メリークリスマス☆

先日・・教えていただいたマシュマロレシピ☆
プレーンヨーグルト+マシュマロ
とっても美味しく頂きました(*^^)"
簡単でクセになりそうです♪♪♪ (Dec 25, 2007 10:50:20 PM)

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はなかあちゃん @ Re:誕生日料理(09/08) 何て素敵。 9月だけどお誕生日おめでと…
ituka_kanarazu@ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。 こんにちは(* ^ー゜)ノ すっかりご無沙汰…
旅田卓宗 @ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。(09/12) ご訪問、いつも有難う御座います。 では…
mariajinha @ Re:コメントありがとうございました!(09/08) REIさん >先日はブログにコメントあり…

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Dec 12, 2007
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カテゴリ: 料理♪
めずらしく、主婦向け雑誌なんて買ってしまいました。
しかも2冊も!!

結婚してから雑誌なんて、殆ど買ったこと無いんだけど、、
しかも主婦向け雑誌なんて。

今回買ったのは、

ESSE (エッセ) 2008年 01月号とサンキュ ! 2008年 01月号。

貯蓄の記事が読みたくて買ったんだけど、、、、
全然、参考にならなぁ~い!!

月○○万とか、年○○○万円ためるって、、、


まぁ、料理レシピとかいっぱい出てたし。
付録がついてたり1月号だから、風水特集があったり。
使えそうなことも出てるから、まぁ、いいか

さて、、、
昨日の朝食に、先日頂いた ぽっきりりさん のパンをいただきました。

チョコいちじくのパン
チョコいちじくのパン

オーブントースターで温めて食べました。
焼いてる途中から、すごいいい香り!
割ってみたら、、、

中は、、、
チョコいちじくのパン断面


ドライいちじくにつつまれたチョコがごろん!と大きいこと!!
焼いたから、チョコがちょっと溶けて、またいい感じ♪

いちじくのプチプチな食感と味は、もちろん、チョコとの相性ばっちり!で。
パンも、香りがいいし美味しくて、最高に幸せ気分になりました。

そして、1個食べたら、もう1個食べたくなって、、、


かぼちゃのパン

かぼちゃのパン。

胡桃の入った生地で、自家製かぼちゃ餡を包んであるの。
カボチャ餡は、甘すぎず、ちょっと塩気があって、胡桃入りの生地にピッタリ!
柔らかい餡に、どきどき、胡桃のカリっという食感が楽しい♪
おいしかったぁ!

ぽっきりりさん、ごちそうさまでした、どうもありがとう!!


さて、昨日の夕食。

チーズハンバーグ
チーズハンバーグです。

合いびき肉に、炒めた玉ねぎ、卵、牛乳で湿らせたパン粉、ワイン、ケチャップ、ナツメグ
塩コショウなど加えて作った手作りハンバーグの両面を焼いて、余熱で中まで火を通した
ハンバーグに、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、ワインを煮詰めて作ったソースを
かけて、熟成3年ものチェダーチーズをたっぷり乗せて、オーブントースターで焼きました。

チーズの塩気があるから、ソースは、ちょっと甘めに、、、。
特に今回使ったチェダーは、熟成もので、塩気が強めだったしね。

今回使った食器はテラコッタの片手鍋。
こんな感じの!

直火・オーブンOK!スペイン製ブラウン片手鍋(直径13cm)

私のは外がグリーンだけど。

10年以上前、テラコッタの食器や鍋に凝っていて、集めてたものの一つ。
今回、初めての使ってみました、この料理にピッタリかな?と思って。

さて、チーズハンバーグですが、、、

これは、なかなか!!
自分で言うのもヘンだけど

でも、ダンナは、美味しい?と聞いたら、美味しいと言ったけど、聞かないと、美味しい
なんて言わないし、そもそも、以前のように、一口たべて「うんめぇ!」なんて、全く
聞かなくなった。。

独身時代みたいに、贅沢で美味しいものを全く食べる機会が無くなってしまって、
私の味覚がバカになって、美味しいものが判らなくなってしまったのかも??

ウマいものが食べたぁ~い!!

じゃなくていいからっ!!

