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2009年12月07日

料理がうまくなるには？　２

(22)

カテゴリ：ダイエット

前回の続きです。

レシピに忠実に行い、分量やタイミングさえ、大幅に間違えなければ、誰でも、よほどのことがない限りうまくいくでしょう。

特に、レストランや喫茶店、料亭などでアルバイトをしていた場合、盛り付けや、隠し味、隠し包丁も勉強できます。

結婚しょうとしまいと、将来のために最低レベルの料理はできないと、あらゆる面で苦労するでしょう。

コンビニ通いばかりですと、経済的にも大変ですし、そのうち健康を害します。

いくら、サラダ類や煮物が充実していたとしても、添加物がたっぷりですから。コンビニの残飯を家畜にやり続けていたら、障害のある子ができた、というニュースは記憶に新しいところです。

料理上手なりたいと思うのなら、どんな事ができるようになりたいのか？つね日頃からリアルにイメージすることも重要になってきます。

ともかく、家庭科レベルでいいのか？定番家庭料理はできるようになりたいのか？

お裁縫は、今は幸いにして、衣料が安価になったからいいです。でも、我々の曾祖母・祖母の世代までは、浴衣くらい縫えないと、死活問題だったのですよ。

料理だけ、できれば良くなっただけ、随分ラクなのですよ。

好き嫌いはありますか？もし、あれば、上達はおぼつかないでしょう。

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Last updated 2009年12月07日 14時34分00秒
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■コメント

こんにちは

夢☆叶うさん

いつもありがとう。
コンビニの物は確かに添加物がいっぱい入っていて
不健康ですよね。
食事は自炊するようにしています・・・（笑顔
応援ポチです。 (2009年12月07日 15時14分44秒)