2007年03月の記事
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Pastoral Louiseさんからの幸せ便
ご心配おかけしましたが、ダンナ、今日は仕事に行きました。そして、私は、明日から実家に帰省予定。週末ぐらいまで更新できないかな？昨日はいろいろ、嬉しいことがありました。嬉しいお届けモノと、嬉しい国際電話。国際電話は、私がかけたんだけどね～。電話の先は、地球の裏側、パラグアイ。ちょっと用事があって、パラグアイ在住の友達に電話したのです。先日、手紙が来たときに、頼まれたものがあって、それを買うのに、どういうのがいいのか、確認で電話したんだけど、、、久々だったこともあって、しかも、途中、ダンナに代わったりして、気が付いたら30分以上の長電話！！でも、元気そうな声がきけたし、パラグアイでの生活のことも聞けてよかった。そして、お届けモノ午前中に、ピンポーン♪と、クロネコさん。ハンドメイドチャレンジャーのお仲間で、いつも、ステキな食事とパンとお菓子を作ってらっしゃる上に、お仕事も出来て、パソコンのことも自作してしまうほど詳しい、Pastoral Louiseさんから！ 発泡日本酒「すず音」、冬季限定の飴「霜柱」、エシレの食塩不使用の発酵バター。それと、お菓子と紅茶の詰め合わせ。そして、、ルイーズさんの手作り品いろいろバニラビーンズたっぷりパウンド、ドライフルーツのパウンド、イタリア栗のマフィン。超豪華！です。すず音は、先日、ルイーズさんのBlogで見て、どんなお味なんだろう？と思ってたので、とても嬉しかった！！そして、エシレバター！soraさんのBlogでパンケーキを見て、作ってみたいなぁ、、と思ってたので、このバターで絶対作ろうと思った。ルイーズさん、沢山、本当にどうもありがとう！！冷凍で届いたバニラビーンズたっぷりパウンドを、早速、解凍。夜、デザートに食べました。 このパウンドには紅茶でしょう！！と、いうことで、アッサムのFOPをストレートで。この茶葉で淹れたお茶は香りがいいし、バニラのパウンドに絶対合うだろうと思ったから。うまっ！！シットリしていて、口の中に広がる甘みとバニラの香り。洋酒も何か入ってるのかな？ダンナも、これ、うまいね！と、気が付いたら、完食。ほんと、おいしかった。ルイーズさん、ご馳走様でした。他のものは、帰省から帰ったら、追々。＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします 【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 27, 2007
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ａｙｕ+さんパンでモーニングサンド
久し振りに予定もない週末。一昨日は、2時間ほど散歩昨日は映画に行ってきました。映画は、ナイトミュージアム。これ、招待券が当たったのこれ、以前、エラゴンという見た映画見たときに、その半券を送ると招待券当たる！というのをやってたのね。忘れた頃に、招待券が届いて、ビックリコメディーとかファンタジーとかスキなので、見たいと思ってたから、丁度よかった！！で、感想は、、、ん～、もうちょっとガンバリマショウ！かな？面白いけど、今ひとつ、ひねりが足りないというか、スパイスが足りないというか、、、。でも、、、風船ガム膨らませたモアイがかわいかったさて、今日の朝食デス。私の朝食はコレ。 先日送っていただいた、ayu+さんパンで、サンドイッチです。（添えたのは、キャベツ千切りとトマトとビナグレッチ）今日のパンは、ペッパーオニオンベーグル。胡椒の香りと玉ねぎの香りを生かすために、半分に切ってトースト。挟んだのは、千切りキャベツと、トマト。そして、、、粉チーズを混ぜ込んだ卵で作ったオムレツ。それと、マヨネーズを少々。ペッパーオニオンベーグル、すごーくおいしい！！玉ねぎの甘さが！！胡椒のピリっつが！！オムレツとピッタリ！！今日、ダンナは体調不良でお休みしてます。なので、ダンナの朝食も写真撮っちゃった。私と違って、どんなに具合わるくても、食欲が落ちない人なので、体調悪くても、食事はちゃ～んと食べる。今朝の朝食はリクエストで、、、 目玉焼き、ロングソーセージのグリル。それに、私のと同じキャベツ千切りとトマトとビナグレッチ。それと、、、これは、先日、オヤツに食べた、ayu+さんのチョコチップメロンパン。断面は、こんな感じ。チョコチップがパンの中に入ってるのかと思ったら、パンとクッキー生地の間に、チョコチップが入っているという、とっても凝ったもの！！これは、チョコチップが入ってるってことで、コーヒーと食べたの。中のパンはフンワリ、チョコチップがカリカリ、クッキー生地はガリガリめちゃウマ！でした。たった今、ステキな嬉しい幸せ便が届きましたまた明日、紹介しますね！＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 26, 2007
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いかぽんままさんのパンでモーニングプレート
