2017.06.15
テーマ： 暮らしを楽しむ(388509)
カテゴリ： 娘の手作り～♪
次女が、先週末に作ってくれました。
フルーツを使ったケーキは初挑戦。
中は、果肉の入ったムースとスポンジの層になってます。
ホントは、いちごのみで作る予定でしたが、季節的にスーパーにはもう売ってなくて、産直のお店まで買いに行ったら、奈良ブランドの古都華しかなかったので、1パックだけにしました。
でもこれだけでは足りないので、チェリーを使う事にしたんです。
チェリーはどうなのか、ちょっと不安でしたがスッキリした甘みで美味しかったです。
いちごは勿論美味しいですが、こういうケーキのチェリーって珍しいので新鮮でした。
どちらも美味しくて、2種類味わえたのが一番良かったです。
スポンジは、ふわふわタイプではなく、サクサクした食感でした。
同じような生地でも、この材料だとこういう風に焼きあがるんだ～とか違いが分かります。
そういえば、この前食べた、ケーキの下側のスポンジはこんな感じだったなぁとか気が付いて
楽しいです。
このケーキは、シャルロットと言います。
女性の帽子という意味だそうです。
残った生地を小さく焼いてたら、こんな形のがあって、ネコちゃんみたいで
可愛かったので撮りました。
フルーツを使ったケーキは初挑戦。
中は、果肉の入ったムースとスポンジの層になってます。
ホントは、いちごのみで作る予定でしたが、季節的にスーパーにはもう売ってなくて、産直のお店まで買いに行ったら、奈良ブランドの古都華しかなかったので、1パックだけにしました。
でもこれだけでは足りないので、チェリーを使う事にしたんです。
チェリーはどうなのか、ちょっと不安でしたがスッキリした甘みで美味しかったです。
いちごは勿論美味しいですが、こういうケーキのチェリーって珍しいので新鮮でした。
どちらも美味しくて、2種類味わえたのが一番良かったです。
スポンジは、ふわふわタイプではなく、サクサクした食感でした。
同じような生地でも、この材料だとこういう風に焼きあがるんだ～とか違いが分かります。
そういえば、この前食べた、ケーキの下側のスポンジはこんな感じだったなぁとか気が付いて
楽しいです。
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あおによし.N
エコといってもエコクラフト手芸の事ね。紙バンドで作る小物・カゴ・バック達に囲まれて、エコクラフト手芸の楽しさを知ってもらいたいな♪
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