ENJOY!　エコらいふ～♪

昨日、スイーツ作り大好きな娘が、今度はスフレのチーズケーキを焼いてくれました。

スフレのチーズケーキは、娘たちが小さい頃、私も良く作ってました。

焼きたてのスフレケーキは、フワフワ＆ポヨポヨで、手作りでないと味わえないですね！

包丁で切ろうとしても切れないんです。つぶれちゃって。

それを冷蔵庫で冷やすと、少し硬さが出て軽い食感が出て、チーズの味も濃くなります。

とにかく舌触りが良くて、美味しかったです。

次に作るのは、夏だそうです。