なんか、最近あったこととか、思ってたこととか、いろいろ書いたけど、、、アップ前に全消し明るい話題じゃないし、書くな！ってコトかも、、、と思って、それは、書くのを止めることにしました。。と、いうことで、今日の朝食。昨日、桜がどの程度咲いているかを確かめがてら散歩に。ついでに、スーパーに寄ったら、安売りの台に、トマトが乗ってた。こういう台に乗ってるトマトといえば、完熟になってる。丁度、完熟トマトがほしかったので、購入。完熟トマトといえば、、、そう、ビナグレッチでしょう！！ビナグレッチの作り方は、コチラ。 ビナグレッチ・モーリョ by mariajinha帰宅して、すぐ仕込んで、１晩寝かせて、、、今日の朝食に！！今日の朝食は、いかぽんままさんの黒カンパ。 いかぽんままさんのパン、他のは全部食べてしまって、これが最後の１つ。。コレを使って、、、いかぽんままさんの黒カンパでモーニングプレートです。黒カンパはトーストして、バターを添えて。そのほかに、目玉焼きとソーセージのサルサケチャップ添え。そして、キャベツと鶏ハムのビナグレッチサラダ。黒カンパ、おいしい！！黒豆とフィグの味が生きていて、そのままでも充分おいしい！！でも、朝食用に、トーストして、バター添えてみました。バターの塩味との相性もバツグン！！ダンナは、ここに、サラダを乗せて、オープンサンドのようにして食べたりもしてました。黒カンパ、あとちょっとしか無いのが残念。。（てか、食べるの早すぎ？？？）いかぽんままさん、おいしいパンをありがとうございました。そういえば、、、携帯のポイントが期限切れになりそうで、グルメカタログを頼んでたんだけど、それが今週、届きました。ただ、、、高級なのが多くて＝値段のワリに、量が少ないので、貧乏性の私は、勿体なくてどれも頼めない。。高級なの頼んでも、勿体なくて食べられない気すらしてきた。だって、、、テオブロマのチョコなんて、少ししか入ってないし。高級なお肉もいいけど、量が少ないから、物足りないだろうし。梅干は、コレが届いたばかりだし。ガストロノームっていう店（有名なのかな？）のパンもあったけど、、、パン1個が1,000円換算になるんだもん。高級すぎて口にできましぇ～ん。そういうのより、＜マイユ＞のビネガーセットとか、実用的なもののがいいかなぁ？ただ、腕が無いから、使うの勿体ない以前に使いこなせないかも？＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 24, 2007
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いかぽんままさんからの、嬉しい送りもの！と、昨日のお出かけ。
一昨日、日記を書いたけど、アップしようとしたら消えてしまい、、、断念。。昨日は早朝から深夜まで留守だったので、遅くなってしまいましたが、、、。日曜に、ステキなプレゼントが届きましたぁ ハンドメイドチャレンジャーのお仲間で、いつも、ステキなパンを作ってらっしゃる、いかぽんままさんからの幸せ便です！！ 以前、レンジャー隊のチャットで、食べてみたい！と言ったら、送ってくれたの！！届くことを知らなくて、予定外で、嬉しいと同時に、ビックリ！月曜の朝に、、、イチゴミルクシートのパンと、味噌くるみのパン。イチゴミルクパンは袋開けた途端、イチゴの香りがすごいの！！今日のオヤツに、、、黒胡麻シートのパンと、イチゴパン。ダンナは、パン食べながら、これ、店で売れるよ！売ってるのより、うまい！！と。イチゴミルクと黒胡麻のパンは、巻き込みがとっても綺麗。フンワリとしていて、食べやすい。イチゴパンは、中はフンワリ、そして、上のイチゴチョコ（？）が絶妙の組み合わせ。そして、そして、、、味噌くるみパン！絶品！！味噌の香ばしさと胡桃の香ばしさがあいまって、もぉ、おいしい美味しい！バクバク食べちゃいました。いかぽんままさん、美味しいパンをありがとう！！ご馳走さまでした。でも、まだあるぞ。黒カンパは、最後まで取っておいたのダ。さて、、、昨日は、一日、留守にしていたのですが、実は、、、またまたまた都内まで行ってましたぁ！！１週間に３回の上京は、記録です！！！まぁ、今年は青春１８切符が安いし（１日乗り放題×５回分で8,000円！）コレが無かったら、行けないけど、、、。昨日、都内に行ったワケ、それは、、、試写会に当たったからです！！実は、、、映画の招待券だと思い込んで申し込んでたんだけど、、、届いてみたら、試写会だった。。場所は霞ヶ関。日にちも、時間も、決まってるし、無駄にするか、行くかしか、選択肢は無いワケで、、、。霞ヶ関から近い場所に勤めてる友達に聞いたら、いく！ということだったので、一緒に行くことにしました。丁度、実家に届けないといけないものもあったので、朝一で出発。実家に寄って、お茶だけ飲んで、その足で、叔母のお見舞いに。従姉妹（叔母の娘）と病院で待ち合わせをし、お見舞いした帰り。病院の入り口で別の従姉妹とバッタリ！！で、駅まで一緒に行って、お茶をして、、、試写会に間に合わなくなる前に、解散。試写会場で、友人と待ち合わせて、見てきました。