が家の旬は・・・

この中の・・・左下


キムチ漬け
キムチ漬け posted by (C)takatobaaba


濃い赤・・と言うか・・・どす赤い(?)感じの2番

沢庵漬けのキムチだったのですが・・


    器に盛った・・・

    基の・・画像が見つからなくなってしまった・・ 


これが・・見事に辛いっ!! ハンパ無く・・辛いっ~!!


    もちろん・・辛いだけじゃなく・・

    一番には・・市販のものに付きものの・・・

    あの・・臭いが無い上に・・味のバランスが私に合ったのですねぇ ウィンク


でも・・

過ぎるほどに・・辛いから・・

「種」をこすり取って沢庵だけを食べたから「種」が残った・・・ってぇ・・わけ


でねっ・・


その残り「種」に・・・

店頭で買い求めた・・沢庵を切って漬けこんでみました。


ふふっ・・・

正解~


たくわんキムチ
たくわんキムチ posted by (C)takatobaaba


まだ・・充分に・・十二分にイケる・・・



ふふっ・・ふふふふぅっ~・・・


また

沢庵を仕入れてきました~  


たくわんキムチ  (2)
たくわんキムチ  (2) posted by (C)takatobaaba



この・・とんでもないようなハマり方をしてしまった

残り「種」の再利用・・再々利用・・再々々々々・・・って


いつまで・・有効な状態でいてくれるか分らないけど・・・

まだ・・・


目をシロクロさせるだけの威力を備えています  ウィンクぺろり


そうそう・・・

野沢菜のキムチが入っていた「種」は・・・

豚肉と玉ねぎをバターで炒めたものに絡めてみました  ぺろり


豚 キムチ焼き
豚 キムチ焼き posted by (C)takatobaaba







お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2012.02.02 10:05:05
コメント(20) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
Pearun  さん
酸味がきつくならない間は乳酸菌ですから、どんどん再利用するのがエコですよ。
(2012.02.02 10:29:12)

すっかり・・・  
金の像  さん
キムチにはまっているねぇ~!!
もう、かなり辛い物が平気になっているみたいですね~。 (2012.02.02 15:08:30)

Re:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
hinachan8119  さん
こんばんは

私は、漬け物がいっさいダメなんです。見た目は美味しそうなんだけどね。でも、唯一キムチは、可。辛ければ辛いほど、大丈夫。最後の豚キムチが登場して、ホッとしました。 (2012.02.02 17:16:07)

Re:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
t-nik0618  さん
なるほど、何回も使って行けるのですね。どんな味だろう?本場の味なのかな? (2012.02.02 18:41:08)

Re:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
skt48  さん
きむちかー……

まえは好きだったんですけど、いまはなぜかあの臭いとちょっとぴりぴりするところが苦手になって……

しかし、いろいろしゅるいあるんですねー。みんな味が違うんだろうか?
(2012.02.02 18:56:23)

Re:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
すっかり、キムチがマイブームですね。
使いまわせるってことは、あまり水分が出てないってことでしょうか。
キムチも発酵食品ですから、体にはいいはず。
(2012.02.02 20:47:54)

Re:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
にととら  さん
黄色い沢庵にキムチ。。。
黄色い沢庵でキムチ・・・・ですね・・
これは、試す価値有りですね~~~
(2012.02.02 20:56:10)

Re:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
ニコ67  さん
キムチの種って再利用できるのね。
たくあんキムチて食べたことないけれど、たくあんがたくさんあるから、試してみようっと。
それにしても、ずいぶん辛いものに慣れたのねえ。
私は辛い物や匂いの強いものも大好きだけど、ばあばさんは全くダメなイメージだったわ。 (2012.02.02 21:05:34)

Re:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
horri4989  さん
こんばんは ホリーです

キムチがマイブームですか、我が家はキムチ等辛いもの、匂いのきつい物は、
食卓に上りません、司令官の好みで 昔から・・・

でも、かみさんが、がんばってキムチ鍋とか、キムチ(白菜?)を食卓に 
並べるようになりましたから、少しは食べれるようになりました。

沢庵キムチの写真、コメントでやっと分りました、美味しそうな写真です。
こんな風に食べる事が出来るんですね、食べたくなりました。
(2012.02.02 21:51:45)

takatobaabaさん、お早う御座います!  
kinhiro8965  さん
我が家は辛いのは大好き!
 大概なら食べれるよ、見ているだけで涎が出て来そうな写真ばっかしですね!辛いの大好き=B~YE"! (2012.02.03 05:05:04)

Re[1]:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
takatobaaba  さん
Pearunさん
>酸味がきつくならない間は乳酸菌ですから、どんどん再利用するのがエコですよ。
-----

