☆Minha Casa☆

コンスタントには書けないかもしれないけど、ぼちぼち、復帰していきます。

この休暇中、いろいろ動いてました。

実家に行ったり＜夕方行ってただ泊まっただけ
舞浜に行ったり＜仕事？イベント？？で、オフィシャルホテルに
先週は、3泊4日で旅行行ってたし＜初沖縄

沖縄は、初めてだったので、海でアクティビティーというより観光重視。
そして、宿泊したホテルで、遊べるチケットで、いろいろ体験、、、これは、結構
面白かった！
その体験で作ってきたものもあるんだけどね～。

さて、昨日の夕飯。

しばらく留守にしてたけど、冷凍庫には大量に肉があるし、翌日（今日のことね）
大量の牛肉が届く予定になってたので、買物に行く予定じゃなかったんだけど、、、

大量っていうのは、、、

煮込み用角切り肉500g　750円・・・を2パック

とか

　ウデすき焼き用　500g ・・・を1パック

とか

国産牛切り落とし1kg 1,500円・・・を2パックとか。

他に、月1回、今までに購入したことあるお得意様限定で発売になる国産牛の手作り
切り落とし1kg（スライサーではなく、手で処理してる切り落としで、中にサーロインや

二人暮らしなのに、お肉ばかり、トータル4.5kg？！
本当に大量でしょ？

しかし、、、
ガスレンジを掃除して、皿の部分に敷くアルミが切れてることに気づき、買物に。
そしたら、葉玉ねぎが安かったので、茹でて、バルサミコ酢使ってサラダにしようと

でも、よーく考えたら、旅行前に買って来たアボカドが冷蔵庫に寝てることに気づき、、、

で、思いつき？ひらめき？？で、こんなものを作ってみました。
葉たまねぎとアボカドの辛子酢味噌和え

葉玉ねぎとアボカドの辛子酢味噌和え。

葉玉ねぎを3cm程度に切り、茹で、水気を切っておく。
アボカドの種と皮をとり、1～2cm程度の角切りにする。
味噌、砂糖、辛子、酢を混ぜ、辛子酢味噌を作る。
水気を切った葉玉ねぎをボウルに入れ、辛子酢味噌で和える。
アボカドを加え、かるく混ぜ、出来上がり。

アボカドと辛子酢味噌、どうかなぁ、、と思ったけど、これが、合う！
ダンナも、これ、美味いね！！と。
なんか、やみつきになりそう。

今日、お肉が届いたので、明日はすき焼きぃ～（の、予定）

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Last updated Feb 6, 2007 04:31:25 PM
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■コメント

Re:ぼちぼち復帰。休暇中のコトと、昨日のサラダ(02/06)

ぽっきりりさん

わーい、お帰りなさい♪
もっと先になるかと思っていたよ。
うれしいな。

沖縄、良いですね。
遊べるチケット。。魅力的だわ～。（キラキラ）

肉４・５ｋｇはすごいねえ。
何に変身するのかしら?
羨ましいぞ～。
それにしても、葉玉ねぎとアボカドの辛子酢味噌和えって、初めて聞いたよ。
アボカド大好きだから近いうちに作ってみるよ。

沖縄の話楽しみにしてますね。
まずはゆっくり休んでね。
(Feb 6, 2007 06:17:39 PM)