だから!っていワケじゃないけど、明日は、ちょっと早いクリスマスをしてきます。
ダンナと、都内某ホテルでランチ予定。

ホテルのギフト券があるんだけど、今年いっぱいで期限切れになってしまうので、
とっとと使わないと!ね

写真を乗せるのに、どっかに、同じようなテラコッタの片手鍋、出てないかな?と
思って検索してて、こんなの見つけた!!

なんか、素朴で、すっごくかわいくない?


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Last updated  Dec 12, 2007 01:10:15 PM
コメント(16) | コメントを書く


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Re:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
Pastoral Louise  さん
こんにちは♪

ぽっきりりさんのパンとってもおいしそう!!
チョコが!!チョコが!!!とろぉ~っとしていいなぁ。。パン生地もすごくあってるかんじですぅ♪
かぼちゃ餡もいいなぁ。。♪しっかりした生地にお包みされてるのね~♪

ハンバーグもこうやってテラコッタに入れるとなんだかレストラン風で素敵♪
オーブンや直火OKでそのままテーブルに出しても素敵なのっていいわぁ~♪
グラタンとかいろいろ使えそうだね(*^_^*)
レストランのランチ、私もご無沙汰だわぁ・・
素敵なランチを楽しんできてね♪♪

クッキースタンプ、こういうの持ってます。。
持ってるだけなんだけど。。。
使わなくっちゃ。。。汗・・



(Dec 12, 2007 11:53:53 AM)

Re:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
まりあさんおこんばんち~!

ぽっきりりさんのパンって優しいままの味がするよね。
かぼちゃ餡にくるみの生地!それに今釘付け!!

ハンバーグおいしそうだなあ~
チーズのとろお~~っとしてソースと絡んで
入るところがまたたまらないじゃないの?

テラコッタって素敵だね~!
こういうのほしいなあ~ これでオニオングラタンスープ!! きゃ~ほしくなってきた!!

 ランチ、楽しみだね!
おいしいものたくさん食べてきてね~ (Dec 12, 2007 08:27:53 PM)

ぽっきりりさんのパン  
サルトビ999  さん
美味しそうですね♪
いいなぁ。

って、そのハンバーグ!!!!!
激ヤバ!!!超食いてー!!!!!!
おっと、下品でしたね(笑)

まりあさんとこくると
なんか、懐かしい、アメリカンな
日曜の朝を感じます。上手く言えなけど・・・。 (Dec 13, 2007 08:04:24 PM)

Re[1]:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
mariajinha  さん
Pastoral Louiseさん

こんにちは。


>ぽっきりりさんのパンとってもおいしそう!!

うん、美味しかった!

>チョコが!!チョコが!!!とろぉ~っとしていいなぁ。。パン生地もすごくあってるかんじですぅ♪

そうなの!
チョコがねぇ、、、焼きなおして正解だった。

>かぼちゃ餡もいいなぁ。。♪しっかりした生地にお包みされてるのね~♪

カリカリっとした胡桃のアクセントとカボチャ餡がいい感じだったよ。

>ハンバーグもこうやってテラコッタに入れるとなんだかレストラン風で素敵♪

ありがとう。

>オーブンや直火OKでそのままテーブルに出しても素敵なのっていいわぁ~♪

こういうお皿って便利だよね!

>グラタンとかいろいろ使えそうだね(*^_^*)

うん、いろいろ使えそう。

>レストランのランチ、私もご無沙汰だわぁ・・
>素敵なランチを楽しんできてね♪♪

いろんなレストランの中からビュフェやってるとこにしたので、食べすぎました。。
今回はイタリアフェア&ローストチキンもあったけど、お味は普通でした。
以前食べたスペイン料理ときのが美味しかった気が。。

>クッキースタンプ、こういうの持ってます。。
>持ってるだけなんだけど。。。
>使わなくっちゃ。。。汗・・

もしかして、インテリア、、じゃないよね?
今度、使った作品みせてね。

(Dec 14, 2007 03:37:20 PM)

Re[1]:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
mariajinha  さん
いかぽんままさん

こんにちは。

>ぽっきりりさんのパンって優しいままの味がするよね。

うん、そうそう!!

>かぼちゃ餡にくるみの生地!それに今釘付け!!

胡桃のカリカリってのが楽しくて、美味しかったよ。

>ハンバーグおいしそうだなあ~
>チーズのとろお~~っとしてソースと絡んで
>入るところがまたたまらないじゃないの?