今回見たのは、「ママの遺したラブソング」という映画。詳細は書かないけど、、、映像は、舞台になってるニューオリンズを美しく描いています。その映像が、ステキな人間関係も、郷愁と美しさを持って描き出しています。ただ、、ねぇ、、、人間関係がわかりにくいの、とっても。。結局、私にとっては、それがネックで、物語自体は、解り難さのせいで楽しむことが出来なかった。人間関係を理解することにエネルギーを費やす方向になってしまったし、、、今週末は、映画館に映画を見に行く予定（予定は未定だけど）見に行く予定なのは、頭使わないで見られる映画（のハズ）だから、楽しめるかなぁ？楽しめればいいんだけど、、、。＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします☆オススメっ！！＠コスメでも評判のいい、アンチエイジング化粧品3/25まで、春のキャンペーン中！！送料無料のトライアルセットもあるよ！！【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 21, 2007
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ayu+さんパン、昨日のおでかけ、一昨日の夕飯
昨日は、朝からお出かけ。家を出る直前、ピンポーン。クロネコさんがいらっしゃいました。きゃぁ～！ayu+さんから、パンです！！たくさん！(ayu+さんのパンについてのお問い合わせは、こちらから。)家を出る直前だったので、箱を開けて、即、冷凍庫。（写真は、今日、撮りました）さて、行き先は、ちょっと？かなり？？遠い、横浜。片道、3時間以上の道のりです、旅です、旅！なんで、横浜？それは、、、15日にオープンした、ららぽーと横浜に行くため。目的はららぽーと横浜だけど、、、でも、到着がお昼頃ということは、、、中で食事するのは、かなり大変そう。。そこで、その前に鶴見のシェガ・マイスというブラジル料理店に行くことにしました。『シェガマイス』 CHEGA MAIS 横浜市鶴見区鶴見中央4-29-10 JR鶴見駅/徒歩5分 電話： 045-521-6409 ココはダンナと私の友人の友人のお店。行く！と言ってたら、時間的にちょっとキツイかもと言ってたんだけど、、、鶴見駅で電車が降りた途端、電話が鳴り、、、友人からでした。今から行くから！ということ。彼と会ったのは、2年ぶりで、久々に楽しくて、時間が経つのも忘れて喋ってしまった。直前にフランシスコと二人の息子という映画を見てきたらしく、その話（とても良かったらしい）や、彼の近況など。その時頼んだものが、コレ。私が頼んだのは、フェジョアーダセット、ダンナはミックス串焼きセットのサラダバー食べ放題付き。おいしい！！食べすぎ、、、。おいしい食事と、楽しい時間！！名残惜しいけど、、、友人と別れて、ららぽーとへ。出来る前から、出来たら行きたい！と、ダンナが言ってたの。なんで、わざわざ、横浜？なんでも、就職して、最初に配属されたのが、ららぽーとのある鴨居だったんだって。懐かしいのもあったみたいで、駅について、この店は昔からあった！とか、いろいろ。ららぽーとの中は激コミで、行く場所だけ決めて周ることに。フロアマップ見てたら、私の大好きなドイツのブランド、BREE発見！！入ってるって知らなかったので、ビックリ！以前、書いたこともあるけど、BREEというのは、私の大好きなドイツのブランド。日本ではヌメ皮のバッグが有名です。他にも、とっても機能的なバッグが沢山！ブランドにしては、安いし、シンプルで長く使えるし、修理も安価でしてもらえるので、一生モノのバッグって感じです。寄るしかないでしょう！！昨日は、たまたま、このバッグを持ってた。去年、廃盤になったこのバッグ。廃盤になるまで、長く定番となってた商品の一つ。私のは、長く使ってるので、新品と違って、色がアメ色になってるし、角の擦り切れたところを、修理もしてあるけど。あまりの色の違いに、店員に、何年ぐらい使ってるんですか？と声かけられて、新作カタログ、頂いちゃったしかし、欲しいと思うようなものはも無く、、、せっかく横浜まで来て何も買わずに買えるのもつまらないので、カルディーでカルピスバターを買って（別にここで買わなくても、、、）帰宅、、、片道3時間ちょっとの旅でした。さすが、疲れた、、、行き帰りとも、電車では寝まくりました。。昨日はお出かけで外食だたので、一昨日の夕飯の時に作ったもの。 明日葉のみそ炒めです。茹でて、水に晒して水を切った明日葉を細かく切り、フライパンで炒めて、砂糖、酒、みそで味付けしたもの。これだけで、ご飯がすすむ、すすむ！！そのほかに、、、椎茸と長いもの炒め物・・・醤油、砂糖、酒、みりんで味付けしてたもの。長いもを、マコモダケに見立て、炒めすぎないよう、シャキシャキに仕上げたもの。それと、ブロッコリーと卵の明太子炒め。さて、、、今日も、嬉しいお届けモノが！！その話は明日にでも＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いしますご飯といえば、、、梅干！！最近、ココの梅干にハマッてます。お試しに、、、おいしい梅干お試しセット４品入って今だけ980円（送料無料）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 18, 2007
