gin&hokuさんへ
宴席の雰囲気から良かったですよ～。
やはり懐石風料理であれば、日本酒がマッチしてたな～と思いました♪
しかし前座にビールも欠かしませんでしたが（笑）☆
(May 10, 2008 08:45:31 AM)
宴席の雰囲気から良かったですよ～。
やはり懐石風料理であれば、日本酒がマッチしてたな～と思いました♪
しかし前座にビールも欠かしませんでしたが（笑）☆
(May 10, 2008 08:45:31 AM)
PR
あらりん☆
ジャンルにとらわれず、かつ一人でも気軽にあの店この店に行ってますので、沖縄の日常と合わせて綴っていきます。
Calendar
Comments
Bar UKからのお知ら…
New!
うらんかんろさん
にんじん New! 誤算丸子さん
オマエが住むんじゃ… リカーマン１号さん
光武（佐賀県）手造…
ricacoさん
ゴーヤ泡盛の野毛日記 ゴーヤ泡盛さん
Stellabeer's Swing ステラビアさん
酒席 ～泡盛を飲もう… tmnrstさん
1to1travel BLOG旅行… anakin_skywakerさん
アルマニャックと季… dullanさん
Sena’ｓ Stｙlｅ … ルル6668さん
にんじん New! 誤算丸子さん
オマエが住むんじゃ… リカーマン１号さん
光武（佐賀県）手造…
ricacoさんゴーヤ泡盛の野毛日記 ゴーヤ泡盛さん
Stellabeer's Swing ステラビアさん
酒席 ～泡盛を飲もう… tmnrstさん
1to1travel BLOG旅行… anakin_skywakerさん
アルマニャックと季… dullanさん
Sena’ｓ Stｙlｅ … ルル6668さん
November , 2025
October , 2025
September , 2025
October , 2025
September , 2025
August , 2025
July , 2025
July , 2025
Freepage List
May 9, 2008
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4045)
カテゴリ： 日本酒
お酒は日本酒が中心でした。
というわけで飲んだ日本酒２品を紹介します。
まずは 「越後五百万石特別純米酒」 （上原酒造）です。
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････
古式の造りを大切に昔ながらの佇まいの蔵で丁寧に作られたお酒です。
酒造好適米五百万石を使用し、品格のあるふくよかな香りと膨らみがあり
柔らかく後味がさっぱりしています。
分類：清酒
原材料：米・米麹
アルコール分：14度以上15度未満
精米歩合：６０％
上原酒造（株） 新潟県巻町竹野町
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････
古式の造りを大切に昔ながらの佇まいの蔵で丁寧に作られたお酒です。
酒造好適米五百万石を使用し、品格のあるふくよかな香りと膨らみがあり
柔らかく後味がさっぱりしています。
分類：清酒
原材料：米・米麹
アルコール分：14度以上15度未満
精米歩合：６０％
上原酒造（株） 新潟県巻町竹野町
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････
口に含むとなにやら木の香が混じっているような、爽やかなのですがこの何とも言えない
クセが良いです♪
「福寿純米吟醸うすにごり」 （神戸酒神館）です。
（ラベルのデータ控えてなく、酒造所のＨＰにもデータないので、詳細わからずスミマセン…）
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････
少し粗めの布で搾り、最初に出てくる「あらばしり」と呼ばれる薄くにごったお酒です。
春がすみを思わせる「うすにごり酒」はお花見にぴったりのお酒です。
（株）神戸酒神館 神戸市東灘区御影塚町
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････
少し粗めの布で搾り、最初に出てくる「あらばしり」と呼ばれる薄くにごったお酒です。
春がすみを思わせる「うすにごり酒」はお花見にぴったりのお酒です。
（株）神戸酒神館 神戸市東灘区御影塚町
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････
にごり酒ですので甘みが際立っておりますが、意外とサッパリしていてクイクイいけて
危険です（苦笑）
しかし…。
この宴席は、主の意向で 「わびさびの極致を味わっていただく幽玄の場」
でありましたので、今回ばかりは撃沈するわけにはいかなかったのでした～（汗）☆
※写真上は料理を出し終え一服する主です。
１人で７名分の料理をこしらえました。スゴイです！！
新潟県 上原酒造越後五百万石 特別純米酒 1800ml
※参考商品
福寿 純米吟醸 720ml
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日本酒] カテゴリの最新記事
-
年末ジャンボの結果 ～ 発砲しているに… January 8, 2008 コメント(10)
-
今年日本酒初飲みです ～ 桃の滴のしぼ… January 4, 2008 コメント(6)
-
男前豆腐とご対面～♪ May 26, 2007 コメント(11)
Re:秘密の宴席・酒道亭 （その２）(05/09)
ろろすけ
さん
Re[1]:秘密の宴席・酒道亭 （その２）(05/09)
あらりん☆
さん
ろろすけさんへ
はいさい（笑）
あの料理に合うのはまさに日本酒という感じでした～♪
ただビールの持ち込みもＯＫでしたが（笑）
しかしこちらでは美味しい日本酒を飲む機会が少ないので、
しっかり飲みましたよ～（爆）☆
(May 9, 2008 07:44:57 PM)
はいさい（笑）
あの料理に合うのはまさに日本酒という感じでした～♪
ただビールの持ち込みもＯＫでしたが（笑）
しかしこちらでは美味しい日本酒を飲む機会が少ないので、
しっかり飲みましたよ～（爆）☆
(May 9, 2008 07:44:57 PM)
Re:秘密の宴席・酒道亭 （その２）(05/09)
gin&hoku
さん
Re[1]:秘密の宴席・酒道亭 （その２）(05/09)
あらりん☆
さん
Re:秘密の宴席・酒道亭 （その２）(05/09)
喰い倒れ太郎
さん
お品書きと言い日本酒の選び方と言い、完璧なおもてなしですね～
「越後五百万石特別純米酒」の画像がブレて見えるのは、あらりんサンが酔ったせいでしょうか（笑）
(May 10, 2008 09:51:26 AM)
「越後五百万石特別純米酒」の画像がブレて見えるのは、あらりんサンが酔ったせいでしょうか（笑）
(May 10, 2008 09:51:26 AM)
Re[1]:秘密の宴席・酒道亭 （その２）(05/09)
あらりん☆
さん
喰い倒れ太郎さんへ
もともと大阪出身の方で、京都には深い愛着を持っていらっしゃったので、
おもてなしは完璧な自信に満ち溢れてました。
器・酒器も秀逸でしたよ～。
酒画像がブレているのは、お察しのとおり酔いが回り始めてるからです（苦笑）☆
(May 10, 2008 03:19:21 PM)
もともと大阪出身の方で、京都には深い愛着を持っていらっしゃったので、
おもてなしは完璧な自信に満ち溢れてました。
器・酒器も秀逸でしたよ～。
酒画像がブレているのは、お察しのとおり酔いが回り始めてるからです（苦笑）☆
(May 10, 2008 03:19:21 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
