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* | 寒天特集・寒天レシピ |
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* | アルル寒 |
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* | 材料:(6人分ぐらい) カロリー:1人前 28キロカロリー(シロップ含まず) A:粉寒天:小さじ1/2 水:250cc 牛乳:250cc B:粉寒天:小さじ1/2 水:500cc インスタントコーヒー:大さじ1 |
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* | 作り方 1:Aの粉寒天小さじ1/2と水250ccを小鍋にいれ火にかける 2:混ぜながら沸騰させ、完全に煮とけたら牛乳250ccをすこしずつ入れて混ぜる。 3:同時にBの粉寒天小さじ1/2と水:500ccを別の鍋に入れて火にかけ煮とかす。 4:インスタントコーヒー大さじ1を加えて混ぜる。 5:水でぬらした型に、牛乳寒を1センチぐらい流して、周りを氷水で冷やし、固まったらコーヒー寒を流す。 6:5の作業を繰り返す。 7:切り分けて、シロップ等をかける。 |
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