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ニンニクの芽と青梗菜と椎茸のオイスターソース炒め。
今日は超久々に、都内にいってきました。用事があったからなんだけど、、、ね。朝8時前に家をでて、用事を済ませて、、、お昼。都内に出たついでに、新宿で寄りたい店があったので、新宿に移動してから、、、と思い、新宿へ。新宿で一人でランチっていうと、いつも、サザンテラスにある、、、「新宿みやざき館 KONNE」安い（550円から定食が食べられる）、そこそこ美味しい、空いているということで、中の軽食コーナーで食べることが多かったんだけど、、、。ただ、、、そのまんま現象で、激コミが予想され、、、。行ってみたら、、、、やはり激コミ！！ん～、どうしよう、、、でも、軽食コーナーに１つだけ席があったので、食べてきました。入り口の券売機でチケット買って、、、食べたのは、、、飫肥天（おびてん）定食です。飫肥天って、さつま揚げというか、練り物を甘く煮たもの。こういうヤツね。元祖おび天本舗おび天詰合これに、ご飯と味噌汁と漬物がつきます。他にも、セルフサービスの水の横に、セルフで持って来られるお漬物があります。これで550円、安いよね！！私は半分ぐらいでお腹いっぱいになっちゃったけど、全部食べ切ってきました。全体的には、牛丼の定食と、チキン南蛮の定食、それから、鶏の炭火焼食べてる人が多かったみたい、、、私と同じもの食べてる人はひとりもいませんでした。美味しいんだけどなぁ。。物産売場のほうも、そのまんま効果で、すごい人、人、人。買物は断念しました。。レジに並んでる人みたら、一番人気は、、、 地鶏の炭火焼。ほとんどの人が手にしてた、、、これもそのまんま効果。。ほんと、日本人って、流行に弱い人が多いなぁ、、と。あ、混んでるの知ってて行ってる私も、、、流行に乗ってる人？ちなみに、、、個人的には、乾燥柚子の種がお勧め。こんなようなの。みやざき館で売ってるのと違うけど。焼酎に漬け込んで２～３週間で化粧水が出来るというもの。柚子の種だけ、大量になんて、なかなか手にはいらないからね。焼酎で漬け込むから、肌が弱い人は、膝とか、かかと用にいいかもね。さて、、、昨日の夕飯は、コレ。ニンニクの芽と青梗菜と椎茸のオイスターソース炒めです。他に、餃子と、明日葉の味噌汁。餃子は、以前買った、コレに入ってたヤツ。土日曜日限定発売・送料無料・お買い得セット\3250⇒￥1980(39%OFF)私が↑この餃子をパクついてて、気がついた時には、、、ダンナが、一人で、オイスターソース炒めを2/3も食べてた。美味しかったらしい。。＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 16, 2007
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牛肉ときのこの甘辛煮
昨日、楽天さん、何かしたんでしょうか？メッセージ、何故か、全文章の一部しか表示されず、、、。メンテの後かもしれないけど、こういうこと多すぎ、、、。さて、、、昨日はホワイトデー。ダンナからのお返しは、そんなに期待してなかったんだけど、、、な、なんと！！こんなステキなお返しがっ！！ケーキ屋さんで買って来てくれたみたいなんだけど、、、中身は、ストロベリーのパウンドケーキ1切れ、くるみのクッキー2枚、それと、森永チョコボールのピーナッツのホワイトチョコバージョンみたいなやつ1袋。チョコがホワイトチョコで粉砂糖まぶしみたいなお菓子って言えばわかりやすいかな？そのほかに、ケーキも買って来てくれましたぁ♪それなのに、私ったら、大した料理も作っておらず。昨日の夕飯は、、、牛肉ときのこの甘辛煮。牛肉と大量のキノコと、長ネギを、生姜、酒、みりん、砂糖、醤油で炒め煮した料理です。適当に作ったんだけど、キノコの出汁が効いてて、美味しかった！！汁と具をすくって、ご飯に乗せて、丼風とかにしてみたり。他に春キャベツのサラダと、、、あと、何だっけ？最近、モノ忘れが酷いみたい。。。やばいかも？＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします 【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 15, 2007
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目指せ、セルライト撃退！！で、昨日は天ぷら
