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7日は雲の多い一日で、夕方には雷が聞こえてザッと夕立のあったさいたまです
ここ数日は気温が高く日差しもギラギラで庭の土が乾いていたので、恵みの雨になりました
↑ 洗濯ネットの中で虫除け中のパセリ
2年越しのパセリ、暖かくなってトウ立ちを始めました。去年の別の株のこぼれダネで赤ちゃんパセリも育っていますが、今年も花を咲かせてタネがこぼれそうです(*^_^*)
その前に新鮮なパセリを収穫。天ぷらが美味しいと教えていただき試してみました(*^^)v
↑ ミツバもかき揚げ用に収穫
まだまだ新芽が元気に伸びていて、新しい葉は筋も硬くなっていません。
↑ 花のなくなったグリーンピースと、ツルがごちゃごちゃのスナップエンドウ
グリーンピースは花が咲かなくなり、たくさん下がっているサヤが膨らむのを待つばかり。もうすぐ豆ご飯が食べられそうです。
スナップエンドウは発芽率が良かったものの、ツルが多すぎて強風に倒れてごちゃごちゃです。次々に花が咲いて小さな実が増えていますが、ツルの奥から大きくなったサヤを探し出すのが大変になりそうです。
↑ とりあえずスナップエンドウも少々、天ぷら用に収穫(*^_^*)
背景には遊びに来た稲妻三毛子さん
↑ ついでに、室内に置いている長ネギに出てきたネギ坊主も天ぷらに(>v<)
↑ 左からパセリ、スナップエンドウ、ネギ坊主、ニンジンとミツバのかき揚げ![]()
パセリの天ぷらって初めて作りましたが、カリッと揚がって美味しかったです。 ネギ坊主はツボミを覆う表面が膨張して破裂すると危険なので先端に穴を開けています。柔らかくて美味しいです。 ミツバはニンジンとも相性ピッタリ、サクサクで美味しかったです(*^_^*)
そろそろ天ぷらも暑くて大変になってきましたが、母が天ぷら大好きなので揚げる担当を頑張ってくれます。私は野菜を刻んだり衣を付けたり、揚げる手前までの状態にする担当です(笑)。
↑ 黒いウサギさんがグレー子ちゃんの抜け毛で白っぽくなっています
まだまだ抜け毛が多い季節、ちょこちょこブラッシングしています
シソの実の醤油漬けを作りました(*^^)v 2022年10月08日 コメント(7)
今年も穂紫蘇が見え始めました(*^_^*) 2022年09月17日 コメント(6)
虫除けネットの中で、バジルが無事に育っ… 2022年09月05日 コメント(8)