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みのちん1030
結婚２年目の主婦です
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2007年12月09日
テーマ： 料理・パン教室で…(1145)
カテゴリ： 料理その他
ＨＭ協会 のクリスマスフェスティバルで作った中華パーティー料理です
左上からカニと大根のとろみスープ
煮豚を作ったときの煮汁を使用して大根、白菜、カニ、卵白を入れたスープです。
海老の衣焼チリソース
有頭海老の上に春雨を使ったフィリングを乗せオーブンで焼いてさらにチリソースをかけてあります。
中華揚げ菓子
かぼちゃに薄力粉を加えたもちもちした生地であんを包み油で揚げました。
かぼちゃ団子みたいな感じでした。
花蒸ししいたけ野菜あんかけ
これはあっさりしていてヘルシーなかんじでおいしかったです。
豚トロステーキ野菜添え、包子
圧力鍋を使って煮豚を作りフライパンで焼いてカットしました。野菜と一緒に包子にはさんでいただきました。包子は豆乳を使った簡単な生地でおいしかったです。
メニューが多かったので途中いろいろ迷ったけどなんとか無事に終わりました
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