今日は、沖縄旅行の話もアップしました。良かったら、見てね。さて、、、昨日の夕飯。天ぷらと、ブリの照り焼きです。なんでかっていうと、、、日曜に明日葉を買って来たから。他にも、天ぷらに出来そうなものがいろいろあったから。 薩摩芋、長ネギ、椎茸、茄子 明日葉、ネギと舞茸とシメジのかきあげ ブリ照り焼き明日葉（あしたば）とは、、、コレです。明日葉主に伊豆七島で栽培されているセリ科の植物。明日葉という名前は、今日、若芽をつんでも、明日には新芽を出すというところから来ているそう。それぐらい生命力の強い植物です。明日葉の中にある、カルコンという成分。枝を折ったときにでる黄色い汁がそうらしいんだけど、その成分に、セルライトを解消する作用があるらしいのね。明日葉 新芽の茎M・Sサイズ 300gセルライト退治に有効な明日葉成分のカルコンを多量に含有カリウムも多く含まれていて、カリウム＝利尿作用もあるので、浮腫みにも効くらしい。たしかに、去年、買って来て食べたときは、トイレの回数増えたもんなぁ。もともと浮腫みやすく、ここのとこ、セルライトが気になるようになってきた私には、最適の食物。でも、、、明日葉には、クセがある。そのクセを感じず、一番簡単なのが、天ぷらなのね。あとは、一度、さっと茹でて、水に晒して、クセをとってからのが食べやすいけど、でも、なんとなく、成分が少なくなるようなイメージが。だから、とりあえず、昨日は、天ぷら。まだまだ大量にあるから、あとは味噌汁にしたり、、、甘味噌炒めのようにしたら、もしかしたら、クセを感じにくくなるかな？そのうち、ちょっと試してみよう。☆明日葉、簡単に摂取するなら、こんなのがいいかも？■メール便対応■「明日葉／あしたば」☆3袋で送料無料です1粒3．98円！ しかも送料無料！！まとめ買い2．5kgで最安値！！＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 14, 2007
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初！沖縄行ってきました３・・・初日。
初沖縄の話、止まっちゃってます。。もう１ヶ月以上経ってしまったので、かなり忘れ気味。。やっぱり、書いたのが一瞬で消えたのが大きかったなぁ。。。ですが、少しずつ、、、初日。那覇空港について、その足で、、、琉球酥本舗という店へ。何故かというと、、、初日の初っ端から、御土産です 銘菓琉球酥 万果酥琉球酥は、昔、勤めてた会社で、同僚だった沖縄出身の人が帰省したときに買って来てくれたの。中にジャム状の果物のあんが入ってるの。これが、すごく美味しくて！！沖縄っていえば、ちんすこうしか食べたことなかったけど、こういう御土産もあるんだぁ～！と。でも、それ以来、お目にかかることがなくて、、、沖縄では、ぜひぜひ買ってきたいと。ガイドブックにお店が出てたので行ってみたら、、、高かった。。。仕方なく、自分用は断念。ダンナと私の実家用に、詰め合わせを購入。そしたら、沢山かってくれたから、、、と、豆腐ようのﾐﾆ瓶をプレゼントしてくれるって！！豆腐ようってこういうのね豆腐よう、食べたことないと言ったら、試食してみる？と。楊枝に、ちょっとつけてなめてみたら、、、うまぁ～い！！まるで瓶詰めのウニ！！のよう。甘口、辛口、泡盛の３種類、味見して、好きなのを、、、というので、泡盛をいただいちゃいました！そして、首里城へ。 なんかねぇ、、、花祭りやってたんだけどねぇ、、、。 イマイチ、イメージと合わないような？？その後、国際通りへ。ダンナの希望で、ブラジルのスナックが食べられるお店へ。ブラジル食を食べ、国際通りをブラブラしてたら、ポツポツっと。早めだったけど、ホテルにチェックインしなきゃってのもあって、ホテルへ。途中、これまたダンナが行きたがってた、日本では沖縄にしかない「A&W」というファーストフード（ハンバーガーショップ）があったので、立ち寄って夕飯。その後、ホテル向かってチェックイン。なんか、最初から、ジャンクな食事ばかりで、、、最後までこのまま？な予感。。初！沖縄行って来た、１と２は、こちらから♪＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 14, 2007
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味噌クリームスパ
おはよぉございます。なんか、変な気候ですね。今年は雪が少なく暖冬だったのに、今頃になって大雪が降ってたり。もしかして、地球が怒ってる？？昨日は週１回の恒例、買物Day隣町の直売所で買ってきたものは、、、今回は、普通すぎるぐらい普通。キュウリとか、春キャベツとか、ブロッコリーとか。ちょっと変わったとこだと、明日葉。見かけると買っちゃうんだよね。だって、、、明日葉って、セルライトを分解する成分が入ってるんだって～！！『明日葉(生）新芽♪』 葉40％茎30%根30%明日葉まるごとパウダー新葉の成長が早いミネラル豊富な健康野菜！あしたば【つけな種】他には、、、大量の大量の舞茸、椎茸、そして大量のキノコセット。キノコばっかり！！（笑）キノコは免疫力を強くするっていうから、ダンナの花粉にも効くかな？と。ついでに、しょっちゅう風邪をひく、私の免疫力も強くなってくれればいいんだけど、、、ダンナの花粉のために、いろいろ試してるんだよね。べにふうき茶が効くというから飲ませてみたり。花粉に効くという、生薬をすりつぶして錠剤にしたもの手にいれたので、飲ませてみたり。（花粉が始まる３か月以上前から摂るといいらしいんだけど、知ったのが最近なので、、、このまま1年ほど飲ませてみようか？）