葛飾区青戸四季の日替わりランチ

おはようございます。 青戸四季 です。

今日は《小寒》寒の入り。

これから節分まが、もっとも寒い時期で《寒の内》と言うそうです。

最近二十四節気や暦などに風情を感じるのは、年を取ったからでしょうか？

母や祖父母が使っていた言葉に、季節の色や匂いを感じるような気がします。

・・・と、自分には似合わない始まりになってしまいました

今、「 始まり 」ーと打ったらー「 恥まり 」－となったので、

このPCは利用者を理解しているかも

楽しかった新年会も終わり、お正月気分とさよならしないといけないのですが、

新年会で《 金魚鉢パフェ 》というのを、食べ忘れたことを今日思い出し、

去年も《 スカイツリーをモチーフにしたようなカクテル 》を後で飲もうと思いつつ忘れ、

ついでに、 初夢 が何だったかも思い出せません

こんなスタートですが、

今年は、「年相応の落ち着きを身につけ、

ひとつひとつ丁寧に生活していこう」ーと考えています

調理・接客面においても、尚一層の心配りでレベルアップを目指しておりますので、

これからもよろしくお願いいたします