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2019.01.22
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全国美味発掘!神戸中央卸売財木





一昨年かってすごく良かったのでリピ♪




今回も立派で美しい数の子が届きました( ´ ▽ ` )ノ♪
皮付きより数百円お高いのだけれど、冬場くっそ寒いキッチンにて孤独な皮むき…から逃れられるなら決して高くないです。




毎年恒例の鼈甲漬けに♪
ぶりぶりぱっきぱきで(゚д゚)ウマー!!! 今年もよい数の子で新年を迎えられてよかったです。
旦那はーん実家はほづみさんがおいしい数の子を漬けてきてくれるのでもうお正月用の数の子買うのやめたのって…責任重大なので、今年の年末も値上げなくおいしい数の子が届きますように♪

旦那はーん曰く数の子って塩抜きして醤油かけて食べるだけなのでおいしいと思っていなかったそうな。私は数の子って記憶のある限り必ず鼈甲漬けだったのでお家それぞれなんだなと思ったよ。
逆に塩抜きして醤油だけかけて食べたことがないので想像がつかぬw




ごちそうさまでした(。-人-。)


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ざ☆ひとりごと。




かわゆいー。かわゆいー。
新年早々からテンションあがった祝箸( ´ ▽ ` )ノ♪
旦那はーんもあかりんも夢中でww 紙の部分を捨てずにしまってらっしゃるわw
今年初めてこういうかわいい系の祝箸にしたのだけども、なかなかいいね。
でも実用面で言えばいつもの普通のほうが使いやすいなぁ。






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Last updated  2019.01.22 00:56:37
コメント(4) | コメントを書く


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Re:【レポ】皮取済!塩数の子:全国美味発掘!神戸中央卸売財木(01/22)  
おはようございまーす。

祝箸かわいいねー( ・∀・)イイ!!
これは特別感があっていいね! 確かに使い慣れたお箸のほうが使いやすくはあるのだけどww でも干支もついてるし、何ともかわゆいねえ。取っておく旦那さん&あかりんもかわいい♪

鼈甲漬けってみりん+しょうゆでいいのかな?wiki先生にはそう書いてある…
写真を拝見する感じ、そんなに濃い味ではないよね。白だしみたいな感じかな?
私はカズノコ大好きなので、ほづみちゃんお手製のカズノコ食べてみたいなあ。あのぷりぷりパチパチした食感がくせになるのよね^^

今年は買わずに実家で食べてすませてしまったのだけど、自作にも挑戦してみたいな。お正月以外にはなかなか食べる機会がないよね。 (2019.01.22 07:38:21)

Re[1]:【レポ】皮取済!塩数の子:全国美味発掘!神戸中央卸売財木(01/22)  
八月朔日  さん
うっかり0303さんへ

こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
祝箸って年に一度だしたまたまこれが目を引いてかわいくてかわいくて^^
でも、ほんと実用性を考えると微妙なんだけどもww

鼈甲漬けは私は昆布と鰹でだしをとってそこに酒と淡口醤油と濃口醤油とみりんでさいごに追い鰹をしてつけ汁の完成。
淡口醤油を使うことによって色が濃くつかないようにしてあるので、ぱっと見はそんなに濃い味に見えないかもしれないんだけど、けっこうしっかりと濃い味付けだとは思うよ。
ご近所さんだったら、ほんとどうぞーってできるのにねぇ。
前までは数キロとか漬けていたけど、最近は自分の実家のほうの家族と正月に会うことはほぼないので減ったわぁ。
ここの数の子ほんとぶりぶりでおいしいのでおすすめだよー。
(2019.01.23 02:10:09)

Re:【レポ】皮取済!塩数の子:全国美味発掘!神戸中央卸売財木(01/22)  
まるみ,  さん
朔日ちゃん こんばんは

べっこう漬けパリパリしてて美味しいそうに漬けているね。
私 べっこう漬け作った事ないし食べた事ないな。
塩数の子はお水につけて塩抜きして切ってお醤油とかつお節かけて食うしかしらない。
私なんて味付け買う事が多いから朔日ちゃんって凄いわ、偉いわ。
お正月素敵なお正月を迎えたね、旦那様の実家が楽しみにしているのがわかるわ。
旦那様 鼻高いだろうな、美味しく出来て良かったね。

祝箸入れ可愛いね。
旦那様もあかりんも紙のいのししさん取ってしまったのね。
むむむ来年の干支は変わっちゃうよね、再利用もいいかな。
今年のお正月初め とっても良いお正月迎えたから福袋もほぼ100%なのね。
良い年になるね。 (2019.01.23 02:40:04)

Re[1]:【レポ】皮取済!塩数の子:全国美味発掘!神戸中央卸売財木(01/22)  
八月朔日  さん
まるみ,さんへ


財木さんの数の子がおいしいからおいしくできている説ww
たぶん、旦那はーんのほうもうちと一緒で基本的に料理が苦手な人が多い模様w なので、便利だわーって思われているくらいだと思うよ(・∀・)
役立たずって思われるよりはいいかな^^

鼈甲漬けは本当に簡単なので、また機会があったら作ってみてー。
詳しいレシピいるなら教えるよー。お口に合えばいいけど☆
でも、まるちゃんも近所ならどうぞって渡せるのにねぇ。

次使うときは12年後だねww 1周廻るまではさすがにないかなw
そのうちいつの間にかくしゃくしゃになってポイするのは目に見えている…。

今年はいい年になるかなー?どうかなー?
でもほんと福袋は入れ忘れとあの赤い作業着以外はほんとよかったのでいい年なのかも☆
(2019.01.23 03:29:47)

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