あと、花粉用マスクとか。狭い家の中では、いつも空気清浄機かけてるし、布団は干せば、掃除機で掃除。でも、何しても、花粉の人には、今の時期、ツライみたいだね。。ティッシュの減りがめちゃめちゃ早いです。何か根本的な対策は無いものなのだろうか？さて、、、お気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、、、今まではレシピを書いたり別ページからのリンクにしてたけど、諸事情があってCook Padにレシピ登録をすることにしました。ちょっと、イヤなことがあってね～。これなら、Cook Padに登録したほうがいいかも？って。でも、Cook Pad、使ったことが無いので、使い方がイマイチ、、、わかってないので、これから勉強しないと。で、、、昨日の夕飯は、コレ。味噌クリームスパゲッティ。登録するために、昔の書いたレシピ見てて、1度だけ作ったことのある、コレをまた作ってみようかな？と。以前、Blogに書いたけど、当時、思いつきで作ったのが最初。でも、それっきり作ったこと無かったの。だから、1年以上ぶり？レシピはCook Padに。 味噌クリームスパゲッティー by mariajinhaスパゲッティーをアルデンテにしようとしたんだけど、ちょっと早かったような気がしないでもなかったけど、でも、まぁ、こんなもんかな？ダンナも、美味しいといってくれたので、よかった。安いスパゲッティー、買い置きしておくと便利！スパゲティー500g 103円＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 12, 2007
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今日はお弁当Day
おはようございまぁす、、、いや、もう、こんにちは、か。昨日は、夕方ぐらいから、ちょっと変だなぁ、と思っていたら、夜には身体の節々が痛く、、、特に、上腕のだるいような痛み。もしかして、、、これは、、、熱はかってみたら、、、あるしかも、低温動物の私にしては、結構な熱。頭も痛くないし、寒くも熱くもないんだけど。風邪？インフルエンザ？？まぁ、仕方ない。。さて、今日、またまたダンナは、休日出勤。なので、お弁当です。。でも、上記↑のような状態なので、夜作って、冷蔵庫入れておいた。左から、佃煮、青梗菜の塩茹でと豚角煮。右上がピーマンとソーセージの炒め物。右下左が、オムレツのチリケチャップ。右下右が、水菜と玉ねぎとひじきとツナのサラダ。下のご飯の段には、豆と雑穀を一緒に炊き込んだご飯に、梅干。実は、、、水菜と玉ねぎと芽ひじきのサラダは、夕飯にも出したもの。ただし。中身が違うの。お弁当は、食べる前に、レンジでチンするらしいので、、、。お弁当分、取り分けた後、夕飯用に、スモークサーモンを適当な大きさに切ったものとアボカドを角切りにしたものを混ぜました。本当は、そのまま入れたいとこだけど、スモークサーモンとアボカド、レンジでチンしたら美味しくなさそうでしょ？このサラダが、ダンナに大うけ！これ、美味いねぇ！と。芽ひじき、買い置きしておくと、便利だよ！煮物にもいいし、茹でて、いろいろ混ぜてサラダに使うと、美味しいし栄養バランスもとれるから。乾物だから日持ちもするしね。さて、今日の日記も書いたことだし、そろそろ寝ます。。あ、その前に、、、スモークサーモンが終わっちゃったから、ポチっておかないと。! 瀬戸内産 芽ひじき50 189円スモークサーモン切り落とし500g 1,260円＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 10, 2007
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サワークリームプリン・・・残り物利用で。
昨日の夜は、、、久々のブラジル料理、フェジョンでしたぁそれと、ちぢみほうれん草のニンニク炒め。ちぢみほうれん草って、今の冬の時期しか食べられないもの。霜にあてて育てたほうれん草で、葉が地縮れて、肉厚、で、甘みがすごいの。たぶん、灰汁も少ないのかな？ブラジルでは、ケールのニンニク炒めを添えたりするけど、手に入らないからほうれん草で代用ね。それから、、、グルクンマリネ。水菜の上に乗せて、サラダ風にしました。昨日、グルクンって何？？というコメントがあったので、、、グルクンっていうのは、沖縄でよく食べられてる魚沖縄の県魚でもあるらしい。グルクンは沖縄の呼び名で、タカサゴとも言うらしいです。写真は↓ココに出てるよ。沖縄の県魚グルクン今回の福袋に入ってたのは、グルクンの唐揚げ（かな？）が玉ねぎのみじん切り入りの甘酸っぱいマリネ液に漬け込んであるもの。マリネ液が野菜と合うので、サラダと一緒に美味しかった！！かなり美味しくて、お気に入り、、、でも、昨日のが最後の一袋でした。。デザートは、一昨日作った、サワークリームプリン。もちろん、鍋に入れて蒸し煮で作製。今回はスフレ型で作りましたぁ。 中は、、、こんな感じ。 実は、先日作ったボルシチで余ったサワークリームをどうしようか？と思ってて、思いつきで作ったものなの。＜このパターン多いな。。レシピはこちら ↓ サワークリームプリンby mariajinha食べてみたら、、、甘みの中にさっぱりとした酸味。でも、酸味が強すぎなくて、バクバク食べちゃいました。サワークリームのかわりに、クリームチーズで作っても美味しいかも。今度、やってみようかな？今日は、あとで、初！沖縄いってきたの続きを書く予定。なんか、バタバタで、また後日かもぉ？今までのは、１、２に書いてます。でも、まだ出発前の話だけど＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 9, 2007
