2023/09/23
テーマ： ●食べた物の画像♪(85507)
カテゴリ： おいしいレシピ
それ程手間はかかりません。
煮汁にジックリとつけ込んだゆで卵も
とっても美味しいですよ
下茹でしながら、アクや脂を捨てるのではなく
冷ましてから上に厚く固まった脂を捨てる方法だと
手間が省けます。
八角を入れると本格中華の豚の角煮になりますが
八角を入れすぎないのがコツ
とにかく、匂いが強いので小指の爪程度のもの２つで充分です。
シッカリ味がついていて
口に入れるとほろほろと崩れるくらい柔らかい舌触りなので
小さい子も歯の悪いお年寄りも喜んで食べてくれます。
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