元々・・あまりキムチに関心が無かったので・・
自分でも驚くハマり方をしています(笑)
(2012.02.03 09:23:29)

Re:すっかり・・・(02/02)  
takatobaaba  さん
金の像さん
>キムチにはまっているねぇ~!!
>もう、かなり辛い物が平気になっているみたいですね~。
-----

自分でも信じられないくらいの進歩と言うか・・・
舌や唇の周りがヒリヒリしても・・ついつい手が出ちゃうのです(笑)
(2012.02.03 09:24:53)

Re[1]:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
takatobaaba  さん
hinachan8119さん
>こんばんは

>私は、漬け物がいっさいダメなんです。見た目は美味しそうなんだけどね。でも、唯一キムチは、可。辛ければ辛いほど、大丈夫。最後の豚キムチが登場して、ホッとしました。
-----

もしかしたら・・
母が・・
こんな辛い物を食べる子を産んだ覚えはない・・って言うかも~~(笑)

(2012.02.03 09:26:22)

Re[1]:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
takatobaaba  さん
t-nik0618さん
>なるほど、何回も使って行けるのですね。どんな味だろう?本場の味なのかな?
-----

私は・・韓国に行った事はありませんが・・
韓国のおみやげに貰ったキムチに似ている気がします。
でも・・辛さは・・それ以上かも~
(2012.02.03 09:28:15)

Re[1]:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
takatobaaba  さん
skt48さん
>きむちかー……

>まえは好きだったんですけど、いまはなぜかあの臭いとちょっとぴりぴりするところが苦手になって……

>しかし、いろいろしゅるいあるんですねー。みんな味が違うんだろうか?
-----

私も・・市販されているキムチの臭いは苦手で食べせん。
この5種は・・どれも手作りで・・
辛さの段階が違うものがあるように思えます(^^)
(2012.02.03 09:30:33)

Re[1]:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
takatobaaba  さん
Eva Lottaさん
>すっかり、キムチがマイブームですね。
>使いまわせるってことは、あまり水分が出てないってことでしょうか。
>キムチも発酵食品ですから、体にはいいはず。
-----

そうそう・・マイブーム・・ですね~
食べるとついでに・・顔の皮膚が柔らかいところに・・細か~い汗が出てきている感覚になります。
(2012.02.03 09:32:32)

Re[1]:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
takatobaaba  さん
にととらさん
>黄色い沢庵にキムチ。。。
>黄色い沢庵でキムチ・・・・ですね・・
>これは、試す価値有りですね~~~
-----

ふふっ・・
黄色にこだわらないでくださ~い
麹の沢庵(白)にだって合うかもしれないと思っているんですから~
(2012.02.03 09:34:02)

Re[1]:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
takatobaaba  さん
ニコ67さん
>キムチの種って再利用できるのね。
>たくあんキムチて食べたことないけれど、たくあんがたくさんあるから、試してみようっと。
>それにしても、ずいぶん辛いものに慣れたのねえ。
>私は辛い物や匂いの強いものも大好きだけど、ばあばさんは全くダメなイメージだったわ。
-----

そうよ~~
辛さに対応の面で言えば・・
一年前の私から2~3枚脱皮した感じかも~~(笑)

水分が少ない種で試してみてくださいね~

(2012.02.03 09:37:16)

Re[1]:キムチの素・・ 種・・・  ~ キムチ沢庵・沢庵キムチが旬 ~    (02/02)  
takatobaaba  さん
horri4989さん
>こんばんは ホリーです

>キムチがマイブームですか、我が家はキムチ等辛いもの、匂いのきつい物は、
>食卓に上りません、司令官の好みで 昔から・・・

>でも、かみさんが、がんばってキムチ鍋とか、キムチ(白菜?)を食卓に 
>並べるようになりましたから、少しは食べれるようになりました。

>沢庵キムチの写真、コメントでやっと分りました、美味しそうな写真です。
>こんな風に食べる事が出来るんですね、食べたくなりました。
-----

これね・・お友だちから頂いたのだけど・・
やっぱり・・手間暇かけたものだから・・こんな風に使い回せるのかもしれませんね(^^)
美味しいよ~~ (2012.02.03 09:39:35)

Re:takatobaabaさん、お早う御座います!(02/02)  
takatobaaba  さん
kinhiro8965さん
>我が家は辛いのは大好き!
> 大概なら食べれるよ、見ているだけで涎が出て来そうな写真ばっかしですね!辛いの大好き=B~YE"!
-----

身体の芯から温まって・・
お酒のつまみにもサイコーかも~(^^)
(2012.02.03 09:41:00)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: