ENJOY!　エコらいふ～♪

今日はマンションのお餅つき＆X'mas会がありました。

午前中がお餅つき祭りで、午後からX'mas会と、

X'masとお正月が一度に来たような1日です。

今年は持ち回りでやる理事にあたっている関係で、実施する側です。

いつもは”お餅引き換え券”を持って貰いに行くだけなんですが、

今日は朝8時に集合し、準備をして、もち米が蒸しあがったら臼で突いて（男性陣）

丸めてパック詰め（女性陣）をしました。

うちのマンションは100世帯以上ある大きなマンションなので、

電気を使って蒸したりしてるのかと思ったら、

本格的にガスでセイロに入れたもち米を蒸し上げるんですよ～。

1臼２升のもち米が７臼分用意されてて、こんな感じで１つのセイロに

１臼分のもち米を入れて、それを３段重ねて蒸します。

４０～５０分ほどで１番下のセイロが蒸しあがり、それを杵で突き上げる間に

２つ目のセイロが蒸しあがるという感じで、

ダルマ落としのようにセイロを交換しながら 作りました。

 突いたお餅は、のお餅をカットする容器に入れて、ハンドルを回すと前からお餅が

出てきてカットします。　同じだけハンドルを回してカットすれば、同じ大きさのおもちが

簡単に出来ると言う優れものです。

お友達の家で電気の餅つき釜でお餅を作って食べた事はありますが、

こんなに本格的にお餅を作るのは初めてで、ちょっと感動ものでした。

突きたてのお餅はやっぱり美味しいですね～

お餅つきの後片付けをして家に戻り、

昼からのX'mas会の準備に再集合するまでが３０分しかなくて、頂いたお餅を

急いで食べて行きました。　

なかなか忙しい１日でしたが、イベント事は疲れるけど楽しいですね。