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キャベツとオリーブのペペロンチーノ
な～んか、やる気のない、今日この頃。あ、花粉のせいではないですよ、花粉症じゃないので、、、さて、昨日の夕飯でぇす。冷蔵庫に入ってた残り物で作ったような一品。 キャベツとオリーブのペペロンチーノ。ブラックオリーブは、お正月前、実家、実家に帰ったときに、瓶詰めを安売りしてたので買ってあったのだ。鍋に湯を沸かし、塩一掴みを入れた中に、スパゲッティーを入れ、茹でる。茹で上がり2分前に、鍋にキャベツを加え、一緒に茹でる。茹で上がったら、茹で汁を大さじ１～２だけ別にとりザルにあける。フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れ、弱火でゆっくり香りが出るまでいためる。香りが出たら、中火にし、鷹のつめの輪切りを加え、炒める。ブラックオリーブをスライスしたものを加え、いためる。スパゲッティーとキャベツを加え、よく和え、塩コショウで調味する。ブラックオリーブの味とキャベツの味、そして、最後にピリっと鷹のつめの辛さ。美味しかったです。このほかにレタスとトマトと、スモークサーモンのサラダ。ブランチに食べたブリヌイの生地の残りを焼いたのを添えて。デザートには、サワークリーム入りのプリン。これは、４つ作ったので、残った2個は、今日もデザートになる予定。写真とレシピは、また明日。ちなみに、今日のランチは、これ。ロッキータコライス先日買った、沖縄三河屋さんの福袋に入ってたものでぇす。福袋の中で、一番気に入ったのは、グルクンマリネ コレね。沖縄行って来たからってワケじゃないけど、なんか沖縄づいてる？＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします☆私が買いおきしてるスモークサーモン☆普段使いなら、切り落としでOK!写真より、色も全然キレイだし、安いし、美味しいよ！スモークサーモン切り落とし500g 1,260円【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 8, 2007
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ビスクドール・・・友人のお母さんのHPと個展、、、オマケで今日のブランチ
ビスクドールってご存知ですか？19世紀にフランスの貴婦人の間で流行った人形です。ビスクがフランス語で2度焼きを意味するように、顔（頭部）や手の部分が陶器で出来ていることからビスクドール。「なんでも鑑定団」に、たま～に登場する、ジュモーとかブリューなどの人形は、最近は、復刻版↓も出ているとか？ 数年来の友人のお母さんの趣味はビスクドール。趣味が高じて、インストラクターの資格を取ってしまったとそう。HPには沢山の作品が載っています。「佐久間ふみ子西洋ビスクドールのHP」お母さんにお会いしたことは無いんですが、イギリス在住時に、賞を取られたりしていて、横浜でお教室をしていたり日本橋高島屋や横浜人形の家で定期的に個展も開催しているんだそう。この話聞いたとき、へぇ、ビスクドールって、自分で作れるんだ！と。なんでも鑑定団では見たコトあったけど、個人で作れるものとは知らなかった！！明日、3/8（木）～3/16（金）まで、横浜人形の家で個展開催の予定だそうです。お近くの方、お近くに行かれる予定がある方お時間があったら、ぜひ寄ってみてくださいね。HPを見ていて、私は茶色のドレスを着た作品が気に入ってしまった。そのうち、実物、見られる機会があるといいなぁ。。。今は遠くに住んでいるから、いつになることか。。。オマケ・・・今日のブランチ。 先日、kashiwanさんのBlogで教えてもらって作ったら、美味しかったので、またまたブリヌイ。だって、お手軽・簡単なのに美味しいんだもン。アレンジもきくしネ今日は、トマトとアボカドのサンドとクリームチーズとスモークサーモンを巻いたもの。なんでも合うから、冷蔵庫の整理にもいいかも？ついでに、レタスとトマトのサラダも添えてみた。＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします☆私が買いおきしてるスモークサーモン☆普段使いなら、切り落としでOK!写真より、色も全然キレイだし、安いし、美味しいよ！スモークサーモン切り落とし500g 1,260円【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 7, 2007
