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2012.03.13
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日曜日は後片付けと遠方から来てくれたゲストを友人らと共に
大阪案内をしました。(ってもたいした案内してないけどw

で、月曜日はなーんもしない日にしようと思ってずっと寝てました(*´σー`)

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お食事の内容はこんな感じ♪試食会のときの写真です。
勿論当日も同じ内容でした~。おいしいんだよ♪

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青竹筒流し 
季節の祝い果実酒カクテル割り

前菜
サーモンローズキャビア添えグリーンアスパラ
慈姑煎餅&いくらのカナッペ
順菜と祝い蛸酢の物セルフィーユ
合鴨のワイン蒸し 季節の野菜と共に
子持ち昆布&黒豆の松葉

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箸染め
海老のビスクスープ仕立て

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お造里
紀州鮪大名造り
祝鯛の皮霜重ね造り
貝柱檸檬造り
烏賊花鮭卵 季節のあしらい一式

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蓋物
蓮根饅頭 金箔入りの梅かすみ餡

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焼き物
車海老の黄金焼 彩り野菜一式

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牛ロースのサイコロステーキ

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海老蓮根紅白巻 刀豆ノ花
スパイシーサラダ添え 季節のあしらい一式

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留椀
紅白蛤真丈 昆布麺 梅花麩
結び湯葉 香り刻み柚子
香ノ物 三種盛り
赤米茶巾 季節の旨み餡かけ

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季節のムース2種&季節の果実三種盛り合わせ 水菓子



本番もばっちりおいしくいただきました!
普通はほとんど食べないらしいんだけどそんなの関係ないです。

おいしいものが目の前にあれば食べます(キリッ

一気に他にも紹介したいんだけど、画像容量の関係で一気にUPできないので
おいおい紹介をしていきたいと思います(*´エ`*)




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Last updated  2017.07.20 23:16:43
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