ありがとう。
自分で言うのも何だけど、これは、美味しかった!

>テラコッタって素敵だね~!

ステキだよね~。
私は、昔、すごく好きで集めてたの。

>こういうのほしいなあ~ これでオニオングラタンスープ!! きゃ~ほしくなってきた!!

あ、オニオングラタンスープにもいいかも?

> ランチ、楽しみだね!
>おいしいものたくさん食べてきてね~

ビュフェだったので、モトをとろうと、食べ過ぎました。。。
ダイエット中なのに、、、どんだけぇ~?ってほど食べちゃったよ(^^;
(Dec 14, 2007 03:40:38 PM)

Re:ぽっきりりさんのパン(12/12)  
mariajinha  さん
サルトビ999さん

こんにちは。

>美味しそうですね♪
>いいなぁ。

ぽっきりりさんのパン、美味しかったよ!

>って、そのハンバーグ!!!!!
>激ヤバ!!!超食いてー!!!!!!
>おっと、下品でしたね(笑)

ありがとう!
食べて、食べて!って、もう無いけど(爆)
簡単だから、ぜひ作って~。
サルトビさんなら絶対作れる!

>まりあさんとこくると
>なんか、懐かしい、アメリカンな
>日曜の朝を感じます。上手く言えなけど・・・。

アメリカンな日曜の朝?
ん~、、、どの辺だろう?
ま、まさか、チーズハンバーグで?<朝からハイカロすぎだぞ?
もしかしたら、テラコッタのクッキー型のせいかな?? (Dec 14, 2007 03:44:03 PM)

Re:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
ぽっきりり  さん
久しぶりにチョコいちじくのパンが食べたくなってきた・・。(笑

ハンバーグ、お店で出てくるのみたいだね。
チェダーチーズがとろけてるよ~。
美味しそう。

そして、クッキースタンプ♪
使うのが勿体無いくらい可愛いね。
素朴な感じが本当にいい味出してる!!

うっふっふ・・。
ランチ、どうだったかな?
素敵な時間だったんだろうなあ~。



(Dec 15, 2007 02:00:10 AM)

Re[1]:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
mariajinha  さん
ぽっきりりさん

こんばんは。

>久しぶりにチョコいちじくのパンが食べたくなってきた・・。(笑

このパン、美味しかった!
パン生地も美味しかったし、フィグのプチプチも楽しかったし、なんといっても、チョコの厚さが!
パンを手で割ってビックリしたよ。

>ハンバーグ、お店で出てくるのみたいだね。
>チェダーチーズがとろけてるよ~。
>美味しそう。

ありがとう。
これ、ほんと美味しかったのよぉ。
自分で言うのもヘンだけどヒット!って感じ。
ハンバーグ、4こ分作って、2個は冷凍してあるので、また作ろうかな?って思ってるんだ。

>そして、クッキースタンプ♪
>使うのが勿体無いくらい可愛いね。
>素朴な感じが本当にいい味出してる!!

でしょ?
すごく可愛かったので、オーブン買ったら、買おうかな?って思っちゃった。

>うっふっふ・・。
>ランチ、どうだったかな?
>素敵な時間だったんだろうなあ~。

それがねぇ、、、
ホテルのどのレストランにするか?って、結局、ビュフェにしちゃったので、、、モトとらなきゃ!って、ダイエット忘れて食べ過ぎちゃった、、、。
(Dec 15, 2007 09:57:50 PM)

Re:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
メイ1014  さん
無花果にチョコ☆合うんですね~
美味しそう!!!

ハンバーグ☆おっ!!!いい器だ~~って思いながら~
スクロールしていったら・・コレなんですね~♪
いいですよね~
私も大きいオーブンよりトースター料理の方が多いのでいいな~~欲しいよ~~ (Dec 16, 2007 12:37:35 AM)

Re[1]:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
mariajinha  さん
メイ1014さん

こんにちは。

>無花果にチョコ☆合うんですね~
>美味しそう!!!

