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Comments

pont de ciel @ Re:ネスカフェゴールドブレンド香り芳醇エコ＆システムパック 50g(04/08) こんにちはご無沙汰をしております。お…

はなかあちゃん @ Re:誕生日料理(09/08) 何て素敵。９月だけどお誕生日おめでと…

ituka_kanarazu@ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。こんにちは(* ^ー゜)ノすっかりご無沙汰…

旅田卓宗 @ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。(09/12) ご訪問、いつも有難う御座います。では…

mariajinha @ Re:コメントありがとうございました！(09/08) REIさん＞先日はブログにコメントあり…

めずらしく、主婦向け雑誌なんて買ってしまいました。
しかも2冊も！！

結婚してから雑誌なんて、殆ど買ったこと無いんだけど、、
しかも主婦向け雑誌なんて。

今回買ったのは、

ESSE (エッセ) 2008年 01月号とサンキュ ! 2008年 01月号。

貯蓄の記事が読みたくて買ったんだけど、、、、
全然、参考にならなぁ～い！！

月○○万とか、年○○○万円ためるって、、、

まぁ、料理レシピとかいっぱい出てたし。
付録がついてたり1月号だから、風水特集があったり。
使えそうなことも出てるから、まぁ、いいか

さて、、、
昨日の朝食に、先日頂いたぽっきりりさんのパンをいただきました。

チョコいちじくのパン

オーブントースターで温めて食べました。
焼いてる途中から、すごいいい香り！
割ってみたら、、、

中は、、、
チョコいちじくのパン断面

ドライいちじくにつつまれたチョコがごろん！と大きいこと！！
焼いたから、チョコがちょっと溶けて、またいい感じ♪

いちじくのプチプチな食感と味は、もちろん、チョコとの相性ばっちり！で。
パンも、香りがいいし美味しくて、最高に幸せ気分になりました。

そして、1個食べたら、もう1個食べたくなって、、、

かぼちゃのパン。

胡桃の入った生地で、自家製かぼちゃ餡を包んであるの。
カボチャ餡は、甘すぎず、ちょっと塩気があって、胡桃入りの生地にピッタリ！
柔らかい餡に、どきどき、胡桃のカリっという食感が楽しい♪
おいしかったぁ！

ぽっきりりさん、ごちそうさまでした、どうもありがとう！！

さて、昨日の夕食。

チーズハンバーグです。

合いびき肉に、炒めた玉ねぎ、卵、牛乳で湿らせたパン粉、ワイン、ケチャップ、ナツメグ
塩コショウなど加えて作った手作りハンバーグの両面を焼いて、余熱で中まで火を通した
ハンバーグに、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、ワインを煮詰めて作ったソースを
かけて、熟成3年ものチェダーチーズをたっぷり乗せて、オーブントースターで焼きました。

チーズの塩気があるから、ソースは、ちょっと甘めに、、、。
特に今回使ったチェダーは、熟成もので、塩気が強めだったしね。

今回使った食器はテラコッタの片手鍋。
こんな感じの！

直火・オーブンOK！スペイン製ブラウン片手鍋（直径13cm）

私のは外がグリーンだけど。

10年以上前、テラコッタの食器や鍋に凝っていて、集めてたものの一つ。
今回、初めての使ってみました、この料理にピッタリかな？と思って。

さて、チーズハンバーグですが、、、

これは、なかなか！！
自分で言うのもヘンだけど

でも、ダンナは、美味しい？と聞いたら、美味しいと言ったけど、聞かないと、美味しい
なんて言わないし、そもそも、以前のように、一口たべて「うんめぇ！」なんて、全く
聞かなくなった。。

独身時代みたいに、贅沢で美味しいものを全く食べる機会が無くなってしまって、
私の味覚がバカになって、美味しいものが判らなくなってしまったのかも？？

ウマいものが食べたぁ～い！！

じゃなくていいからっ！！

だから！っていワケじゃないけど、明日は、ちょっと早いクリスマスをしてきます。
ダンナと、都内某ホテルでランチ予定。

ホテルのギフト券があるんだけど、今年いっぱいで期限切れになってしまうので、
とっとと使わないと！ね

写真を乗せるのに、どっかに、同じようなテラコッタの片手鍋、出てないかな？と
思って検索してて、こんなの見つけた！！

なんか、素朴で、すっごくかわいくない？