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おもうところ、、、
いろいろ。
Mar 5, 2007
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ウクライナ風ボルシチ
昨日の夕飯はウクライナ風ボルシチ。ひな祭りだなんて、す～っかり忘れてたからね昨日の日記にも書いたけど、kashiwanさんのBlog、「世界の食卓 柏発グルメ探求の旅」のレシピを見て、作ろうかな？と。ブラジル食材店まで、ビーツの缶詰を買いに行き、作りました。で、出来上がったのは、コチラ。 スペアリブが手に入らなかったので、先日まとめ買いした角切り牛肉を使用。 「煮込み用角切り牛肉500g 750円」圧力鍋で作りたかったので、作り方もちょっと変えてしまいました変えたといっても、、、先に、圧力鍋で牛肉を煮込んで、そこに、炒めたじゃが芋、人参を加えて、また圧力鍋で煮込むって感じの違い。あとは、ほとんど忠実につくってみました。最後に、サワークリームを浮かべて、食べるときに、溶かして、、、。うんまぁい！！これは、本当に美味しい！！です。野菜の甘み、肉の旨み、そして、サワークリームを溶かすと、また違った味わいで、、、美味しいのボルシチは大好きだけど、作るのは不可能だと思ってた。だけど、今度からはちょっと気軽に、家でも楽しめるかな？そうそう。ウクライナといえば、以前はソ連だった。子供の頃から、とっても興味を持って、国が落ち着いたら、一度行ってみたいと思ってた。と言っても、興味を持ったのは、テレビで見たエルミタージュ美術館。美術には疎かったけど、そのくせ、美術館好で、いろいろ興味を持ったのだ。で、英語が苦手で出来ないクセに、高校生の時、ロシア語勉強しようという、お馬鹿なチャレンジをしたことが。高校の勉強よりいいわ！なんて・・・甘い考え。。しかし、、、独学ではムリでした、はいEが逆むいてるようなのとかRが逆向いてるようなのとか、、、？？？になってしまい、、、結局、これは何ですか？とか、本当の基本の基本は丸暗記したけど、それまで。料理にも興味持って、食べたこと無いのに、料理名だけは一丁前に覚えて。まぁ、これは、後々、学校から歩いていける範囲にロシア料理店が何店かあったりしたので、役には立ったんだけど。で、結局、語学に挫折したからか、ロシアへの興味も薄れ、いまだに、ロシアには行ったことなし。興味範囲がロシアから、南欧、そして、南米へと移っちゃったのも原因の一つかな？次の興味はドコに向くんだろう？？・・・当分、どこも行けないけど、、、。 ロシア産キャビアフレッシュオセトラ20g瓶入 ウクライナ岩塩卓上タイプ♪カリウム10倍で健康にもいい!【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 4, 2007
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今日のランチはブリヌイ2種。
ちょっとだけ久し振りの更新です。最近は、忙しいわけではなく、でも、ダラダラなわけ、、、か？？いや、ダラダラなわけでもなく、、、。まぁ、いろいろあったんですけど、ね。さて、最近、ダンナは毎週土曜、休日出勤してます。忙しいらしく、今日も出勤。来週も出勤が決定だそうで。。。毎週末はお弁当Dayになってます。ダンナも居ないし、と、今日のランチにブリヌイを作りました。ブリヌイは、ロシア風パンケーキとでも言ったらいいのかな？牛乳、卵、ヨーグルト、小麦粉で作るパンケーキです。これは、最近、お邪魔するようになったBlog、「世界の食卓 柏発グルメ探求の旅」のkashiwanさんに教えて貰ったの。食事系と、デザート系、両方をワンプレートで。 焼いたブリヌイにクリームチーズを塗って、スモークサーモンを挟んだもの。薔薇のジャムをかけたもの。このブリヌイ、美味しかった！！生地も、ホワっ、トロっとした、やさしい感じで。そういえば、今日は、ひな祭りだと、すっかり忘れていて、koshiwanさんのBlogのレシピでウクライナ風ボルシチを作ろうかと、ブラジル食材店までビーツの缶詰を買いにいってきました。買ったのは、コレ。うちのほうって、普通のものでも都会のスーパーと違ってないものが多いんだけど、ブラジル料理に使うようなものだったら、ブラジル食材店に行くと手にはいるから、その点は便利。ついでに、加糖練乳なんかも、、、今日は2種類。 あ、先日の、これ売ってるの、確認！そのうち、買ってこようかと思います。ビーツは手に入ったけど、、、生ディルやスペアリブは、スーパーで売ってなかった。。スペアリブの代わりに、牛ブロックでも使おうかな？【☆HandMade Ranger☆】手作り好きの集まり♪私も入ってマス☆チャットも楽しいよ♪興味あったら、バナーをクリック！
Mar 3, 2007
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