このパン、本当に美味しかったです。
イチジクとチョコって本当に合うんですよ。
でも、たぶん、それだけじゃなくて、パン生地の美味しさが、具の美味しさを一層引き立ててたと思います。

>ハンバーグ☆おっ!!!いい器だ~~って思いながら~
>スクロールしていったら・・コレなんですね~♪
>いいですよね~

こういう器、好きですか?
私はテラコッタ系が大好きで、20代前半のころに、いろいろ買いこんでいたんです。
温かみがありますよね。
だから、今、うちにあるのは、コーヒーカップやケーキ皿なんかも、テラコッタに色づけしてあるものですが。

>私も大きいオーブンよりトースター料理の方が多いのでいいな~~欲しいよ~~

いくつかあると、便利ですよ。
片方の取っ手とってを欠いてしまったので、今は、写真を載せることは滅多にないんですが、深いシチューポットみたいなのも、とても便利でかわいくて、お気に入りでした。
ポトフなんかにもピッタリで。
同じものが欲しいけど、探してもないの。。。
(Dec 16, 2007 04:27:25 PM)

Re:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
minmin-♪  さん
ご無沙汰しています。
雑誌の貯蓄記事って、我が家には当てはまらない年収で・・・(>_<)
都会が基準なんだろうなぁ~。田舎はそんなにもらえません(T_T)
テラコッタの片手鍋、いいですね。
シチューポットパイとかオニオングラタンスープとかにも
重宝しそう・・・欲しくなっちゃいました♪
週末はお友達ファミリーと一緒にクリスマス会の予定です。
旦那と二人だと何もないので。
(Dec 17, 2007 03:43:09 PM)

Re[1]:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
mariajinha  さん
minmin-♪さん

こんにちは。

>雑誌の貯蓄記事って、我が家には当てはまらない年収で・・・(>_<)

そうなんですよね。
我が家もです。

>都会が基準なんだろうなぁ~。田舎はそんなにもらえません(T_T)

たぶん、そうですよね。
私は、ずっと都内勤務だったから、都内だったら納得できるけど、、、って思いましたもん。

>テラコッタの片手鍋、いいですね。
>シチューポットパイとかオニオングラタンスープとかにも
>重宝しそう・・・欲しくなっちゃいました♪

結構、重宝しますよ!
お客さんに、そのままちょっと出してもオシャレだし。

>週末はお友達ファミリーと一緒にクリスマス会の予定です。
>旦那と二人だと何もないので。

いいなぁ。。
私は、近くに友達が居ないので、何もなしです。
独身時代は、十数年、友達とやってるクリスマス会があったり、他にも、いろいろクリスマスやら年末行事なんかあったんですけど、今は、、、(泣)

(Dec 17, 2007 04:38:44 PM)

Re:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
rose_chocolat  さん
お久しぶりです~
& メリクリ♪

雑誌・・・ 買ってもうちは貯まりません(涙
出る一方・・・ 教育費がすごいことになりそうです^^;
まりあさんもお仕事探しているの?
私も年明けから本格的に就職活動かな・・
がんばりましょう!
(Dec 25, 2007 09:13:25 PM)

Re:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
メイ1014  さん

Re[1]:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
mariajinha  さん
rose_chocolatさん

こんばんは!

>お久しぶりです~
>& メリクリ♪

おひさしぶりですぅ&メリークリスマス♪

>雑誌・・・ 買ってもうちは貯まりません(涙
>出る一方・・・ 教育費がすごいことになりそうです^^;

うちも出るばっかりで。。。

>まりあさんもお仕事探しているの?

うん、もう、かな~り前から。

でも、お仕事自体が無いんですよね・・・
その上、都会でのキャリアは全く通用しないし。。

>私も年明けから本格的に就職活動かな・・
>がんばりましょう!

お互いがんばりましょうね。
(Dec 25, 2007 10:55:11 PM)

Re[1]:ぽっきりりさんのパンとチーズハンバーグ(12/12)  
mariajinha  さん
メイ1014さん

こんばんは。

>メリークリスマス☆

メリークリスマス♪

>先日・・教えていただいたマシュマロレシピ☆
>プレーンヨーグルト+マシュマロ
>とっても美味しく頂きました(*^^)"
>簡単でクセになりそうです♪♪♪

おぉ、作られたんですね。
気に入っていただけて、よかったです。
(Dec 25, 2007 10:55:44 PM)

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