gin&hokuさんへ

やはりあんだんすー、初めて聞きますか~?
これはご飯にもお酒にもとても合いますよ♪
僕はもっぱら酒のつまみです~(笑)☆
(January 6, 2009 08:30:02 AM)

あらためて、沖縄『酒』日記

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January 4, 2009
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今年の正月ですが元旦に初詣に行った以外は、
1月末にある某試験勉強してましたので、
例年の正月休みの感じではない雰囲気でした~(涙)

晩酌だけが楽しみだったかなー。

タイトルに書きましたが、 「あんだんすー」 って
ご存知でしょうか?

油味噌なんですが、写真のは豚味噌です。

普通はご飯のお供ですが、僕は晩酌の際に


酒にも合うのよね~♪

このあんだんすーは漫画 「美味しんぼ28巻」 にも
登場した まんがん亭 のものなので、普通にお店で
売ってるのと比較すると、味の複雑さ・深さが際立って
おりメチャうまです~!

材料もニンニク・しょうが・クコの実・レーズン泡盛などが入ってるので、
これが味わいに深みを増すんでしょうかね~。

あんだんすー.JPGあんだんすー 容器.JPG



合わせるビールも少しリッチに 「琥珀ヱビス」 (サッポロビール)などで。

濃いもの同士、お互い負けてません~。

さて、明日から現実に戻り仕事始めですー☆


※美味しんぼ検索

※あんだんすー

※琥珀ヱビス

※サッポロビール



贅沢な味わいの至福の時間が楽しめます。今年もおいしい琥珀ヱビス350ml 24缶





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Last updated  January 5, 2009 01:45:56 AM
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Re:酒のつまみ「あんだんすー」で「琥珀ヱビス」(01/04)  
明けましておめでとうございます。
昨年は終わりに近づいてからブログもサボリ気味で「あらりんサン状態(笑)」でしたけど・・・
今年は頑張って更新しようと思ってますので
また仲良くして下さい。 (January 5, 2009 02:43:47 PM)

Re:酒のつまみ「あんだんすー」で「琥珀ヱビス」(01/04)  
ろろすけ  さん
「あんだんすー」は初めて知りました。
私もつまみでしょうね~
泡盛入りなんてまたヨダレ物。
お正月にはノーマルなエビスビールを呑み改めて旨さを感じました♪ (January 5, 2009 05:29:24 PM)

Re[1]:酒のつまみ「あんだんすー」で「琥珀ヱビス」(01/04)  
あらりん☆  さん
喰い倒れ太郎さんへ

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
ひょっとするとまたあらりん状態になるかも~(汗)
師匠も年が新しくなりますので、復帰お待ちしています☆
(January 5, 2009 07:18:06 PM)

Re[1]:酒のつまみ「あんだんすー」で「琥珀ヱビス」(01/04)  
あらりん☆  さん
ろろすけさんへ

あんだんすーはこちらでは割と食べられています。
泡盛も加えてるところが良いかもしれません。
沖縄料理には泡盛を入れるもの多いです~。
ヱビスうまいですよね~♪☆
(January 5, 2009 07:20:00 PM)

Re:酒のつまみ「あんだんすー」で「琥珀ヱビス」(01/04)  
gin&hoku  さん
あんだんすー、初めて知りました。
美味しそうですね~
朝は白いご飯に、夜は酒の肴にいただきたいです♪

(January 5, 2009 08:38:31 PM)

Re:酒のつまみ「あんだんすー」で「琥珀ヱビス」(01/04)  
blackberry2  さん
あんだんすー、炊きたてご飯にも合いそうです♪

あらりんさん!受験生だったんですね!
お邪魔してすいませんでした(笑)
(January 5, 2009 10:50:06 PM)

Re[1]:酒のつまみ「あんだんすー」で「琥珀ヱビス」(01/04)  
あらりん☆  さん

Re[1]:酒のつまみ「あんだんすー」で「琥珀ヱビス」(01/04)  
あらりん☆  さん
blackberry2さんへ

あんだんすーは炊きたてご飯で食べれば、そりゃも
うおいしいですよ~♪

受験といっても、単なる資格取得のための試験を控えてるだけですよ~。
邪魔しに来てください(笑)☆
(January 6, 2009 08:33:57 AM)

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